Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Salmon i kruduar me kikirikë dhe Pappardelle me bizele në salcën e limonit

peshkMinuta 35Njerëzit 4500 kalori
1/52/53/54/55/5 (49 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Irene Arkas

Salmon i Kokrrës së Kikirikut me Parmezan në Salcën e Bizeleve me Lemon

Një recetë spektakolare për sot: salmon me kore kikirik dhe parppadelle me bizele dhe salce limoni. Supershtë super e plotë, e shijshme, e shijshme dhe e shëndetshme. Një kënaqësi! Me të vërtetë. Përveç kësaj, është një recetë mjaft e shpejtë që do ta keni gati për gjysmë ore. Çfarë mund të dëshironi më shumë?

Nga njëra anë do të përgatisim një fileto salmon i pjekur për të cilën do të fusim një kafshatë bukë, kikirikë, mjaltë dhe mustardë dhe se do të jemi shumë krokante pas pjekjes. Dhe do ta shoqërojmë me disa teke lajthia me bizele dhe një salcë e bërë me krem ​​dhe limon. Madhe vërtet!

Salmoni i Krisur me Kikirikë me Parmezan në Salcën e Bizeleve me Lemon 2

Salmon i kruduar me kikirikë dhe Pappardelle me bizele në salcën e limonit

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Salmon me një kore badiava dhe pappardelle me bizele në salcë limoni. Një pjatë unike nga më të kompletuarat.

Salmon i kruduar me kikirikë dhe Pappardelle me bizele në salcën e limonit
  • Irene Arkas
  • Lloji i recetës: peshk
  • Kaloritë: 500
  • Shërbime: 4
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

Salmon me kore

  • 600 g salmon në fileto (mund të jenë 4 fileto të vogla, 2 të mesme ose 1 të mëdha një copë) des)
  • 40 g vaj ulliri
  • 30 g lëng limoni
  • 20 g mustardë
  • 15 g mjaltë
  • 2 dientes de ajo
  • Lugë çaji kripë 1 / 2
  • 20 g kikirikë (mund ta zëvendësoni me bajame, shqeme, fëstëk ...)
  • 50 g bukë bajate në copa ose copa buke
  • 2 degë borzilok të freskët

Papardelle me bizele

  • 1200 g ujë
  • 1 lugë çaji kripë
  • 300 g verbër të freskët (mund ta zëvendësoni me çdo makarona tjetër të gjatë që ju pëlqen, p.sh. spageti)
  • 250g bizele (të shkrira)
  • 50 g gjalpë
  • 1 karafil hudhër
  • 1 tullë e vogël kremi për gatim (200 ml)
  • 10 g lëng limoni
  • lëvore limoni të integruar
  • një majë piper
  • Një majë arrëmyshk

Preparación

  1. Salmon i korrur me kikirikë

    Sezoni ijët e salmonit.

    Ne ngrohim furrën në 200 ° C. Lani një enë të gjatë pjekjeje me vaj dhe vendosni filetot e salmonit brenda.

  2. Vendosni vajin e ullirit, lëngun e limonit, mustardën, mjaltin, thelpinjtë e hudhrës dhe kripën në gotë. Ne copëtojmë 10 sekonda, shpejtësia 8.

    Pastroni filetot e salmonit me përzierjen nga gota.

  3. Vendosim kikirikët, bukën dhe borzilokun në gotë dhe grijmë 10 sekonda, shpejtësia 10.

    Mbuloni filetot e salmonit me përzierjen dhe shtypeni mirë në mënyrë që të ngjitet.

  4. Ne pjekim për 15 minuta në 200 ° C. Ndërkohë, përgatisim makaronat. Nëse koha ka mbaruar, lëmë salmonin në furrë të fikur me derën e hapur, në mënyrë që të mos ftohet por as të mos zihet shumë.

  5. Papardelle me bizele

    Vendosim ujin dhe kripën në gotë dhe ngrohim 10 minuta, temperatura 100º, shpejtësia 1. 

  6. Shtojmë piperin dhe bizelet e shkrirë dhe, pa e vendosur gotën, programojmë koha e treguar nga pakoja, 100º, kthesa majtas, shpejtësia 1. (Të jesh makarona e freskët me rreth 3-4 minuta do të jetë e mjaftueshme).

  7. Vendosim një tas të madh brenda shportës dhe derdhim përmbajtjen e gotës mbi shportën në mënyrë që makaronat të bien në shportë dhe ujin e gatimit në një tas.

    Ne rezervojmë makaronat nga njëra anë dhe ujin e gatimit nga ana tjetër, të cilat do t’i përdorim për t’i dhënë strukturë salcës.

  8. Pa larë gotën, vendosim hudhrën brenda dhe presim 5 sekonda, shpejtësia 6. Ne ulim mbetjet dhe shtojmë gjalpin.

    Ne programojmë 3 minuta, temperatura 100º, shpejtësia e lugës.

  9. Vendosim kremin brenda, lëngun e limonit, kripën, specin dhe arrëmyshkun. Ne programojmë 5 minuta, temperatura 100º, shpejtësia 1. 

  10. Shtoni makaronat me bizelet, dhe 100 g ujë gatimi. Ne programojmë 3 minuta, temperatura 100º, kthehu majtas, shpejtësia e lugës.

  11. Ne e shërbejmë pappardelën me bizelet dhe salcën nga gota në një pjatë, vendosim salmonin sipër dhe zbukurojmë me lëkurën e limonit. Një spërkatje vaj ulliri dhe kënaquni!

Burimi: Përshtatja e Cookidoo


Zbuloni receta të tjera të: Oriz dhe makarona, Ushqim i shendetshem, E lehtë, Më pak se 1/2 orë, peshk

Përmbajtja e artikullit i përmbahet parimeve tona të etika editoriale. Për të raportuar një gabim klikoni këtu.

Bëhu i pari që komenton

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.