(54 vota)
Duke u ngarkuar ...
bëj bllokim Shtë një nga gjërat që më pëlqen më shumë të përgatis me Thermomix®. Më pëlqen si duken të gjitha !!
Kjo reçel është shumë e imët dhe e ëmbël në të njëjtën kohë. Kur bëhet me ëmbëlsues është ideal për regjimet dhe për njerëzit me diabet.
E pranoj që reçeli im i preferuar është ai i kumbulla. Mendoj se ajo që e bën atë reçel të veçantë për mua është rituali që bëjmë në shkollën time çdo verë për të mbledhur kumbullat nga pema. Më pëlqen të shoh se si të gjithë fëmijët duan të më ndihmojnë, duke më parë të ngjis shkallën për të mbledhur kumbullat dhe si i çojnë ato në shportën e mbledhjes me duart e tyre të vogla. Pres muajin korrik dhe mund ta shijojmë përsëri këtë aventurë !!
Por ndërsa ky moment arrin dhe shikon se qilarja ime e Reçel luleshtrydhe po mbaronte, vendosa të përgatis një aromë të re. Këtë herë ishte radha e dardha Ky frut është një nga ata që më pëlqen më shumë vajza ime e vogël. Kështu që, nuk e mendova dy herë dhe fillova të qëroja dardhat. Kam përdorur një leksion, i cili në vetvete është mjaft i ëmbël, kështu që më ka shkuar në mendje ta bëj marmelatë të lehtë dhe në vend të sheqerit shtoj ëmbëlsues
Ju inkurajoj ta provoni sepse është luksoze.
Reçel i lehtë dardhe
Një reçel me gjithë aromën e dardhës dhe i përshtatshëm për dieta.
Më shumë informacion - Reçel kumbulle / Reçel luleshtrydhe
Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix®
Dardha është fruti im i preferuar! Faleminderit për këtë bllokim të thjeshtë, të thjeshtë… alsoshtë gjithashtu e lehtë për mua të përkthej ;-) Unë pres që ta provoj së shpejti. Yum!
Përshëndetje !! Nuk më pëlqen shumë dardha, por doja të pyesja nëse mund ta bëni reçelin e mollës me kanellë në vend të sheqerit me të njëjtën proporcion të masës që tregoni për këtë reçel dardhe?
Faleminderit !
Vanesa, unë zakonisht e bëj në atë proporcion. Për çdo 100 gramë fruta 10 gramë ëmbëlsues dhe nëse nuk keni një dhëmb të ëmbël, shtoni edhe pak më pak.
Unë bëj të gjitha bllokimet që keni. Nëna ime i do ata për mëngjes kështu që unë po e bëj të larmishme dhe ajo është e kënaqur !! LOL Doja t'ju pyesja nëse duhet gjithmonë të ktheni kavanozët e qelqit apo jo nëse do të konsumohen në një periudhë relativisht të shkurtër kohe.
Faleminderit!!
Silvia, edhe nëse do t'i konsumoni brenda një kohe të shkurtër, unë ju këshilloj t'i zbrazni ato. Ata do të mbrohen më shumë nga bakteret.
Përshëndetje!!
Unë kam provuar disa nga reçelët dhe të gjitha janë mirë, natyrisht, por unë kam një problem dhe kjo është se nuk më pëlqen aspak ëmbëlsuesit dhe jam mjaft anti-sheqer, zakonisht i ëmbëlsoj gjërat me mjaltë ose produkte diete si Agave. Pyetja është: a ka provuar ndokush që të bëjë reçel me ndonjë nga këto produkte, me pak fjalë, pa sheqerna apo ëmbëlsues? A është e rëndësishme shtimi i sheqerit ose ëmbëlsuesit për strukturën apo është thjesht çështje shijeje? Nëse dikush e di përgjigjen, unë do ta vlerësoja para se të bëja teste dhe, ndoshta, duke prishur përbërësit, gjë që më zemëron shumë nga uria që kalojnë kaq shumë njerëz ...
