Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Bukë të mbushura në një enë pjekjeje

mëngjesMinuta 240Njerëzit 18
1/52/53/54/55/5 (49 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Ascen Jimenez

Nuk e di nëse në foto mund të shihni se sa të mrekullueshme janë këto simite të mbushura. Të gjitha të porositura në fletën tuaj të biskotave, ato janë me gëzof, delikate dhe të shijshme.

Ne do t'i mbushim me të flokët e engjëjve. Çdo njësi ka një lugë çaji brenda. Në flokët e engjëjve mund t'i gjeni në kanaçe, në çdo supermarket. Por unë të lë ty lidhja me recetën tonë në rast se keni mundësi ta përgatisni në shtëpi.

Unë ju inkurajoj t'i bëni ato sot. Ju do t'i doni ata.

Bukë të mbushura në një enë pjekjeje

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Buke të shijshme të mbushura me flokë engjëjsh.

Bukë të mbushura në një enë pjekjeje
  • Ascen Jimenez
  • Kuzhina: modern
  • Lloji i recetës: mëngjes
  • Shërbime: 18
  • Madhësia e shërbimit: 325
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 225g qumësht
  • 10 g maja të freskët furre
  • 40 g sheqer (dhe pak më shumë për sipërfaqen)
  • 75 g gjalpë të butë, në copa (dhe pak më shumë për mykun)
  • 410 g miell (dhe pak më shumë për pllaka)
  • 2 të verdhën e vezëve
  • 1 majë kripe
  • 18 lugë çaji flokë engjëlli
  • Pak vezë ose qumësht të bardhë për të pikturuar sipërfaqen

Preparación

  1. Vendosim qumështin, majanë dhe sheqerin në gotë. Ne programojmë 1 minutë, 37º, shpejtësia 2. 

  2. Shtojmë gjalpin, miellin, të verdhat dhe kripën. Ne programojmë 3 minuta, shpejtësia e kulmit. 

  3. Lëreni brumin të pushojë brenda gotës (me kapakun dhe gotën) ose në një tas, duke e mbuluar me film. E lëmë të pushojë në temperaturë dhome për afërsisht dy orë.

  4. Kur të ketë dyfishuar vëllimin, vendosim pak miell në banak. Vendosim brumin sipër, e punojmë me duar dhe e shtrijmë me rul derisa të marrim një pjatë të trashë afërsisht 1 centimetër.

  5. Me një tas ose me një prerës makarona, ne formojmë disqe me diametër rreth 7 centimetra. Në qendër të secilit disk vendosim një lugë çaji me flokë engjëlli dhe i mbyllim ato, duke formuar toptha.

  6. Ne përhapim një burim (imi është 30 × 18) me pak gjalpë. Ne vendosim topa duke lënë ndarjen midis tyre.

  7. Ne e mbulojmë burimin me film dhe e lëmë të rritet për rreth 1 orë.

  8. Ngrohim furrën në 170º. 

  9. Lyejmë sipërfaqen e simiteve me të bardhën e vezës (mund të përfitojmë nga disa prej mbetjeve) ose me pak qumësht. Spërkatni sheqer të lagur në sipërfaqen e secilit.

  10. Piqni në 170º për afërsisht 40 minuta.

Më shumë informacion - Flokët e engjëjve në Thermomix


Zbuloni receta të tjera të: Dyqan ëmbëlsirash

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.