(27 глас)
Учитавање ...
За мене не би било Божића без росцон де Реиеса. Је ли мој омиљено слатко Тренутно бих могао да пробам нуга, али без свог росцона не бих могао!
Увек смо их куповали, али када је моја мајка почела да продаје Тхермомик, заљубио се у њихову припрему она. Сад кад ме не чујете, морам да признам да су први били тест јер су, иако су имали одличан укус, увек мало наздрављали док нисмо разумели њихову срећну рерну.
После ових првих искустава ствари су се толико побољшале да данас једемо само росконе направљене од нас, са природни састојци и без конзерванса. Поред тога, не би нам био потребан, јер код куће обично не потрају два дана, а још мање ако су напуњени кремом, кремом од тартуфа или пецива.
Запамтите да у оне које смо направили морамо ставити и изненађење посебно ако код куће има деце. Више пута ме је изненадило да „Нема изненађења“. Не знам где ми је глава, али понекад ми се догоди овај мали детаљ !!
Знам да изгледа мукотрпан учинити иако је кључ у љубави, залагању и стрпљењу да се припреми без журбе и радије уживање у његовој припреми. Сад ми се то дешава, почињем да уживам у томе јер шећер претворим у прах са кором поморанџе и лимуна. Волим мирис овог ароматизованог шећера.
На успонима на Маса, нема одређено време. У то време много зависи од собне температуре у кухињи. Ако се мало журите (што није због, али понекад нема избора ...), можете Тхермомик стакло приближити радијатору и оно ће мало раније порасти. Упркос томе, да бих вам дао идеју, последњи пут ми је требало сат и по да се попнем.
Једном када имамо росцон на плеху и премажемо га јајетом, пажљиво га украшавамо и поново чекамо последњи пораст док не удвостручи обим. Ако му оставите потребно време, невероватно је видети како расте, понекад помислим да неће стати у лежиште.
Са овом количином теста можемо направити велику кифлу од 1 килограма или 2 отприлике 500 г. Иако их можете направити како год желите. Обично направим 2 роскона, један од око 750 г за целу породицу, а други мали га замрзавам још један дан да бих га припремио за доручак.
Ако то желите цонгелар након што извадимо тесто из чаше обликујемо га у куглу и шпатулом правимо два дела. Ставили смо једну у замрзнуту врећу, мљацкајући тесто тако да не остане ваздух и не смрзне се. Затим када желимо да га употребимо, извадимо га из замрзивача и када се тесто одмрзне настављамо са осталим корацима.
Надам се да сам вам помогао и да ове године можете кушати овај невероватни слаткиш који сте сами направили код куће. Задовољство је узети недавно направљен па чак и нешто топло. Излуђује ме !!
Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу
Уфф !!!!, не знам да ли ћу се једног дана усудити, пробао сам то пре 2 године и није био баш успешан, мораћу да пробам са вашим рецептом да видим има ли више среће.
Твој изгледа сјајно.
Хвала пуно…
Елена доказује да су и први пре отприлике три године изашли помало безвезе, али ми се остали више не опиру. Ово сјајно и посебно домаће које нема цену.
поздрави
МИСЛИМ ДА ЋУ ИСПИТАТИ ЗБОГ ДАНА КРАЉЕВА КОЈИ СМО ЗАЈЕДНО ЦЕЛА ПОРОДИЦА ДА ЈЕДЕМ И ЖЕЛЕЛА БИ ДА МИ ТО НАРЕДИ, АЛИ ИМАМ 3 СУМЊЕ:
1. ДА ЛИ СЕ МАЈЦИ МУЖЕ ДУГО ДА БУДЕ СПРЕМНА?
2. НАКОН ПРИМАЊА КИСЕЛОГ ТЕСЕЛА, МОРАМ ЛИ ИСПИРАТИ ЧАШУ ДА БИХ РОСЦОН ТЕСТЕНО?
3. ДА ЛИ СЕ ВЛАЖЕНИ ШЕЋЕР ИЗДАВА КОД КУЋЕ ИЛИ ЈЕ НЕШТО ПОСЕБНО ШТО ПРОДАЈЕТЕ?
ХВАЛА ВАМ НА РЕЦЕПТУ.
Лаура је покушала јер ћете их сигурно оставити отворених уста ако се појавите са супер росцоном.
Не треба дуго да тесто буде готово четврт сата мање-више и истина је да желим да се сетим да после перем чашу јер грешим да је оперем много пута. Навлажени шећер направите сипањем кашике воде и он мора остати онакав какав видите на фотографији као нагомилани гомили.
Надам се да ће вам добро ићи, учините то дан раније са смирењем.
поздрави
Пуно вам хвала, мислим да ћу данас поподне доказати да имам времена јер сам сам, мислио сам да одрадим пола, мислим да нема проблема, зар не? (извините на толико питања).
Здраво Лаура, са пола састојака биће савршено за вас. Ви ћете нам рећи. Све најбоље.
ХВАЛА, НА КРАЈУ САМ СВЕ ТО И ЗАМРЗНИО ПОЛА, Жао ми је што то НЕ МОГУ НАУЧИТИ АЛИ МИ НИЈЕ ДАТО ВРЕМЕ ДА ФОТОГРАФИРАМ, КАДА САМ ЗНАО ДА ЈЕ ВЕЋ ПОЧЕТО.
ВЕЋ ЋУ УЧИНИТИ ОНОМ КО ОНО РАДИ СА ЗАМРЗНУТИМ ТЕСЕНОМ.
Лаура Драго ми је да ти се свидело. Сигурно ћете приредити неколико забава и већ нам шаљете фотографију да бисмо је могли видети.
поздрави
Где можете наћи фигурице које ћете сакрити у росцон-у? Који материјал морају бити да би држали печење ??? Пуно вам хвала на рецептима !!!
Истина је да не знам добро где могу наћи фигурице, јер користим оне из других година купљених роскона које ми породица чува, али су обично направљене од глине. Умотам их у прозирни филм и ставим у тесто, а они подносе врућину.
поздрави
Здраво Силвиа, изгледа јако добро, а такође мислим да је сјајно то учинити сами и ставити ствари у децу, али такође сумњам да ми можете помоћи:
- Ако га касније напуните кремом или кремом, када то радите када је готово?
- Ви који већ морате имати искуства, постоје ли фигурице или нешто што се може ставити, а не покварити у рерни?
Пуно вам хвала на вашој помоћи, Тхермомик се љути 🙂
Загрљај
Рутх пуњење је готово кад је печено и хладно. Пажљиво га исечете и напуните оним што вам се највише свиђа. Ми волимо крему, али тартуфи или крема су такође луди за мном. И фигурице које обично користим од глине од роскона које је моја породица куповала других година.
поздрави
Урадио сам то прошле године и месец дана нисам имао тхмк! Испало је укусно, а воду из цвета поморанџе нисам пронашао (ове године сам већ припремио свој мали чамац хахаха)
Навлажени шећер је то, шећер са неколико капи воде. Биће попут глобуса, као кад имамо влагу.
Пуни се кад је спреман и хладан. Ту сам ставио керамичке фигурице које сам чувао претходних година.
Кисело тесто не зна колико траје, зависи од температуре куће. Најбоље је то учинити с лакоћом рано или дан пре подне.
Не сећам се да ли сам опрао чашу, када ништа нисам ставио ... Не перем је хахаха
Јессие, мораш да пробаш са водом наранџиног цвета, даје јој посебан додир који волим. За мене је то важан састојак, тако да има укус попут Росцона.
поздрави
Где могу да купим воду из цветова наранџе? Пуно вам хвала и честитам на блогу, супер сте.
Купујем га у апотеци ... мада га обично имају и у великим продавницама ....
Ако се Патрициа такође купује у апотеци и једнако вреди, хвала вам на доприносу.
Енцарни, обично га купујем у великим супермаркетима или има оних који га купују у апотекама, а такође разумем да вреди. Све најбоље
Ако га купите у апотеци, погледајте састав који су ми јуче дали за тоник за лице и хвала Богу што сам га прочитао пре него што сам га отворио, јутрос сам га вратио и купио вахине у Царрефоуру.
Такође купујем марку Вахине. Можете га наћи у скоро сваком супермаркету. Све најбоље.
Здраво!! Управо сам купио воду из цветова поморанџе у апотеци и тамо се заправо каже да је за тоник за лице, али девојка тамо ми је рекла да делује и за пецива јер су је одувек продавали ... Али не знам шта да радим ... шта ми саветујеш?
Поздрав и срећни празници !!
Ако га купите у апотеци, мора бити погодан за употребу у храни.
Заиста желим то да урадим, желео сам да покушам пре Реиеса, (јер га овде не једемо до тог дана) да видим како ће изаћи, али са толико слатког ... Надам се да када дође дан испашће упола боље од тебе.
Сониа је сигурна да ће вам се учинити добро, учините то са стрпљењем и великом пажњом, што поручујем свом народу да им треба добар Росцон. Рећи ћеш ми како.
поздрави
Где се купује вода из цветова наранџе? Хвала пуно
Обично га купујем у великим супермаркетима као што су алцампо, царрефоур, хиперцор.
поздрави
Здраво, направио сам росцон прошле суботе и био је укусан, невероватно је колико је добар, а укус је спектакуларан, бољи од оних које купујете. Узбуђена сам због свог термомикса и божићних посластица.
Али кажете да треба око сат времена да се дигне, али требало ми је 3 сата да се дигнем и након формирања росцона требало је још два сата да удвостручим јачину звука ...