Faleminderit nje mije !!!!
Epo, nëse nuk ju pëlqen shija e sheqerit ose ëmbëlsuesve të tjerë, përdorni fruktozë siç bëra me domate, po, harxhohet shumë më pak se sheqeri.
Sa i përket efektit, përveç ëmbëlsimit është çështje konservimi, është një ruajtës natyral, nëse nuk do ta prishte reçelin, por fruktoza bën të njëjtin efekt, provojeni.
Një përshëndetje
Faleminderit Deli,
Po po, unë do të përdor fruktozë. Ata me siguri dalin po aq të mirë.
Një përqafim.
Përshëndetje, nëse përpiqeni ta bëni këtë bllokim me DOP DARDHA NGA RINCÓN DE SOTO, la bordas, ne jemi në La Rioja, nga rruga, ditë e mbarë për të gjithë Riojans.
Faleminderit Julia, duhet ta provosh me ato dardha që duhet të jenë luksoze, sigurisht.
Përshëndetje atje!
Më pëlqen shumë reçeli dhe kohët e fundit isha në një hotel dhe ata më shërbyen reçel qepësh dhe reçel patateje, e vërteta është se ata shijuan shumë. A e di dikush se si bëhen?
1000 faleminderit
Victoria, unë nuk gatuaj atë pataten, por atë qepën, supozoj se do të jetë si qepa e karamelizuar. Vendos lidhjen për të parë se çfarë mendoni.
http://www.thermorecetas.com/2010/08/10/receta-facil-thermomix-cebolla-caramelizada/
Huyyyy, nuk do të më kishte shkuar në mendje të bëja reçel dardhe, por do të duhet të futem në telashe ... Faleminderit për recetën ... dhe inkurajimin me përfundimin e kursit, ne të gjithë jemi shumë të përfshirë, dhe imagjinoj se midis disa gjërave dhe të tjerave, do të jesh më shumë se i zënë !!!! nje puthje shume e madhe ...
Përshëndetje e dashur, provojeni këtë të shijshme, është e ëmbël dhe me gjalpë në dolli ky luks. E vërteta është se si kaq shumë fatale fatale, vështirë se mund t’i përgjigjem të gjithëve që më komentojnë, por ne do të shkojmë përpara pak nga pak. Një puthje e madhe
Përshëndetje,
Unë jam nga ata që marr vetëm reçel shtëpie, mollën me kanellë e kam bërë tashmë, e cila është e shijshme, bëj luleshtrydhe, fiq, tani duhet të bëj se është koha e fiqve, djali im e pëlqen këtë, por me embelsues duket se nuk kane nje shije nje here e kam bere nuk me kujtohet a eshte bere me luleshtrydhe me embelsues dhe e verteta nuk me ka pelqyer shume do mundohem ta bej kete me dardha me embelsues nese me pelqen me shume kjo. E vërteta është se nga çdo gjë që pimë nëse heqim pak sheqer “prandaj linja për verën” është një detaj. Dje kam bere nocillen dhe kam shtuar shume me pak sheqer, çokollata vete eshte e embel, per te pare si doli do ju tregoj.
Puthje
Më vjen mirë që ju pëlqejnë reçelët dhe siç thoni Mari Carmen, ku është një reçel i mirë me sheqerin dhe gjithçka, mirë, hiqni ëmbëlsuesin por nuk është i keq për diabetikët ose për dietën.
Unë vetëm e bëri atë, por unë mendoj se ishte shumë e ëmbël. Nesër do ta provoj për mëngjes.
