Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Rizoto me lakër dhe proshutë

OrizMinuta 40Njerëzit 4500 kalori
1/52/53/54/55/5 (39 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Ascen Jimenez

lakër dhe proshutë

Sot është orizi, konkretisht a rizoto me lakër dhe proshutë. Për 40 minuta do të jetë gati.

Gjëja e rëndësishme këtu është ta përgatisni dhe ta servirni bërë kohët e fundit. Lyerja me gjalpë është opsionale. Mantekado është më kremoze dhe më e pasur, por nëse dëshironi të shmangni kaloritë e tepërta, mund ta shërbeni pa shtuar gjalpë dhe pa djathë.

për ta bërë atë ende çakmak mos hezitoni të zëvendësoni proshutën kube proshutë të gatuara.

Rizoto me lakër dhe proshutë

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një rizoto që do ta keni gati për 40 minuta.

Rizoto me lakër dhe proshutë
  • Ascen Jimenez
  • Kuzhina: Italian
  • Lloji i recetës: oriz
  • Kaloritë: 500
  • Shërbime: 4
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 30 g qepë në copa
  • 30 g vaj ulliri ekstra të virgjër
  • 100g proshutë në kubikë
  • 150 g lakër, plus pak më shumë për zbukurim
  • 320 g oriz për rizoto (Carnaroli, Arborio…) që gatuhet në 15 minuta
  • 60 g birrë me ose pa alkool
  • 800 g ujë (mund të zëvendësoni lëngun e mishit dhe të mos shtoni kripë)
  • 1 lugë çaji kripë
  • 30 g gjalpë (opsionale) në gjalpë
  • Djathë i grirë (sipas dëshirës) në gjalpë

Preparación

  1. Vendosim qepën në gotë. Ne programojmë 3 sekonda, shpejtësia 6. Ne ulim me shpatull atë që ka mbetur në muret e xhamit.

  2. Shtoni vajin e ullirit, proshutën dhe lakrën. Ne programojmë 5 minuta, 120º, shpejtësia 1.

  3. Shtojmë orizin. Pa vënë filxhanin, ne programojmë 3 minuta, 120º, kthesë majtas, shpejtësia 1.

  4. Ne inkorporojmë birrën dhe programin 2 minuta, 100º, kthesë majtas, shpejtësia 1. Përsëri pa gotë.

  5. Shtoni ujin dhe kripën (ose lëngun). E heqim orizin me shpatull duke e ngritur mirë orizin që është në bazën e gotës. Orari 14 minuta, 100º, kthesë majtas, shpejtësia 1.

  6. Lëreni orizin të pushojë në tas për 1 minutë.

  7. Nëse duam shtojmë gjalpin dhe djathin dhe i përziejmë me spatulën. 

  8. Shërbejmë menjëherë duke e dekoruar me disa copa lakër të papërpunuar.

Më shumë informacion - Makarona me bizele dhe proshutë të gatuar


Zbuloni receta të tjera të: i përgjithshëm

Përmbajtja e artikullit i përmbahet parimeve tona të etika editoriale. Për të raportuar një gabim klikoni këtu.

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.