Ставио сам размућено јаје и шећер у њега након што је порасло, да ли је то битно или би иначе требало да се дигне јаје? Нисам то учинио тако јер не знам толико дуго јаје на росцон-у док не нарасте, може постати лоше, зар не?
Нуриа, драго ми је да јеси и свидеће ти се. Истина је да то излази сјајно. Ствар у вези са порастима зависи од температуре околине, икад ме је одвео близу вашег времена и јајета мислим да то неће бити важно, мада ћемо морати бити опрезни ако то учините након пораста у случају када стављате украсе на њему маса ненамерно и она ће се спустити.
поздрави
Добар росцон де реиес као и све што радите, ако немамо воде из цветова наранџе, можемо ставити нормалну воду.
Таниа, вода цветова наранџе важан је састојак који лепињама даје тај посебан укус, али је замењује есенцијом ваниле, али укус толико карактеристичан за росцон у великој мери даје вода цветова наранџе. Препоручујем да га избаците. Можете га купити у било ком супермаркету као што је царрефоур или алцампо, а није превише скуп и траје дуго.
Можете ли да ми кажете како да направим пециво и крему од тартуфа.Хвала
Монтес, погледајте индекс наших рецепата, јер постоји неколико посластица са кремом од пецива попут торте од јабука и тартуфа, као што је торта Сан Марцос.
ПОЗДРАВ, роскон сам направио прошле недеље јер су се моја деца и нећаци умарали јер им то никад не радим, а испало је сјајно с чињеницом да за краљеве желе да то поновим и надам се да ће то испасти добро опет, рећи ћу вам ... ПОЗДРАВ ………………… .ТОМЕЛЛ ……………
Мари Цармен Драго ми је да ће вам се свидети, истина је да је као стан непроцењива.
Поздрав и срећан празник !!
Здраво, желео сам да вас питам у ком делу супермаркета тражим воду од цветова наранџе да је купим, јер је никада нисам видео, хвала ………………
Здраво Сандра, где је слатко попут чоколаде и џемова или близу квасца, коверти са скутом, пудинга, крема, ... Обично постоји постоље са оловкама за пециво, бисерима од чоколаде, резанцима од чоколаде, аромом ваниле, ....
сласно! Прошле године сам радио у Реиесу, с којим сам скоро у фебруару направио росцон! Тада нисам нашао воду из цветова наранџе, а посластичар ми је рекао да ставим рум (мислим да се сећам те половине онога што он указује за другу). У недостатку хлеба то су добри колачи! Радујем се сутрашњем дану да видим који рецепт имате ... Веома сам закачен!
Драго ми је да ти се свиђају наши рецепти, Цати. Пуно вам хвала што сте нас видели. Све најбоље.
Поздрав, јуче сам направио росцон, или оно што сам могао са своје две девојке које су се наслониле на столицу да ми помогну ..., али имао сам неуспех. Прва ствар када сам урадио други корак, термомикс је стао, јер сам могао не брзим скоком померања теста и поштовао сам количине, покушао сам да мало одвојим тесто од сечива, и ако је поново померало тесто, али је остало да стоји као да није могло, онда, шта се дешава са рерном, Мислим да је у Руднику превруће, и то врло брзо, и на крају је испало добро, али мало компактно, не тако спужвасто као они које продају, шта се могло догодити?
Тис, извините што сам вам одговорио са закашњењем, понекад међу толико питања постоји и једно које нам недостаје. Кад коментаришете да вам је приликом гнетења дао осећај да се машина зауставила, само вам реците да је то начин месења, окрените је на једну страну и зауставите се и дајте је другој и поново зауставите још секунду.
Температура рерне треба да буде 180º, а када остане око 10 минута, обично је спустим на 160º. Ствар у вези са компактом је можда зато што вас можда добро не месим.
Поздрав и срећна нова година.
Да ли је свежи квасац пекарски квасац ??? Желим да покушам да направим росцон најкасније овог викенда, да видим како се испоставља да је то први пут!
Здраво Ана, свежи квасац је пакет са два блока квасца од 25 гр. сваки. Купујем га у Мерцадони и тамо је путер хладан. Све најбоље.
Волим росцон. Желео сам да знам да ли можемо заменити део шећера за инвертни шећер и у ком проценту ако постоји могућност. Ако јесте, када га уграђујемо у тесто?
Здраво Сониа:
Да, део шећера можете заменити инвертним шећером. Обично је за масе замењено између 10 и 20%. У овом случају бих ставио 100 г нормалног шећера и 20 г инвертног шећера.
Корак 1 мораћете да радите само са нормалним шећером.
И у кораку 5 додате 2, нормално уситњено и обрнуто.
Остатак рецепта је исти.
Надам се да имате луксуз !!
Поздрав!
Још једно питање, свежи квасац који купим у мерцадони је 25г, морам да тежим до 10г или је то потпуно хвала ……………… .за мајчино тесто, јер је друго тесто 20г ………………… …
Здраво Сандра, мораш да извагаш и ставиш 10 гр. За кисело тесто су још 20 гр. Све најбоље.
Ја сам опет, бадем мора бити сиров или препечен ……………… ..
Здраво Сандра, ставио сам сирови бадем. Све најбоље.
Здраво, имам дудилу на крају да удвостручим запремину и да ли је све потребно да је покријете? хвала на свим рецептима и на одговорима на сва питања
Не Роса, не морате да покријете росцон да се дигне кад је већ украшен и све само будите стрпљиви и оставите га неколико сати. Видећете како иде горе.
Хвала Елена на одговору данас. Идем да га купим и рећи ћу вам како је испало. Хвала вам …………… ..
Свежи квасац је онај који долази на малом квадрату, у ком делу продају воду из цветова наранџе, урадићу то ове године, да видим како то делује
Били сте у праву, квасац је онај на тргу, дођу два и вода наранџиног цвијета, обично га купујем у близини производа за украшавање торти, оних вахине.
опростите, већ сам оставио сумње у вези са квасцем, али у сваком случају ћу вам рећи како је све испало, хвала
Мариа дел Мар, нема шта да се опрости. Овде смо да се сви покушамо ослободити сваке сумње, а затим моћи уживати у прављењу нашег рецепта. Сигурно ће вам испасти сјајно. Ви ћете нам рећи.
Управо сам га извадио из рерне. Изгледа сјајно! Истина је да сам мислио да ће бити више посла. Једино су времена пораста. Последње пењање ставио сам росцон у дневну собу близу грејача и требало је 45 минута. Вреди. Хвала вам пуно на рецептима. Све најбоље
Надам се да ће ти се свидети, Инма. Ви ћете нам рећи. Све најбоље.
укусно! Јутрос монтирајте 500гр днате да је напуните и ово је врло добро. Сад вас цела породица тражи да се припремите још.хехе. Све најбоље
Како је укусно са кремом, Инма! Истина је да је то код куће дивно. Поред тога што смо богати, знамо састојке које додајемо и драго нам је што наши људи воле оно што радимо. Све најбоље.
рекао и учинио, истина је да је лако .... Модификовао сам неку ситницу јер нисам имао све састојке, урадио сам то без воде цветова поморанџе јер нисам, недостајало ми је и кандирано воће , тако да сам исекао неколико кришки наранџе и ставио шећер ... нисам имао бадеме, али јесам орахе ... и поред тога ... сјајно, да мало брже левитира, укључио сам рерну и оставио га мало на 50 степени ... пола креме и пола тартуфа и не знам који Попут маси.Тб коментар да сам направио пола састојака и испало је јако велико..хвала за све
Здраво Силвиа, одлучио сам да уђем пошто видим да једини човек који уђе у кухињу, бар тако мислим. Моје питање везано за росцон је када га извадим на сто, да ли треба да буде лепљив или бих требао месити га док не знам да сам ударио рукама? Већ сам то радио прошле недеље, али испало је мало тешко, можда је то било због кувања. Тренутно чекам да ми изађе из уста да Направите један. Хвала вам пуно
Мигуел, када га изнесе на сто, тесто је мекано, па би требало да га ставите на мало јаког брашна да вам помогне да га мало месите и формирате куглу. Када је у последњем порасту, остало је дуго, последњи пут сам га имао око 2 сата и скоро 1/2 и тада обично стављам пећницу на 170º само са доњим делом и када има око 10 минута да завршавам га спуштам на 160º или 150º и стављам топлоту горе-доле да порумени, али моја пећ је стара и нема ваздуха, па је не стављам.
Надам се да сте добро разумели. Све најбоље
Здраво Силвиа, поново сам Мигуел. Разумем да загрејем рерну на 200º и када ћу је спустити на 170º у року од 20 минута који препоручујеш, а у последњих 10 минута спустим на 160º или 170º. Хвала унапред за твоју помоћ. Све најбоље
Да Мигуел, то је како ти кажеш. Једино што га обично спустим на 160 °, па чак и 150 °, јер је првих неколико пута изашао помало снимљен одоздо.
То је мој омиљени слаткиш, подстаћи ћу вас да то учините, мој син и моји нећаци су као луди јер их правим за Божић, надам се да вас нећу разочарати. Мој отац је дијабетичар, и ја бих волела да му то направим, не знам које мере заслађивача треба уместо шећера, ако ми можете рећи, учинићемо га најсрећнијим човеком, знам да то неће бити исто , јер нећу стављати воће, нити шећер на површину, већ нешто што личи на росцон и он то може да једе.
Хвала пуно!!!!! ваши рецепти су фантастични
Росцонес Цристина ме такође излуђује, савршено вас разумем. Да га направим од вашег оца, то никада нисам радио, али покушао бих са заслађивачем тако што бих ставио половину количине шећера, а затим бих га украсио бадемима и мало навлаженог заслађивача. Покушајте и рећи ћете ми јер имам баку дијабетичарку. Срећан Божић!