Unë gjithashtu do të doja t'ju pyesja nëse bërja e reçelëve të tjerë me ëmbëlsues në vend të sheqerit, proporcioni është 10 gr. ëmbëlsues pluhur për 100gr. fruta apo edhe nëse mund të vendosni më pak ëmbëlsues në mënyrë që të mos jetë aq i ëmbël.
faleminderit paraprakisht dhe inkurajoj përfundimin e kursit. Unë e dua blogun tuaj
Sandra, proporcioni do të ishte ai, por është e vërtetë që disa ëmbëlsues janë shumë të ëmbël. Nëse nuk keni një dhëmb të ëmbël, vendosni diçka më pak dhe gjithashtu do të duket mirë.
Ju jeni ajo që nuk ka.
Reçeli i dardhës nuk më kishte shkuar në mendje, më pëlqen reçeli i pjeshkës, por meqenëse më pëlqen shumë dardha, do të përpiqem ta bëj, do t'ju tregoj vërtet për të.
Jam gjithnjë e më shumë i lumtur që bleva termomiksin ... hahaha.
faleminderit për recetat… dhe… për idetë.
As unë nuk e kisha provuar, por ndodhi pak si ti. Unë i dua dardhat dhe nëna ime më tha se doli shumë e pasur dhe një sukses i tmerrshëm, unë e doja atë !!
Kohët e fundit në një orë gatimi Thermomix dhe ata që ishin përgjegjës për mbajtjen e klasës na thanë se nuk ishin të sigurt nëse ëmbëlsuesi është përdorur për të bërë konserva afatgjata (kur ato futen në tenxhere), pasi sheqeri është një konservues. A keni dëgjuar për këtë?
Gjithashtu, një kuriozitet tjetër është se bleva frigoriferin Lidl dhe udhëzimet thonë diçka të tillë nëse përbërësit janë të freskët, akullorja duhet të mbahet vetëm në frigorifer për një javë, ose e kam lexuar gabim ose është shumë e rrallë, jo Do ta shikoj përsëri ...
Unë do të doja që ju të vazhdoni të vendosni receta për akullore, sepje, krem, vanilje. Nëse është frut, imagjinoj se mund të bëhet njësoj si luleshtrydhe (nga rruga, e mrekullueshme!), Por nëse nuk do të donit të ngrini frutat, si do të ishte?
Meqenëse unë jam "pedigueña" një tjetër recetë që do të doja të ishte kallamari në bojë, po luftoj me këtë recetë 😉
Faleminderit shumë për të gjitha përpjekjet tuaja vajza!
Faleminderit! Ju më keni udhëzuar shumë.
Puthje!
600 gramë janë qëruar tashmë? Këtë dilemë e kemi në shtëpi! do t’i bëjmë me sheqer pasi nuk janë shumë të ëmbla.
Nëse Merche, 600 gr po i peshon brenda gotës termomixh tashmë të qëruar.
Përshëndetje, nëse e bëj reçelin e dardhës me sheqer, sa më duhet? Faleminderit.
Do të vendosja rreth 400 gr, sepse dardhat janë një frut i ëmbël dhe mund të mos jetë shumë i fshehtë.
pershendetje: heren e pare qe bera reçel dardhe isha perfekt, por e kam bere perseri here te tjera dhe nuk me del mire, nuk e di pse i duhet, une ndjek te gjitha udhezimet e recetes por asgje, mbetet sikur të mos ishte karamelizuar me një ngjyrë
e qartë dhe e trashë sikur nuk mund të bëhej.
Ju lutem sqaroni se çfarë më ndodh, unë jam i dëshpëruar, e njëjta gjë ndodh me frutat e kivit.
Më pëlqen shumë blogu yt, ti më ndihmon shumë me termos pa këshillën dhe recetat e tua nuk do ta përdorja.
Unë pres përgjigjen tuaj, një përshëndetje
Conchi, nuk e di shumë mirë se çfarë mund të jetë dështimi, mbase është lloji i dardhave. Përdora konferencën dhe ngjyra mbeti si fotoja. Edhe kështu nëse është shumë e trashë në vend që të vendosni shportën menjëherë pasi të keni vendosur kohën, lini gotën në vend për 15 minuta dhe më pas vendosni shportën për të parë se si është.
Ide e mirë,. Pasi provova mollën me kanellë, jam i sigurt që do të të pëlqejë edhe kjo, dhe luleshtrydhet që po mbajmë pak, faleminderit vajza. -
Shume i pasur!! Gjithashtu, sapo të bëni dhe provoni reçelët e bërë në shtëpi .... Ju nuk blini bllokime më në supermarket !!!! Pershendetje
Përshëndetje Silvia!
E shikoni, kam nje pyetje: e kam bere reçelin me sasite qe tregoni ne recete dhe ka dal vetem per te mbushur gjysem kavanoz qelqi... megjithate ne recete thua "fusni ne kavanoza qelqi", sa shuma ju del??
Përshëndetje Mayte,
Unë kam bërë bllokime me fruktozë dhe ato janë mbajtur mjaft mirë me metodën e kthimit të kavanozëve me kokë. Por është gjithashtu e vërtetë që motra ime kishte një marmelatë të bërë me stevia të prishur ...
Për çdo rast, unë do t'i vendosja kavanozët e plotë në bain-marie dhe kështu, edhe nëse reçeli juaj nuk ka sheqer, sigurisht që do t'ju mbajë mirë.
Puthje!
Mirëmëngjes dhe urime për blogun tënd, që është shumë mirë. Kam dyshime të ndryshme. Edhe pjeshka mund të bëhet e lehtë apo nuk duket mirë? Nëse po, a mund të përdor ëmbëlsues të lëngshëm dhe në çfarë proporcioni për 500gr fruta? Më në fund për t’u trashur, kur tregoni fletën e xhelatinës, a bëhet direkt apo duhet të hidratohet para me ujë? Faleminderit paraprakisht
Përshëndetje Blanca:
Sheqeri përdoret për t'i dhënë reçelëve një strukturë të mjaltë dhe gjithashtu për t'i mbajtur ato me muaj. Kur përdorni ëmbëlsues, këto dy karakteristika mund të modifikohen dhe rezultati nuk do të jetë i njëjtë me recetën origjinale.
Shfrytëzoj këtë rast për t'ju thënë se nuk jam përpjekur ta bëj këtë recetë me ëmbëlsues të lëngshëm por kam parë në internet që njerëzit zakonisht përdorin midis 30 dhe 40 ml për çdo 500 g fruta të pastra dhe të qëruara. Sigurohuni që ëmbëlsuesi që do të përdorni është i përshtatshëm për gatim dhe se i reziston temperaturave të larta. Jo të gjitha funksionojnë.
Nga ana tjetër, unë gjithmonë zhyt xhelatinën në çarçafë përpara se ta përdor. Lëreni në ujë të ftohtë derisa të zbutet sikur të ishte e bardha e vezës.
Përshëndetje!
Përshëndetje, po kërkoja një recetë për marmelatë pa sheqer dhe u befasova sepse në këtë nuk përdorni sheqer por gjithashtu as trashës të llojit agar agar. Sweetmbëlsuesi vepron si trashës atëherë. Apo është një recetë shumë e lëngshme reçeli. Faleminderit,
Përshëndetje Lucia, kur zien uji që përmbahet në fruta avullohet dhe efekti i ëmbëlsuesit (si me sheqerin) është se ndihmon në karamelizimin, dhe për këtë arsye, kur ftohet bëhet më i dendur. Për më tepër, ne nuk e vendosim kupën, saktësisht në mënyrë që ajo të konsumojë më shumë ujë dhe të jetë më e trashë. Faleminderit për pyetjen!
Epo pyetja ime është nëse dua ta bëj me sheqer, cila do të jetë shuma? Faleminderit paraprakisht
Pershendetje Aleks,
Ka nga ata që vendosin më shumë sheqer por unë do të vendosja gjysmën e peshës së frutave, domethënë 300 g.
Ju do të më tregoni se si ju duket.
Një përshëndetje!