(3 глас)
Учитавање ...
Данас сам хтео да вам покажем овај хладни рецепт, веома богат да послужи као први или аперитив. То је врло лако учинити а потребно је врло мало.
Осим тога, прилично је заситан јер је један од његових главних састојака алмендра. Зато ће бити добро за нас победити летње врућине.
Можда се деци то много свиђа јер има текстура Врло одређено. Ово вам говорим јер ми се то као дете није свиђало, али кад сам био старији почео сам да осећам укус.
Постоји неколико верзија. У мојој кући су то увек радили брашно од пасуљаМеђутим, данас вам доносим верзију са бадемима.
Жао нам је што фотографија није високог квалитета, али камера није била она коју сада користимо.
Више информација - Хладна супа од диње
Извор - књига Тхермомик® неопходан
Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик® моделу
Ирене !!!
Савршен рецепт, али боље да прати грожђе, а ако је ово Мосцател де ла Акаркуиа Малага, боље него боље.
Исто тако, диња одлично ради
Здраво Јорге, видим да си познавалац белог белог лука.Па онда, немојмо више да причамо, грожђе мушкат из Малаге Акаркуиа !! Пуно вам хвала на коментару.
Хвала вам и успут, кад су ти рецепти са кестенима. ?
Хвала вам још једном и опростите ми на нестрпљењу
Како богато !!!! Обожавам то и цела моја породица је андалузијска и често се узима! Велики поздрав
Мари Цармен5 је да је моја мајка из Гранаде! Хехехе Зато га тако добро познајем. Пољупци.
Никада нисам правио бели бели лук и сумњам да су бадеми одмерени са љуском или ољуштени, још увек је помало апсурдно, али немам појма, хвала пуно на рецептима. Велики поздрав.
Здраво Елиса, ништа апсурдно, бадеми су извагани већ ољуштени. Загрљај и хвала што сте нас пратили.
Покушао сам то да урадим, без проблема. Катастрофа је била у томе што су бадеми били горки и морао сам да их избацим јер је био нејестив.
Молим вас, постоји ли начин да се то претходно избегне? Можете ли уклонити могућу горчину са бадема пре него што их сломите?
Хвала!
Здраво, Мартха! Тешко, тешко питање. Горки бадеми се могу открити само по укусу, а понекад и не по мирису. Горчина се не може уклонити. У ствари, њихов горак укус је зато што развијају токсичну компоненту за нас. У реду је појести један, али то би се десило са већим количинама. Не би их требало користити у кухињи. А њихов горак укус је управо наша одбрана да их не поједемо. То што сте добили горки бадем је лоша срећа, то се обично не дешава, посебно код упакованих, и наравно, квари вам јело. Ако желите да га избегнете, можете покушати један по један или покушати да сазнате да ли сте један од оних људи који препознају њихов мирис. Дакле, морали бисте да их намиришете пре него што их излијете. Надам се да вам се више ништа неће десити, они су кобни, фатални, с тим колико је богат ајобланцо. Загрљај и срећно са следећим!