Направио сам росцон. Традиционални, са шећером, сјајно је изашао, СЈАЈНО, први пут је био сласан, толико да поновим за краљеве. А онај други, коме сам додао заслађивач, није био лош, отац га је волео, али по мом укусу није био баш сладак, не знам да ли је тесту недостајало заслађивача, отац је рекао не или шта мислим Додала сам мало навлаженог заслађивача, из страха да не будем преслатка. Следећи пут ћу покушати да навлажим још заслађивача. ХВАЛА ВАМ МНОГО
Драго ми је да ти се свидело, Цристина. Истина је да то излази савршено и од сада ћете то често чинити. Не морамо да чекамо да краљеви поједу росцон, можемо то кад год желимо. Поздрав и пуно хвала што сте нас видели.
Цристина, колико заслађивача си ставила у тесто? Направићу један за моју баку, а слаткоћа такође зависи од марке заслађивача. Најдраже ми је мерило, супер је слатко.
поздрави
Ставио сам половину тежине коју одлучите о шећеру, а заслађивач који сам користио био је мерцадона, следећи пут ћу то урадити са измереним, јер мислим да није било баш слатко. Хвала вам!
Мој отац то сигурно воли. Урадићу и рећи ћу вам како је испало. ХВАЛА ВАМ МНОГО!!! И СРЕТАН БОЖИЋ
Надам се да ће ти се свидети, Цристина. Ви ћете нам рећи. Поздрав и срећан Божић!
Здраво Силвиа, одлучио сам да уђем пошто видим да једини човек који уђе у кухињу, бар тако мислим. Моје питање везано за росцон је када га извадим на сто, да ли треба да буде лепљив или бих требао месити док не знам да сам ударио рукама? Већ сам то учинио прошле недеље, али испало је мало тешко, можда због кувања. Тренутно чекам да ми изађе из уста да Направите један. Хвала вам пуно
Здраво Силвиа, припремам росцон да га однесем вечерас у кућу баке и деке после вечере, овде сам од јутрос, али имам бебу, одлазим, из овог разлога сам касно прочитао део који говори о последњи успон, имао сам 10м у рерни када сам га извадио и не знам шта сада да радим, како бих то решио? Хвала
Марта, жао ми је што мало касним да ти помогнем, али ових дана имао сам толико гостију да сам једва успео да погледам блог. Исприча шта се на крају догодило, али бојим се да удајом за њега и пуштањем да иде горе не знам да ли бисте то схватили и сигуран сам да је нешто тешко остало, зар не?
поздрави
Здраво, ФЕИЗ БОЖИЋ. Прошле године сам то урадио и испало је мало тешко, пробаћу са вашим рецептом, наставите овако, одушевљен сам нашом бележницом, посећујем вас сваки дан и моја породица је одушевљена резултатом свега јер излази укусно
Надам се да ћете ове године успети са росцоном-ом, јер чим схватите поенту, ваша породица више не жели купљене као што се догађа мојој.
поздрави
Здраво,
Нисам нашао кандирано воће, ако не и дехидрирано, да ли ће и оно служити? Да ли их морам стављати пре стављања у рерну или после? Хвала
Марисол дехидрирано воће није исто што и кандирано воће. Оно што бих урадио је да га печем само са шећером и нарезаним бадемима и кад га извадите, украсите неким воћем, које морате претходно умочити у воду.
поздрави
Хвала Силвиа, а где ћете наћи кандирано воће? Срећна Нова година свима!
Марисол, истина је да ми није тешко да га пронађем у овом тренутку, увек га носе у супермаркете са божићним производима. Ево га у мерцадону, царрефоур, алцампо, хиперцор, саве ...
Срећна Нова година!!
Здраво Силвиа, желео бих да направим росцон пара реиес, али имам мало времена и 2 девојке, волео бих да то учиним с временом и замрзнем јер су дани пре краљева луди, па желим да знам да ли је боље да направите росцон, испеците га и замрзните (у овом случају бих направио 2 крофне да их ставим у замрзивач) и извадим их дан пре краљева само да их напуним. или замрзните тесто како сте коментарисали, како мислите да ће бити боље? Знам да их у посластичарницама праве и замрзавају са надјевом и свиме. Друга ствар је квасац боље користити свеж из пекаре, зар не? Пуно хвала на свему.
М. Луиса, квасац је несумњиво бољи свежи онај који долази у коцкама, купујем га у мерцадони, уштеђевини, на карфуру.
Никад је нисам замрзнуо већ печену, али знам да кажу да се то може и изгледа добро. Обично то радим након првог успона, али тада треба око 3 сата да га завршим. Ако вам недостаје времена, направите их целе и једном печене и хладне, замрзните их и рећи ћете нам. Срећна Нова година!!
Здраво Лаура, завршио сам са куповином воде наранџастог цвећа и дали су ми арому наранџиног цвета, бренда вахине, бочица је тамно јоргована, ЈЕ ЛИ ТО?
молим вас одговорите, кажем то да идем да нађем другог
Ана, то је боца са водом наранџастог цвета. Мој је бренда Мандарин и има исту арому воде цветова наранџе, а ја сам га направио неразређеног и изгледа савршено.
Поздрав и надам се да ће испасти веома богат.
Ту је Силвиа, извини али звао сам те Лаура,
Заборавио сам да вам кажем да на етикети стоји да две кашике морате разблажити у пола литра препарата, да ли бисте били љубазни и објаснили ми ово.
Истина је да ћу први пут направити росцон и супер сам се изгубио, а такође сам помало неспретан у кухињи.
Здраво Силвиа
Волео бих да ове године направим росцон де реиес, да видим како ће изаћи ... можете ли ми рећи шта је вода цветова наранџе, рећи ћу вам како је испало
Роса анимате ће сигурно бити врло укусна. Где је нешто домаће и направљено за наше с наклоношћу, да се оно што се купи уклони.
поздрави
Силвиа, након што прочитам шта је вода из цветова наранџе, прокоментарисаћу како је испала и ако ми се свидела код куће, желим да је напуним кремом
Можете ли ми рећи како је тартуф припремљен тако да може напунити росцон пошто имам децу и оно што највише воле је чоколада
Здраво Чело, погледај рецепт за „Тарта Сан Маркос“, овде наводимо како правимо тартуф. Све најбоље.
Здраво Силвиа
Трудимо се да то радимо сваке године, а испоставило се да је то редовно, али ми се не опиремо и настављамо да покушавамо. Шаљу нас да га знојимо у пластичној кеси која је управо извађена из рерне, а затим је напијемо да изађе мека и видим да ништа од тога не радите.
поздрави
Мариса
Здраво Мариса, не пијемо се и изгледа савршено. Како излази из рерне и мало се темперира, неодољив је. Надам се да ћете, ако то учините, постати богати, рећи ћете нам. Све најбоље.
Срећна Нова година.
Надам се да је све у реду и желим вам све најбоље и да и даље угађате нашим непцима, још увек се сећам да је мирис моје свеже печене куће диван, у мојој кући смо је волели и моја свекрва такође.
Само се стрпите, сутра ћу се опет бавити једним послом Направио сам двоје малишана који не излазе тако мали, мислите ли да их могу замрзнути печене и пуњене? Пољупци
Здраво Маида, за замрзавање мора бити само тесто, без печења и без пуњења. Поздрав и срећна 2011!
Како то радим, кад направим да тесто нарасте или пре
хвала
Маида да га замрзне Обично то радим након првог успона када га извадим из чаше, када се од теста направи лопта, ставим га у кесу и ставим у замрзивач.
Здраво ..
Имам сумњу. Први пут ћу да се охрабрим да направим роскон и не знам да ли ће бити лакше да почнем са рецептом "Росцон де Реиес за почетнике" који имам у својој термо књизи.
Видим да је ваш рецепт мало сложенији, зар не?
Цристина, да бисте направили добар росцон, рецепт је сложен и пре свега то морате учинити без журбе. Подстичем вас да то учините, следите га корак по корак и прочитајте рецепт неколико пута пре почетка како не бисте пропустили било какве детаље.
Рећи ћеш ми како.
Испало је укусно !!!!! Више не купујем ниједан росцон. Мислим да је то најбоље што сам икад имао. Сви су желели да понове. Било је јако забавно гледати га како расте. Пола теста сам сачувао у замрзивачу, а оно које сам направио напунио сам највећи плех у рерни. Хвала за ваше коментаре. Сјајни су.
Марија Лурд, пуно вам хвала што сте нас гледали и пратили. Драго ми је да ти се свидео росцон. Све најбоље.
Здраво!!
Пратим ваш блог већ 3 месеца како сам се правио са својим термомиксом, али ово је моја прва порука, кренућу у прављење росцона да видим како ће изаћи, моје питање је да ли знате да ли је направљено кисело тесто дан пре и једном плутају у млакој води и гаиа удвостручује запремину.Да ли се онда стави у фрижидер када је готов или се изоставља?
Поздрав!
Игнацио заиста не разуме ваше питање. Јер киселом тесту не треба више од четврт сата да плута у води и тада бисте га већ требали сипати у чашу заједно са остатком састојака теста. Ако то желите да урадите раније, можете да направите цело тесто и када се прво дигне унутар чаше, извадите га касније и замрзните. Кад вам затреба, одмрзните га, украсите и пустите да други пек тесто крене пре печења.
Здраво, припремио сам росцон за печење, моје питање је температура и време, никад није јасно да ли је са ваздухом или без ваздуха, поставићу га на 180 са ваздухом горе-доле не знам шта ће се десити.
Сретна Нова година свима
Здраво Маргарита, мислим да ће овако бити савршено за вас. И Силвијина пећ и моја су старе и немају могућност са ваздухом или без њега, зато је не стављамо. Поздрав и рећи ћете нам како сте. Срећна 2011!
Па, већ сам га извадио из рерне и нисам могао да чекам, појео сам два комада и то је импресивно, па чим се охлади биће боље. Деца кажу да је то спектакуларно.
ПС: унесите неколико калорија које сам унео у тело за тренутак, али хеј следећег понедељка за сада смањујемо пиреима да бисмо уживали у остатку празника.
Драго ми је, Маргарита! Истина је да је тешко одолети јер је врло богат и пухаст. На дијету ћемо ићи тек после Реиеса. Све најбоље.
Здраво, лаку ноћ. Прошле године сам направио 2 роскона и имали су врло добар укус доброг теста, али тесто је било мало тамно, не толико бело као оно што смо купили, зашто би ми се то догодило због огреботина лимун и поморанџа Направио сам пола и пола сваког .хвала за поздрав.
Здраво Марги, надам се да ће ако их ове године будеш бити бољи и по твојој жељи. Поздрав и срећна 2011!
У среду ћу први пут направити росцон, надам се да ће испасти добро.
У који корак су постављени изненађење и краљ?
Пуно вам хвала и Срећни краљеви !! Рећи ћу вам о томе!
Здраво Силвиа, пре печења ставили сте их у тесто. Поздрав и срећни краљеви!
Обично се поставља када облику дајете росцон да га украсите и пустите да се дигне. Ако заборавите како ми се то догађа у неким приликама, можете га ставити након печења ако га напуните кремом, када га отворите за пуњење.
поздрави
Здраво! Јуче сам направио росцон и .... још ми честитају !!!! Било је то први пут, мислио сам да ће испасти ужасно ... и испоставило се да сам у потпуности успио 🙂 Слиједио сам упуте до писма и било је импресивно, и морам рећи да сам јаааако самокритичан и Мислим да знам када је росцон добар. Испало је јако нежно, сјајног укуса, савршене текстуре ... Још увек сам узбуђен, чак смо га и сликали!
У једном тренутку, када сам отварао рупу на добијеном тесту, помислио сам да је испало кобно, јер је тесто било јако лоше разрађено, лепило се за руке и изгледало је помало „чучурио“... Али када сам га касније ставио у рерну и видео како расте, већ сам схватио да је испало одлично.
Хвала вам и наставићу да их усавршавам ... и уз друге рецепте, циао!
Драго ми је, Јуан Царлос! Истина је да делује помало компликовано, али чим направите прву и видите колико је добра, развеселите се и поновит ћете. Поздрав и пуно хвала што сте нас видели.
Веома сам срећан због вашег тријумфа росцона. Истина је да је огромно задовољство осећати када после напорне припреме добијете добро направљен росцон. Поздрав и хвала вам што нас пратите
Честитам Јосе Царлос! Да видимо да ли могу то да урадим, прошле године га нисам подигао довољно високо.
Силвиа, здраво опет, тесто сам већ направила и поделила на 2 и замрзнула. На крају у среду ујутру посветићу се другом успону и њиховом печењу. Моје питање је: када одмрзнем тесто, морам поново да га месим у термомиксу, претпостављам да не. А ако желим да направим једну крофну, да ли ће ме две куглице теста добро повезати? хиљаду хвала на помоћи. и сретна Нова година
Мариа Луиса не треба да га поново меси у термомиксу. Када се тесто отопи, обликујте га, украсите и пустите да се диже док не удвостручи величину и испече. Ако желите само један, мислим да вам више није проблем да поново спојите тесто.
поздрави
Мало питање ..
Моја идеја је да направим тесто и печем росцон 5. дана, да га поједем са целом породицом 6. дан.
Покривам га пластичном фолијом како би се боље сачувао или не би требало ништа?
Здраво Цристина, једном кад је потпуно хладно, умотај је у пластичну фолију, па се постарај да буде мекана. Све најбоље.
Моје искуство је још увек кратко (само росцон готов), али ако си можете приуштити да га испечете 6., биће још боље. Урадио сам то једно поподне за међуоброк и појели смо оно мало што је преостало сутрадан, и иако је и даље било врло укусно, осећај да га једем свеже направљеног био је апсолутно невероватан. Ако у четвртак ујутро можете да се организујете да је испечете, сигурно ће вас узети на своја рамена 🙂 Већ су ми рекли да не планирам то јутро, да имам на чекању два роскона!
У праву је Јосе Царлос, где је свеже направљени росцон који се уклања из претходног дана. Мислим исто.
Поздрав и драго ми је да вам се допада.
Здраво, данас сам направио тестни росцон да видим да ли нам се свидео и дао сам породици да проба и већ имам довољно јер сви желе да их направим. Заправо, нисам очекивао да ће изаћи тако добро, пуно вам хвала на дивним рецептима којима нас подучавате. Такође желим да вам кажем да сам направила торту противфероле и врло је добра, два чоколадна фланца, врло добра и спектакуларни моуссе од лажне паукове раке. ХВАЛА ВАМ МНОГО
Цонцхи Драго ми је што си успео са својим росцоном. Код куће, откако сам направио прву, више не желе оне који се упоређују и понекад не дам довољно да се припремим за све.
поздрави
Не могу да нађем брашно за снагу, где да га нађем? није битно да се прави са пецивим брашном или нормалним брашном
Мариа Јосе је веома важно да росцон направи од јаког брашна, иначе тесто не излази добро. Купујем у царрефоур, алцампо, мерцадона или хиперцор.
Пуно вам хвала, данас поподне ћу пробати, да видим могу ли пронаћи воду из цвета наранџе
Кармен воду из цветова наранџе можете купити у великим супермаркетима као што су царрефоур, алцампо или хиперцор.
Надам се да ћете га наћи и да ће испасти богат.
поздрави
Кармен данас поподне пронашла сам га у апотеци јер је распродат у супермаркету. Али ако га купујете у апотекама, требало би да видите да ли је погодан за употребу у храни, јер нису сви они који га продају.
поздрави
Здраво!!
прво вам желим срећну 2011. годину !!!!!!!!!!!
и хвала на вашем раду, пуно ми помажете у својим рецептима.
Данас сам почео да правим росцон де реиес и моја прва сумња појавила се приликом прскања шећера корицом поморанџе и лимуна и испало је да је то паста, претпостављам због воде коју бих могао да пустим. Користите или ће бити боље да поновим то, био бих вам захвалан на одговору. ХВАЛА !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Гема понекад изађе мало лепљивија него што је растресита, али као што кажете то је због влажности коже. Мислим да је свеједно можеш користити.
поздрави
Здраво! Да видимо да ли можете да ми помогнете са дудиллом..Могу ли да је пустим да се диже целу ноћ да је прво испечем сутра? Радим у 12 и волео бих да је узмем свеже направљену. Или када образац буде урађен? Хвала вам пуно!
Цати, истина је да тестирам твоју сумњу. Имао смрзнуто тесто од росцона са првим успоном. Пустио сам да се одмрзне, обликовао сам га, очеткао и украсио, а сада ћу га оставити преко ноћи у пећници радећи други пораст, а сутра ћу га испећи прво ујутро.
Мислим да мора изгледати добро. Ја ћу ти рећи. Све најбоље
Молим вас, желео сам да ми кажете како састављам крему, шта стављате на њу да се не спусти и остане доследна, јер када то радим у другим приликама за украшавање колача, остављам их тако слатке пре јела и кад их доведем за сто, они су сви разбијени је моја тема на чекању и волео бих да се ове године направим Росцон и напуним кремом, сјајни сте, ове године нисам купио нугат, припремио сам сви ваши и не видите да сам успео, хвала вам на помоћи.
Пепи, да би крема била добро постојана и добро се монтирала, мора бити врло хладна, а такође и термомикс стакло. Обично га ставим око 30 минута пре у фрижидер, а када додам шлаг, обично додам кашику сира типа Пхиладелпхиа, што га чини доследнијим.
Покушао сам да се крема не спусти, ставио сам је у прах са неутралним желатинским шећером, а затим је монтирате као у посластичарницама.
Опет сам ја, извините, попут Цати, волела бих да знам може ли све остати на месту и припремити се преко ноћи у рерни искљученој да се пече само рано ујутро и у том случају ако је количина квасца исто, пуно вам хвала.
Пепи, сутра ћу ти рећи са више сигурности, јер радим тест остављајући росцон у рерни теста које сам смрзнуо, тако да могу да ти кажем како излази.
Здраво Силвиа, ја сам Ана, у суботу сам направила росцон и изашао је мртав, био је врло мекан 2 дана, не знам како је то испало јер људи кажу да излази прилично тешко.
Каква штета што се фотографија не може поставити.
с друге стране, кажем вам да ако је кора поморанџе и лимуна исечена дан раније, то је много боље јер није мокра и не лепи се за шећер у праху.
такође сугеришем да са кором од пола лимуна и пола поморанџе мислим да је то довољно јер има превише укус наранџе и помало је киселог окуса.
Ана Веома сам срећна што је Росцон изашао тако укусан и хвала вам на савету о кори лимуна и поморанџе како бисте спречили његово влажење. Све најбоље
Здраво Силвиа, опет сам Ана, требам вашу помоћ, молим вас, тражим рецепт и не могу га наћи, да видимо да ли можете да ми кажете шта је то.
Продаје се у пекарама, они су попут овалних и равних колача, као да су језици, знате оно што кажем мање-више је да сам имао све рецепте, не могу их наћи, можете ми помоћи. Хвала пуно
Ана, мислим да мислиш на сунђере. Немамо их објављене, али остављам вам везу.
http://www.recetario.es/receitas/10383/bizcochos-de-soletilla.html
Данас сам се бавио росцон-ом и резултат је био спектакуларан, још га нисмо испробали, јер вруће ћу вам рећи.
Како је добра Мариса !! Веома сам срећан што то чујем Истина је да је радост кад испадне добро. Рећи ћете нам колико је укуса, сигурно га воле и морате учинити још нешто пре краја ових забава.
Здраво девојке, како теку ове забаве?
Добро, претпостављам. Сутра идем да припремим Роскон, да видим како иде.
Ушећерила сам неке поморанџе. Изашли су врло богати. Не знам да ли вода од цвета поморанџе може да замени сируп од кувања поморанџи.
Ти ћеш ми рећи. Све најбоље.
Ана, као моћ коју можеш, али поента коју даје вода наранџиног цвећа од суштинске је важности за росцон. Можда вам је на тај начин превише наранџаст. Ако воду из цветова наранџе не пронађете у супермаркетима, они је такође продају у апотекама, али морате да наведете да желите да буде погодна за употребу у храни.
поздрави
Коментарисали сте да први пут треба отприлике 1 сат да се попне, али колико треба приближно да се попне када се заврши и росцон? Хвала, желим да пробам сутра и желим да знам колико ми приближно треба времена.
Мª Долорес, први успон је обично сат времена или мало дужи, а други једном урађен обично траје сат и по, а ја га остављам скоро два и пуно расте.
поздрави
Вечерас сам оставио тесто од росцона које сам смрзао у рерни за други раст и ох! Није ме одгајало. Не знам шта да вам кажем кад ми кажете да ћете то оставити целу ноћ. Мислим да моје тесто не би требало да буде добро, јер сам га пронашао на дну замрзивача и звучи ми као да је то већ било отприлике 3 или 4 месеца. Можда је квасац толико дуго изгубио снагу. Али мислим да ако то учините са свеже направљеним тестом, успон ће ићи добро.
Надам се да ће вам добро ићи и да имате среће. Сад ћу још два.
Поздрав за све.
Па, Силвиа, испричаћу ти о искуству! Мислим да је цела ноћ превише, роскони (поделио сам тесто на 2) могло би се рећи да су порасли, али један од њих је донекле разбијен, мада касније у рерни су поново устали.за кандирано воће
никада га не једемо код куће) Нашао сам идеално решење! на плеху, на истом плеху и истовремено стављамо росцон, стављамо слој шећера, други од воћних кришки и још један од шећера. Постављамо алуминијумску фолију на врх и воила! Укусно карамелизовано воће! Ако идемо кући, идемо кући! Хехе! Поздрав!
Како је добра Цати Лилло! Покушаћу то. Драго ми је што сте се добро снашли са нормалним брашном и без воде из цветова поморанџе, па могу да кажем људима који то не могу да пронађу. Пуно вам хвала и поздрав.
Здраво Силвиа.
Како се прави навлажени шећер? јуче сам направила росцон и посула га шећером, али не излази исто. Направио сам тест замене соје за млеко и морам вам рећи да је испало спектакуларно. Ове године алергичари ће моћи да једу росцон де Реиес. Данас ћу га напунити кремом од сојиног млека. Ја ћу ти рећи.
поздрави
Јуче сам корак по корак креирао рецепт за росцон, а мој росцон има укусан укус, али текстура је сличнија текстури хлеба! Силвиа, ово је текстура са којом би требало да буде или шта се могло догодити?
Здраво Цицероне, не мора бити попут хлеба, изгледа као купљени роскони, савршено. Мислим да се није довољно попео и зато је постао компактнији као векна.
Можете ли ми рећи како да направим пециво? Хвала!
Здраво, погледај рецепт за јабучну питу: http://www.thermorecetas.com/2010/03/25/Receta-Thermomix-Tarta-de-Manzana/, овде смо ставили пециво крему. Све најбоље.
Поздрав свима и срећна нова година. Кажем вам 24.
Направио сам свој први росцон, за који сам мислио да ћу морати да га бацим, али ништа није испало изврсно, али такође и са текстуром хлеба. Сада правим још један и поставља се питање, када се стави на послужавник са воћем, размућеним јајетом, бадемима и шећером, ставим га директно у претходно загрејану рерну и тамо удвостручи запремину, тачно ? Учиним то добро, молим вас помозите ми, у пуном сам замаху, хвала што волим ваш блог.
Здраво, Мариа Ангелес, не морате да је стављате у рерну да бисте удвостручили јачину звука. Морате да га изоставите и када се удвостручи, тада га ставите у рерну, претходно загрејану. Нисам раније одговарао. Поздрав и пуно хвала што сте нас видели.
Здраво, живим у Енглеској и овде не могу да нађем воду из цветова наранџе или брашно за јаку храну. Да ли имате предлоге да замените оба? Хвала пуно
Здраво! Ни ја нисам имао брашна за чврстоћу, а радио сам то са нормалним брашном, нисам имао ни воду из цвета поморанџе, а ставио сам 15 г рума и још 15 г воде. Било је врло укусно!
Здраво Елена, можеш то направити са нормалним брашном. Можете заменити воду из цветова поморанџе са пола воде, а другу половину рума или аниса. Надам се да сте добро разумели. Поздрав и пуно хвала што сте нас видели тако далеко.
Пуно вам хвала на одговорима. У продавници су ми рекли да брашно које се користи за хлеб користим као чврсто брашно, а затим друго нормално брашно за остало (надам се да сам вам добро објаснио). Тренутно крећем на посао, рећи ћу вам како то иде. Не знате колико сте од велике помоћи нама који смо вани! Загрљај
Надам се да ће ти добро ићи, Елена. Ти ћеш ми рећи. Поздрав и пуно хвала што сте нас пратили.
Поздрав поново, росцон је испао врло добар и нисмо оставили ни мрвице! На крају нисам користио брашно за прављење хлеба јер су ми дали целу пшеницу, али са нормалним је било сјајно. Такође сам заменио воду цветова наранџе за инфузију аниса и разлика није много примећена. Хвала још једном!
Захваљујући теби, Елена и забележићемо твоје промене у случају да нам ти састојци недостају. Драго ми је да ти се свидело.
поздрави
Колико дуго могу да га оставим на другом успону? Волео бих да га оставим припремљеног, идем да видим параду краљева и ноћу кад девојке већ спавају, стави га у рерну. Да ли би се то могло тако планирати.
Здраво! Данас сам направио свој други росцон, након спектакуларног успеха првог. Разлог да урадим још једну данас је да потврдим тај "успех", јер ће сутрашњи окусити моја свекрва и, као што ћете разумети, не желим да јој дозволим да има пола свађе да се петља са ја 🙂 Па, постојао је и други разлог: живим у граду у планинама Мадрида и јуче поподне ни један супермаркет није имао брашна снаге. Јутрос су ми продали килограм и по хлебног брашна у пекари где ми продају и квасац, али хлеб из те пекаре не волим посебно (мислим да нема баш суптилног укуса или текстуре ), више сам волео да пробам брашно за хлеб са још једним росконом пре него што се изложим коментарима своје свекрве. Док сам се враћао кући пало ми је на памет да прођем кроз МакЦооп и… имали су брашно исте јачине као и у првом и било је тако дивно! Видите, разлика је СПЕКТАКУЛАРНА. Код оног од тахона било је сунђерасто, али не тако „ваздушно” као код другог брашна које је марке „Санта Рита”; Пазите, то је „брашно велике снаге“, а не „брашно јакости“ за домаћи хлеб (имају хиљаду варијанти: за темпуру, за рибу итд.). Долази у контејнерима од 430 грама и коштао ме је 1,39 евра по контејнеру. Са овим Санта Рита „брашном велике снаге“ из МакЦооп-а (које је такође доступно у многим другим установама) пре неки дан је роскон био узвишен, са још бољом текстуром, више ваздушним, као код „слојева“ (не знам да ли Учињавам се на разумевање), и по мени је задржао укусе боље од оне коју су ми продали у пекари, која је мало „грубља“ (а такође је мало непропорционално нарасла).
Једном кад се снабде брашном велике чврстоће марке Санта Рита, сутра се надам да ћу успети поново после теста и закључака добијених данас. Невероватно је како различита брашна могу дати врло различите резултате (а за записник, данашњи росцон, чак и ако је мање рафиниран од првог, умоченог у чоколаду, може да плаче од радости).
Последње: препоручујем да коре лимуна и поморанџе резервишете најмање сат и по или два пре него што их уситните са шећером како не би испуштале превише течности и не би направиле „пасту“.
Хвала на рецептима и на коментарима, све је врло корисно!
Пуно вам хвала, Јосе Царлос. Наћи ћу то брашно. Надам се да ће росцон изаћи савршен и оставити пуницу отворених уста. Поздрав и пуно хвала што сте нас видели.
Имам мали проблем, купио сам воду од цветова поморанџе у апотеци, (иначе, већина апотека је распродана) Већ имам припремљено тесто са водом, приметио сам да на бочици пише: индикације, тоник за све типове коже. Да ли мислите да ћу отровати своју породицу срећним росцон-ом?, Одговорите што пре, пре него што их учитам.
Бојим се да сте купили ону која није храна ... и жао ми је, али не бих је узео, за сваки случај ...
Здраво Ана Ф., жао ми је што вам раније нисам могао одговорити. У лонац морате ставити погодну храну. Ако не, не бих га избацио. Све најбоље.
