Duke u ngarkuar ...
Vezët en kokotë me asparagus dhe djathë Gruyère është një nga ato recetat për të cilat mund të përdorni gatim në nivele në një mënyrë të thjeshtë dhe duke kursyer kohë dhe energji.
Po kjo është. Përfitoni nga varoma Veryshtë shumë e thjeshtë me këto lloje të recetave sepse ju lejon të gatuani çdo gjë që dëshironi në gotë dhe, ndërkohë, të përgatitni receta të tjera në varoma për t'i avulluar ato.
Kjo recetë është po aq e pasur sa ajo vezë për mbretëreshën që ne gjithashtu i kemi bërë ato në cocotte dhe ne shërbejmë individualisht. Çdonjëri nga 2 mund të përparojë dhe të lihet gjysmë i përgatitur për t'i dhënë gatimin përfundimtar pak para se të shërbehet.
Vezë në cocotte me shparguj dhe gruyer
Me këtë recetë mund të përgatisni disa vezë në kokotë në varoma në një mënyrë të thjeshtë.
Dëshironi të dini më shumë rreth vezëve në kokot me shparguj dhe gruri?
Siç thashë më parë, në këtë recetë mundeni paraprakisht pjesë e përgatitjes dhe e lemë gjysmë të gatuar në frigorifer. Unë përgatitem për pikën 5 dhe i lë të mbuluara mirë. Më vonë, ndërsa po bëj një krem, merak ose ndonjë recetë tjetër, vendos varomën sipër dhe e di që për më pak se 20 minuta e kam gati pjatën e dytë.
Në recetën tradicionale, e bardha dhe e verdha janë gatuar në të njëjtën kohë. Unë e kam përdorur atë disa herë dhe Nuk mora teksturat perfekte të së bardhës dhe të verdhës së verdhë sepse njëra ishte e papërpunuar dhe tjetra ishte bërë mirë.
Deri tani unë përdor mashtrim ta vendos të verdhën e verdhë të ndarë nga e bardha dhe më bën mrekulli. Unë kam të verdhën e bardhë dhe të verdhën super të lëngshme, e cila kur e prekni prishet dhe përhap aromën e saj në të gjithë pjatën.
Pikërisht kjo është bukuria e kësaj pjate, por nëse nuk ju pëlqen të verdhat e kremrave, mund ta zgjasni pikën e fundit për disa minuta në mënyrë që ato të jenë të shtypura mirë.
Për të bërë këtë recetë mund të përdorni disa ramekina qeramike ose qelqi. Ju gjithashtu mund të përdorni enë me flaum alumini por do të duhet të zvogëloni kohën e gatimit sepse transmeton nxehtësinë më mirë dhe ato do të gatuhen më shpejt.
Për t'i bërë këto vezë në kokosit, unë ju rekomandoj që të përdorni disa shpargu i gjelbër i fundëm. Nëse janë të egra, aq më mirë. Dhe nëse janë shparguj të yndyrës, është më mirë t'i prisni në copa të vogla në mënyrë që të gatuhen në kohën e treguar.
Megjithëse mund të përdorni gjithashtu shparguj të ngrirë. Për këtë lloj recetash ato shkojnë shumë mirë dhe bëhen në të njëjtën kohë. Ju nuk keni pse t'i shkrini ato ose ndonjë gjë tjetër. Nga çanta direkt në gotë dhe voila!
Më shumë informacion - Vezë për mbretëreshën në cocotte
Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix