Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Rizoto me presh dhe salmon të tymosur

OrizMinuta 40Njerëzit 4440 kalori
1/52/53/54/55/5 (32 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Ascen Jimenez

Rizoto me presh

Sot do të bëjmë një rizoto me shumë presh dhe prekje të veçantë që jep gjithmonë salmon i tymosur te pjatat tona.

Së pari ne do të përgatisim një lloj krem preshMe Për ta bërë këtë, duhet ta copëtoni, skuqni dhe gatuani në pak qumësht.

Atëherë do të duhet të pjekim orizin, ta shijojmë verë e Bardhë, gatuajeni dhe lyejeni me gjalpë.

Kur bëjmë një rizoto në Thermomix Importantshtë e rëndësishme që, sapo të shtojmë ujin ose lëngun, të trazojmë mirë orizin, duke ngritur gjithçka që është në bazën e gotës, për të shmangur që orizi të mbetet i pjekur. Ju mund ta shihni këtë hap dhe të gjithë të tjerët në recetat video që ne kemi përgatitur për ju.

Rizoto me presh dhe salmon të tymosur

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Preshi i jep atij një kremshmëri shtesë.

Rizoto me presh dhe salmon të tymosur
  • Ascen Jimenez
  • Kuzhina: Italian
  • Lloji i recetës: oriz
  • Kaloritë: 440
  • Shërbime: 4
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 200 g presh në copa
  • 30 g vaj ulliri ekstra të virgjër
  • 80g qumësht
  • 320 g oriz për rizoto (Carnaroli, Arborio ...)
  • 50 g verë të bardhë
  • 700 g ujë
  • 1 lugë çaji kripë
  • 100 g salmon të tymosur në shirita
  • 10-20 g gjalpë në copa
  • Pak piper i bluar
  • Qepë të freskëta (opsionale)

Preparación

  1. Vendosim preshin dhe në gotë dhe programojmë 8 sekonda, shpejtësia 5. Ne ulim me shpatull atë që ka mbetur në muret e xhamit.

  2. Shtoni vajin e ullirit dhe programin 5 minuta, 120º, shpejtësia 1.

  3. Ne përfshijmë qumështin dhe programin 2 minuta, 90º, shpejtësia 1.

  4. Tani shtojmë orizin dhe, pa e vënë gotën, programojmë 3 minuta, 120º, kthesë majtas, shpejtësia 1.

  5. Vendosim verën e bardhë dhe, përsëri pa e vënë gotën, programojmë 1 minutë, 100º, kthesë majtas, shpejtësia 1.

  6. Shtojmë ujin dhe kripën. Përziejini mirë me shpatullën, duke arritur mirë në fund të gotës për të hequr të gjithë orizin.

  7. Ne vendosim shportën në vend të kupës dhe programit 10 minuta, 100º, kthesë majtas, shpejtësia 1.

  8. Vendosim salmonin dhe vazhdojmë me gatimin, duke programuar tani midis 2 dhe 4 minuta, 100º, kthesë majtas, shpejtësi 1.

  9. E lëmë orizin tonë të pushojë në gotë për rreth një minutë.

  10. Shtoni gjalpin dhe pak piper të bluar. Përziejini mirë dhe shërbejeni menjëherë me pak qepë të njoma të copëtuara.

Notas

Në mënyrë ideale, përdorni oriz special rizoto me një kohë gatimi prej 14 minutash. Nëse orizi ynë kërkon pak a shumë kohë, do të na duhet të modifikojmë minutat e sugjeruara në pjesën 8 të recetës sonë. Këshillë: është më mirë të programoni më pak kohë dhe të shtoni disa minuta nëse orizi nuk është gatuar mirë.

Më shumë informacion - Suxhuk në verë të bardhë


Zbuloni receta të tjera të: i përgjithshëm

Përmbajtja e artikullit i përmbahet parimeve tona të etika editoriale. Për të raportuar një gabim klikoni këtu.

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.