Ох !!!
Не знам шта се догодило ... Одвојио сам тесто да бих направио два роскона и један је пошао сасвим добро, али други има пола литре чучуро, јадна ...
А прошли су већ два и по сата.
Нешто друго иде горе у рерну, зар не ???
Здраво Цристина, подиже се више у рерни. Надам се да сте добро разумели. Све најбоље.
Здраво, желео бих да знам где купујете кандирано воће, то је да га не могу наћи, а без боје росцо м делује помало бљутаво, хехехе
Здраво Лорена, купио сам га у Царрефоуру, али видео сам га и у СуперЦору. Све најбоље.
Хвала Елена, али у носачу у ком одељку ????, погледаћу суперцор да видим да ли их видим.
За росцон де реиес, пошто сам на крају добио пуно теста, направио сам две креме и једну од тартуфа и то добро, ставио сам вишње, а од оних које долазе у сирупу оставио сам их да се мало осуше иако имају немају исти укус, али украшавају хахаха
Иначе, пуно вам хвала на блогу, супер је !!!! Пољубац
Здраво Лорена, у Царрефоуру у делу ораха који стављају воће и поврће. Не знам да ли ће их бити јер су га ставили за Божић. Мислим да их у Суперцор-у још има. Поздрав и пуно хвала што сте нас видели.
Лаку ноћ и срећна ноћ краљева, направио сам росцон, али на крају сам се умешао у оно са киселом тестом и топлом водом и морао сам да урадим оно у књизи, можете ли ми појаснити умакање лопте и шта има шта плутати? Хвала
Здраво, Мариа Јесус, морате ставити тесто у посуду са топлом водом, а када исплива, извадите га и пустите да удвостручи запремину. Све најбоље.
Баш укусно! Припремила сам овај росцон и испао је спектакуларно. Замрзнуо сам пола теста, да бих направио још једно у петак или суботу. Да ли ће тесто бити добро? Мора се одмрзнути на собној температури или у фрижидеру.
Здраво Ана, биће савршено и мораш га одмрзавати на собној температури. Драго ми је да ти се свидело. Све најбоље.
Здраво Елена, па да, била си у праву, данас сам припремила росцон и савршен је, такође се врло брзо одмрзава. Мислим да ћу у недељу припремити још један.
Веома снажан поздрав.
Здраво девојке,
Направио сам росцон. Припрема је била феноменална. Када га украшавате, био је импресиван. Проблем је био када се стави у рерну. Силвиа, мислим да имам проблем сличан пећи ваше мајке. Моја чурруска је превише на врху и иако је имам на 180º већ 20 минута, било ми је превише. Можете ли да смањите време кувања? Шта си урадио? Хвала вам пуно, стварно ми се свиђа ваш блог, поред овог Божића радите лудо, дајете нам много идеја.
Здраво Марта, мораш да имаш мање времена. Када направите још један, прво га ставите на 10 минута уз само загревање доле, а затим горе-доле, будите свесни пећнице и чим је видите златну, извадите је, погледајте колико је сати било и задржите то у виду за будућа времена.
Драго ми је што вам се свиђа наш блог и хвала вам што сте нас гледали.
Хвала вам. Имаћу то на уму за следећу.
Случајно сам пронашао ваш блог с рецептима и од јуче сам га такође консултовао за Росцон де Реиес, пратио сам вас неколико пута. Обожавао сам га и предлажем да у било ком тренутку објавимо рецепте за типичне слаткише са различитих места у Шпанији које можемо лако направити са Тхермомик-ом.
Иначе, Росцон као никада пре! Хвала
Здраво, Марија Луиса, мислим да су типични слаткиши одлични, врло добра идеја. Драго ми је што вам се свиђа наш блог и хвала вам што сте нас гледали. Све најбоље.
Као што видите, ја сам још један ваш следбеник, али понекад са много сумњи и помало тежак, али сам врло перфекциониста. Направио сам росцон и био је изванредан. Само сам видео да када сам га пустио да се попне други пут, није ишао према горе, већ у бокове, при чему је рупа у центру престала да постоји и није била предебела. Да ли би вам недостајало мало брашна? Извини ако је глупо питање. Све најбоље.
Мислим да не Антонин, ако сте додали састојке како смо рекли, тачно је. Рупа мора бити врло широка да вам се то не би догодило. Све најбоље.
Здраво, ако служи као референца, стављам плочасти прстен на росцон када се направи рупа или ако немате округли конус. Ако је прстен за оплата, ја га испечем и све с њим и изађе около, окружујем га ножем и вадим. Надам се да сам вам помогао тим саветом, поздравом и срећном 2011. годином
Здраво, сваке године правим росцон са рецептом из књиге и он обично изгледа добро, али ове године је уз ваш рецепт, користећи кисело тесто, било спектакуларно. Свидело нам се !!!
Пуно вам хвала на вашим рецептима.
Драго ми је Елена! Поздрав и пуно хвала што сте нас видели.
Поздрав свима и срећна 2011. Већ сам направио два росцонеа у првом спектакуларном, иако сам за свој укус помало сув, али га је моја породица волела, напунио сам са пола креме и пола тартуфа, фигурицом и пасуљем, други сам урадио вечерас Од сутра једемо у Хонррубији, Цуенца, и испало је боље и то она у замрзивачу, направио сам први успон и пресекао тесто и направио росцон, а други га ставио у врећу, али заборавио сам да ставио одмах јер сам радио друге ствари и требало би му око сат времена да стави и већ је почео да расте, али свеједно га замрзавам и данас поподне сам га извадио и за 1 сат се отопио обликовао сам га и оставио сам га након два сата печеног и било је боље, али мислим да је то пећница јер имам велику, испод кухиње, и малу, али која одговара ... ... .. и направила сам ово тамо. Замолио сам свог пекара за воду од цветова поморанџе и он ми га је продао у кеси, напунио сам пола и имам је у пуној посуди са паштетом, ценим јер би било боље него да је купујем тамо, мислим да неко иначе то не би учинио. У мојој кући ни они не воле кандирано воће и у њега сам ставила карамелизирану поморанџу. са мало шећера, у шерпици и мало воде и кад почне да кључа додајте мало сока од наранџе и поморанџе на не баш танке кришке јер се ломе и када се редукују уклањамо их на кухињски папир и ал росцон Па, одушевљен сам нашим блогом и пољупцем Тхермомик
Поздрав девојке, веома сам срећна, користила сам ваш рецепт за росцон и први пут је испао добро.
Пуно вам хвала на вашим рецептима.
Драго ми је, Јулиа! Поздрав и пуно хвала што сте нас видели.
Какав сам диван росцон направио са вашим рецептом, још га нисам пробао, али пинт је одличан. Сви коментари које сам прочитао за прављење овог величанственог росцона пуно су ми помогли, наравно, ако је укус тако укусан као изглед, тријумфовао сам. Једини проблем који сам имао био је са влажним шећером који бих волео, хоћете ли ми рећи неки трик, учинио сам то са мало шећера и неколико капи воде цветова наранџе, али није било до росцона . Пуно вам хвала на свим вашим саветима, кад га окусим, рећи ћу вам какав је био укус, мада мислим да ће бити сјајан. С друге стране, у овим прошлим забавама правио сам и тирамису, али исправио сам неки од ваших рецепата, морао сам да додам кајмак, јер је тестенина од сира из Филаделфије са маскарпонеом имала велику конзистенцију и било је немогуће намазати на торта, зато сам морала да се мешам са шлагом и било је сјајно, пробајте и реците ми.
Здраво Мª. Јосе, драго ми је да су ти се свидели. За мокри шећер обично додам капљицу аниса и то је савршено. Пробаћу тирамису да видим како то иде. Све најбоље.
Х! Срећна година !!!! Хтела сам да коментаришем свој мали проблем !!! Ових дана сам направила росцон де реиес и нисам само схватила поенту рерне, јер је са топлим ваздухом, поставила сам је и доле и изнад је мало изгорело, а испод то није урађено и држао сам га 20 минута. Можете ли ми помоћи јер морам да кажем ако је са ваздухом или без ваздуха и степени ако је на средњој висини или као ????? Хвала вам пуно.
Здраво Исабел, ако пуно радите на врху, мислим да би првих 10 минута требало да ставите само са топлотом одоздо, а остатак док не видите златно смеђу боју са топлином горе и доле. Ставите га у средњи плех и ваздухом тако да дистрибуира топлоту на све стране. Поздрав и срећна 2011!
Поздрав свима, сутра ћу припремити росцон јер је већ јако касно, дајем вам још једну могућност за воду из цветова поморанџе у мароканским специјализованим продавницама или је воде они, они увек имају воду од цветова наранџе јер је користе за своје слаткише много и такође за њих је то света вода и они је продају у боцама попут пива, али у води наранџиног цвета и врло је повољна.
Пуно ти хвала Цармен! Надам се да вам се свиђа росцон. Све најбоље.
12. јануара направио сам росцон за своје ћерке, јер на Божић то нисам учинио, јер сам га искористио и купио оне који су били на располагању. Па, испало је сјајно, као да је један од купљених, чак ни бољи, хвала на савету да имате још неколико минута гнетења, јер је испало врло пухасто, још увек имам смрзнуту куглу теста, која Обавићу вечеру са пријатељима. Хвала вам пуно.
Веома ми је драго што сте Анђелесе успели са росцоном. Ако испадне добро, бољи је од купљеног.
Здраво поново! Желим да знам да ли знате неки рецепт за хлеб који не садржи кукуруз или пшеницу, јер је мој супруг имао интолеранцију на неке намирнице, а међу њима и на јаја. Пуно вам хвала и очекујем ваш одговор.
