(44 vota)
Duke u ngarkuar ...
Krishtlindja po afron dhe ne tashmë mund të shijojmë ëmbëlsira të shijshme si kjo. Ato janë dy ëmbëlsira në një, duke kombinuar një biskotë të shijshme me një strukturë përtypëse dhe një shtresë të shijshme të djathit krem. Isshtë një pjatë e lehtë për tu përgatitur dhe me aromë djathi çokollate. Unë e dua shijen e biskotave të kombinuara me djathin krem, i cili pa dyshim luan rolin e ëmbëlsirës Red Velvet, prandaj dhe kombinova të kuqen në këtë recetë të shkëlqyeshme.
Bare cookie me Red Velvet
Një kombinim i shijshëm i dy shtresave të biskotave me çokollatë dhe një shtresë djathi krem me ngjyrë të kuqe. Përzierja është perfekte dhe ato kanë një estetikë të përsosur për t’u shërbyer në një tryezë të madhe në ahengjet e Krishtlindjeve.
- Alicia tomero
- Kuzhina: spanjisht
- Kaloritë: 375
- Shërbime: 8-10
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
Për brumin e biskotave
- 200g gjalpë në temperaturë
- 200g sheqer kafe
- 50g sheqer të bardhë
- Vezë 1
- 1 lugë gjelle ekstrakt vanilje
- 300g miell gruri
- 1 lugë çaji sodë buke
- 1 lugë çaji kripë
- 200 gr patate të skuqura çokollate
Për djathin krem
- 300g djathë krem tip Filadelfia
- 100g sheqer të bardhë
- Vezë 1
- 1 lugë çaji uthull të bardhë
- gjysmë lugë çaji pluhur për ngjyrosjen e ushqimit të kuq
Preparación
Ne ngrohim furrën në 220 °.
Për brumin e biskotave: e vendosim në gotën tonë Thermomixs 200g gjalpë, i zbutur ose në temperaturë dhome, 200g sheqer kafe dhe 50g sheqer të bardhë. Ne do ta përziejmë atë duke programuar 40 sekonda me shpejtësi 3.
Ne shtojmë Vezë 1 dhe lugë ekstrakt vanilje. Ne i përziejmë të gjitha duke programuar 30 sekonda me shpejtësi 3.
Ne vazhdojmë të hedhim 300g miell, lugë çaji sodë buke dhe gjysmë lugë çaji kripë. Ne i përziejmë të gjitha duke programuar 30 sekonda me shpejtësi 4. Në fund shtojmë 200 gr patate të skuqura çokollate dhe përfundojmë përzierjen e tij me dorë me ndihmën e një lugë ose shpatull. Ne e marrim përzierjen nga gota dhe e lajmë. Brumin e lëmë mënjanë.
Për djathin krem: shtoni 300gr djath krem tip Filadelfia dhe 100g sheqer. Ne i përziejmë të gjitha duke programuar 30 sekonda me shpejtësi 3.
Shtojmë 1 vezë, një lugë çaji uthull dhe gjysmë lugë çaji ngjyrosës të kuq. Ne e programojmë atë 30 sekonda me shpejtësi 3. Nëse mendoni se kremi i kuq nuk është i lyer, mund të shtoni një ngjyrosje tjetër të vogël.
Ne zgjedhim një pjatë katrore që mund të futet në furrën e një 18x18cm, Rreshtohemi me letër furre. Ne hedhim në gjysma e brumit të biskotave, Ne përhapemi në të gjithë shatërvanin dhe e lëmë sipërfaqen të lëmuar. Ne përmbysemi sipër Krem djathi dhe ne vendosim sipër, tashmë të mbuluar, pjesën tjetër të brumit të biskotave. Në këtë hap ne do ta vendosim atë në gobs duke mbuluar pjesën më të madhe të djathit krem. Nuk ka rëndësi ta mbuloni plotësisht, sepse më vonë kur të piqet brumi do të përpiqet të zgjerohet në sipërfaqe. Ne e prezantojmë atë në furrë për rreth 25 minuta.
Ne e lëmë recetën tonë të ftohet dhe do ta kemi gati. Mund ta shoqërojmë me fruta, të spërkatur me sheqer krem ose me një akullore elegante.