Ангелес тренутно не знам ниједног, али ако нађем рећи ћу вам.
поздрави
Здраво Елена. Желео сам да вам кажем да сам правио крофне док смо разговарали, замрзавам тесто за 2, а затим сам следио поступак како сте ми рекли. Резултат у погледу укуса био је спектакуларан, али са моје тачке гледишта. погледу недостајала флуффинесс. Користите свежи квасац купљен у пекари (обично га купујем за посебна пецива и друга) и брашно од јаке мерцадоне. Примио сам на знање оно што је Јосе Царлос рекао о брашну да бих пробао следећи пут када буде саветовао. Пуно су порасли (хвала богу да сам направио 2 јединице), али по мом укусу учинио га је ширим од висине и као што сам споменуо, није био пухаст и за кратко време је постао тврд. Па, само да видим да ли можете да ме посаветујете шта се могло догодити јер сам урадио све како сте рекли, и оно је ишло горе, ишло горе, али тесто ми није било по вољи.
Први пут сам направио росцон и испало је јако добро, тако добро да сам на крају морао да направим 6, а сви су желели да се врате кући. Направио сам 3 са нормалним брашном и 3 са јаким брашном и нисте приметили разлику, а затим сам их напунио пецивом. Хвала на рецептима.
Мислио сам да је веома тешко моћи да направим росконе са собом, успео сам и... .воила!Били су ми одлични и онда сам направио још два па још шест на крају направио сам 12 роскона који су богатији а данас их чекам код мужа ми доноси јако брашно које ћу да направим још два за доручак, један ће га напунити кајмаком који, као што сам већ рекла, кад измрвим шећер, ставим једну коверта од неутралног желатина и потпуно је компактна као у посластичарницама у Коначно тхермомикерос пријатељи да ће росцон престати да буде божићни слаткиш бар код куће јер планирам да то радим врло често, али сада имам још један изазов, "кроасани „Не сумњам док га не пресавијем на три дела; не могу да разумем зашто се толико пута савија на три дела, да ли је то да бих га окренуо? Тражим видео, али не могу да га нађем, може ли неко да ми помогне? ХВАЛА ВАМ
Направио сам росцон, али сутрадан сам био мало укочен
Можете ли ми рећи да ли могу да користим инвертни шећер у овом рецепту?
молим вас реците ми колико
хвала
Веома сам неспретан и није ми јасно за кисело тесто, шта морате да ставите тесто директно у топлу воду? или га ставите у посуду, а затим у другу која садржи воду, а то је оно што не разумем
Кисело тесто ставља се директно у посуду која садржи топлу воду и тако почиње да расте. Све најбоље
Извините, још увек не разумем. Мислите да сав кисели тесто дође у контакт са топлом водом док не исплива и када је извадимо, мешамо је директно са другом док је мокра. поздрави
Поздрав свима, имам питање које је можда апсурдно, али свежи квасац је исти као и пресовани квасац који се продаје у хипермаркетима (у одељку за расхлађено тесто) или морате да одете у пекару?
Поздрав.
Да Сусана, то јест квасац се продаје прешан у квадрате. Све најбоље
Поздрав девојке: Касно сам видела ваш рецепт и урадила сам га за књигу, није изашао, тесто се није дигло, јер сам врло тврдоглав, покушао сам поново, и имам га у чаши за три сати, а ја нисам ишао горе, ништа, ако ми не дате неки трик, мислим да ћу морати да га бацим други пут. Желео сам то за сутра, ако немам среће што сте га прочитали, мислим да ћу сутра морати да радим нешто друго, имам породични оброк код куће. ХВАЛА НАПРЕД ... ... Желео бих да знам како морам да поступим да бих гласао за тебе, ја сам нов у овоме и немам појма. Рекао сам, хвала вам пуно и пољубац.
Мариса, веома ми је жао што нисам видео твоју поруку на време. Ако се усудите да пробате поново, прочитајте поново рецепт и коментаре многих пријатеља, сигурно ћемо вам заједно дати идеје како да се тесто коначно дигне. Немојте се обесхрабрити, моји први роскони нису били баш добри.
Желео сам да вас питам да ли би росцон био бољи стављањем инвертног шећера, јер ћу направити росцон за ћерку мог пријатеља која се удаје и желим да је изненадим јер знам да га воли. Сјајни сте што нам толико помаже, мали пољубац.
Да Кармен, са инвертним шећером добићете нешто сочније. Сигурно ће изаћи савршено, прочитајте коментаре да ћете између онога што кажу једно и друго сигурно добити још идеја, тако да то испадне феноменално. Одлична је идеја да му дате тако нешто. И ја бих то волео.
поздрави
Здраво Силвиа, покушаћу да направим крофну, али имам питање: да ли је то навлажени шећер, да ли је то вода са шећером или шта? Хвала вам што сте ми одговорили
Роскон сам направио 9. новембра, што је била забава у Мадриду да бих покушао да видим како је испао, пошто сам желео да га направим већ неколико Божића, али увек из лењости на крају сам га купио у посластичарници. Мислим да овог Божића нећу купити, испало је спектакуларно !!!! Урадио сам то по рецепту, са пуно стрпљења и пуно љубави, а укус је био потпуно исти као и посластичарница, завршен је за 24 сата и изашао је росцон од отприлике 1 кг, укратко, хвала Пуно вам хвала за ваше рецепте. Сретнији смо и мало смо дебљи откад пратим ваш блог!
Какво је задовољство када свој росцон правите са свом том пажњом, а он је луксузан! Савршено знам о чему говориш о Марипазу. Нисам купио пар година и да тамо где живим постоји пекара која долази са безброј места да их купи због славе коју имају, али у мојој кући кажу да их наша већ надмашује, хе хе ...
поздрави
Здраво Силвиа, кажем ти да сам пре неколико дана направио росцон, када је направио први успон, па, изашао је кроз уста машине као што наводиш, отприлике сат и по, касније сам одвојио тесто у два; Морао сам да користим мало брашна, јер се тесто залепило за тезгу, замрзнуо сам једно, а друго припремио за росцон, па не знам шта ће се догодити, направио сам круг у великом росцону, јер како кажете, много расте и да можете ићи толико далеко да изгубите рунду росцона, пошто сам је направио великог пречника, па, чекао сам и чекао да се врати горе; Претходно сам га намазао јајетом и украсио, али је изгледао исте величине сат времена касније. Није направио други успон док спомињете да се то мора догодити, већ сам се уморио ставио сам га у рерну, истина је да је из пећи изашао сјајан мирис, кад сам видео да је то мање-више готово, Извадио сам га из рерне, али росцон није био, уопште нисам био буцмаст, попут оних у продавницама или чак попут оног на фотографији коју сте ставили у рецепт, што изгледа добро. Имао је добар укус, али како је био фин, брзо се осушио. У сваком случају, након свих ових ствари које сам вам рекао, да ли бисте знали разлог зашто други успон није извео како треба, или морам да сачекам најмање два сата, да ли је успон врло спор ??, не попут оног првог.
много вам хвала
Ахх! Још једна ситница, на коју сам заборавио, у вези са киселом тесту, прочитао сам у неким коментарима да кисело тесто када исплива у води, морате да га уклоните да удвостручите запремину, мислио сам да морам да удвостручим запремину у води и након што је испливала био је спреман. Кисело тесто које ми је изашло, истина је да је плутајуће плутало, али што се тиче удвостручавања његове запремине, истина је да не превише, нисам баш јасан, иако је први пораст целог теста који је морао да изађе из уста су била добро. Не знам, да видимо шта ми можете рећи о томе. Друга ствар, када сам извадио тесто из чаше, морао сам да га размажем у брашно, јер се доста залепило за тезгу, а када сам морао да формирам лопту, било је тешко јер је било мало напукло. Да видимо шта ми можете рећи о томе, морамо више радити на томе.
хвала
Поздрав!
Пре свега, пуно вам хвала на вашој веб локацији. Свиђа ми се!!
Надам се да ћете овде и даље имати приступ коментарима, јер ове године ме подстиче да правим росцон, проблем је што живим у САД-у и не знам где да нађем свежи квасац. (Чак сам успео да пронађем воду из цветова наранџе, али квасац, баш ништа) И желео бих да знам да ли може да се замени за пекарски квасац ...
Надам се да знате.
Много хвала!
Не правите воду од киселог теста, јер сам био мало чудан
Желео бих да знам да ли бисмо уместо свежег квасца могли додати коверте квасца које додајемо за прављење теста за пицу, моје су марке кукурузног шкроба.
Здраво амаиа, то су различити квасци, може бити врло сув или недовољно лаган.
Здраво, годину дана сам скоро свакодневно на вашој страници, честитам вам на вашим тако једноставним рецептима, јуче сам одлучио да направим росцон де реиес, морам вам рећи да је то успело, месио сам тесто пет минута по вашем савету, али желео бих да знам да ли може дуже да се меси, па да изађе пушастије.
Морам да вам кажем да ми се чинило да су први пут када правим росцон нису оставили мрвице.
Лоли
Здраво, управо сам прочитао рецепт за росцон де реиес из термомикса, делује укусно, али сумњам када се каже печење, да ли морате да окрећете рерну горе-доле?
Да видимо да ли ме неко може извући из ове сумње. Хвала вам.
Здраво Пепа. Никад нисам правио росцон, али мислим да јесте, кад се каже да се пече, то је уопште ...
Поздрав, ове године желим да се одважим да направим росцон, али у мојој кући оно што никада не сме да недостаје је чоколада, па бих желео да знам како га пуним и какав чоколадни надјев препоручујете.
Друга ствар, која изненађења могу да приредим? Не покваре ли се у рерни?
поздрав истина да сам задивљен термомиксом и да га имам пре мало времена, а ову страницу волим не престајем да испробавам рецепте, моја ћерка навршава 8 година 6. дана краљева па ћу направити роскон надам се да ће испасти добро, поздрав.
Где могу да купим воду из цветова наранџе и кандирано воће за росцон? Хвала.
Ово је рецепт који ми се до сада чини најбољим. Такође, пошто сам га пратио прошле године и росцон је изашао сјајно, поновићу. Гледао сам друге да видим које састојке имају и како су направљени и мислим да је ово најбоље.
Поздрав !!! Хвала на свим рецептима и саветима, имам било каквих питања у вези са росцон-ом, која је снага брашна ???? и како се прави влажни шећер ??? и пресовани квасац ???? хвала од Опет, заиста, не знам шта бисмо без тебе.
Срећна нова година, момци, мало сумњам да сам већ направио росцон и истина је да испадне сјајно, нема на чему да завиди онима које смо купили, али моје питање је следеће, могао бих припремити росцо пратећи све кораке тако да би могао порасти једног поподнева и испећи га сутрадан тако да је новији.Хвала вам
Поздрав, прва ствар коју бих требало да кажем је да волим ваше рецепте, сви су укусни, и сваки пут кад направим један за покушај, усудим се то учинити кад имам госте, јер сам сигуран да ће бити сјајно, па ћу и учинити опет са Росцоном, али сумњам и ту купујете воду од цветова наранџе, немам појма. Поздрав и честитке што сте нам поставили супер богате рецепте.
Воду цвета поморанџе можете пронаћи у остатку….
Добар дан
Данас сам покушао да направим росцон и остао сам у кораку од киселог теста ...
Ставио сам састојке киселог теста, затим сам направио куглу и ставио сам је у посуду са топлом водом на око 1 сат .. када сам ишао да је извадим, бацило се у моје руке ... шта је могло се десило?
На крају мислим да ћу купити готову 🙁
Поздрав.
Здраво девојке, имам питање:
Имам арому цвета наранџе бренда вахине (плава тегла) и у рецепту пише да је то вода цветова наранџе; да ли је то исто? да променим износ?
Лаура, још нисам радио росцон, али из онога што сам прочитао и истраживао, то је исто.
Добро јутро:
Направио сам један за Бадњак, а укус је био врло добар, али сувише компактне текстуре. Ставио сам је у посуду, али кад је испливала, нисам је извадио, оставио сам је у води 1 сат.
Желим да направим један вечерас и желим да знам следећа приближна времена успона:
- Када уклоните плутајућу масу из воде: време? Да ли треба да је умотате крпом?
- Кад га имам у чаши и изађе из уста, морам да га пустим да се дигне више или га сада месим. Ако морам да га оставим више, време?
- после месења и обликовања, време?
Да видимо да ли можете да ми одговорите Силвиа и овај пут добијам бољу текстуру, јер је знање непремостиво !!!!!!!!
Здраво Ароа, када тесто исплива, мораш да га извадиш, умоташ крпом, не бих знао, претпоставља се да би требало следеће да се уради тесто од росцона
Шта ако у тесто нисам ставио воду наранџастог цвећа ????? Ставио сам исту количину коју је рекао рецепт, али флаширане воде. Тренутно росцон изгледа добро, али не знам да ли ће бити добар или не.
хвала
Здраво пре свега Срећна Нова година и хвала вам на рецептима, јутрос сам направио росцон и тесто се није дизало кроз уста како каже рецепт .. Не знам шта да радим у овом тренутку док га одмарам у рерни .. шта сам погрешио?
Добро јутро!! Срећна Нова 2012. година !!
Пратим вас већ дуго и потврдио сам да су ваши рецепти изврсни и добро објашњени ... Честитам на вашем блогу.
Ове године следио сам ваш рецепт, јер ми се прошле године није свидео један који сам припремио, испао је сјајно! Поделио сам тесто на два дела, након што сам га пустио да се дигне у чаши ... и оставио сам тесто у облику росцона на тацни преко ноћи да се дигне ... .. Имао сам два филмска Росцонес-а ... Супер пахуљасто и надасве укусно ... Тако добро да сам се вратио да направим још две ... Честитам вам на рецепту.
Ах! Остављам вам трик који је случајно изашао .... Када припремате кисело тесто: загрејте млеко на температуру од 37º, видећете како се цео процес убрзава. Потребно је много мање да се подигне маса…. а онда се скраћује и време дизања у чаши .. и росцон излази веома богат.
Поздрав Ниевес
Росцон сам направио / ла другу годину, али увек ми се догоди исто: има врло богат укус, али не баш мехкаст (више личи на сунђер), шта то може бити? Једном кад се формира, колико треба да чекате да га ставите у рерну и учините спужвастим?
Хвала вам пуно, још једна ствар, како бисмо могли да користимо више воде из цветова наранџе? Хвала на предлозима.
Поздрав, направио сам ваш росцон, и без сумње најбољи, и погледајте да сам направио росцонес да видим који ми се највише свидео, а оно што не знам је јер у вашем већ дужи сат расте, прво подигнут однео сам термомикс на терасу, увукао га наравно, и било је око 5 сати, отишао сам на вожњу и нисам размишљао о росцону, када сам се вратио, дао сам му облик, али пошто је био врло касно, нисам чекао да се подигне, па кад сам му дао облик, прекрио сам га. И на терасу целе ноћи ставио сам га у кућу рано да добије температуру и кад сам га испекао било је спектакуларно, хвала за ваше доприносе
Здраво, и ја сам ове године направио росцон и има одличан укус, али остаје мало компактан и одмах постаје тврд, зашто то може бити?
успут постоји и коментар на који се не даје одговор и који је важан. кисело тесто, морате ли га пустити да плута и пресавија се у води?
поздрав
Поздрав снег, можда је превише брашна или превише печено. Морао бих да погледам питање киселог теста, то је да никада нисам правио росцон.
Поздрав,
Шта је вода из цветова наранџе? Где је могу наћи?
Здраво Беленисс,
То је оно што даје овај карактеристичан укус росцон де Реиес и добија се од цвета наранџе. Обично се налази у великим продавницама као што су Царрефоур, Хиперцор... мада претпостављам да се у овом тренутку може наћи и у другим мањим радњама. Реч је о течности која долази у малој бочици која се обично налази у области посластичарнице (ако прогуглате слике „вода цветова наранџе“ видећете неколико контејнера различитих брендова).
Сретно са росцоном!
бок, има ли проблема ако ферментира преко ноћи и пече се истог дана краљева? Хвала вам
Здраво Имма, мислим да је цела ноћ претјерана, јер доћи ће време да се након толиког раста сруши. Постоје људи који га оставе да се одмара преко ноћи, али у фрижидеру, и кажу да добро делује. Нисам лично пробао, па вам не могу рећи. Оно што радим тог дана је рано устајање и пуштање росцона да се одмори читаво јутро. Ствари остављам што припремљеније претходне ноћи да би сутрадан ишло брже. Ви ћете нам рећи! Пољубац и срећна нова година.
Хвала на рецепту !! Испало је врло укусно и врло лако за направити. Први росцон који направим у свом животу и постигао је успех! 😉
Како смо срећни Алба, хвала вам што сте нас пратили и припремили наше рецепте. Загрљај!
здраво
Ја сам у САД и не могу да нађем воду од цветова наранџе или свеж квасац. Желим то да урадим данас за Рејеса и "мој рођендан" који је такође данас. Било који сугестија? 🙂
Здраво Цармен, можете без воде цветова поморанџе или додати неколико капи слатког ликера који није превише интензиван. Што се тиче квасца, да ли сте покушали да одете у пекару да видите да ли продају? Ако не, можете покушати да пронађете лиофилизовани (суви) пекарски квасац. Пазите да вас не помешају са прашком за пециво, ок? то би био прашак за пециво за кифле и пецива. Луцки!
Цармен, такође живим у САД-у. Добио сам воду од цветова наранџе на Амазону. Са боцом сам већ направио неколико роскона.
Отишао сам да тражим квасац у крушној пећи. Нису имали свежег, али су ми рекли да купим дехидрирани квасац и да га чувам у замрзивачу. Зове се "Флеисхман инстант квасац". У меру праха додајете две воде да буде свеж. Имам га у замрзивачу од прошле године.
Ове године сам већ направио два велика и два мала роскона. Екстремно богат.
Какве добре информације Бегона, пуно вам хвала што сте их поделили 😉
Здраво, већ сам у неколико наврата правио росконе, али оно што ми је најтеже је да направим лопту да бих је обликовао, треба пуно времена да се добије конзистенција и да се престане држати у рукама, да ли постоји неки трик? Хвала .
Ако је тесто превише текуће, мораћете да додате још брашна. Ако не, помоћи ће вам да намажете руке уљем, тако да ће тесто боље клизати и неће се толико лепити на рукама. Луцки!
Здраво! ! Већ сам направила овај рецепт и он одлично излази! ! Моје питање је да ли млеко може заменити сојино млеко, а маслац маргарин ... мој син је алергичан и тако би сиромах могао да проба ... али не знам да ли ће бити једнако добро ... и ако би износи били исти ... хвала !!
Здраво Рацхел!
Рекао бих да, поштујући количине. Положите тест, дете ће вам се захвалити 😉
Загрљај!
Моје кисело тесто је у топлој води 3 сата и не повећава се у величини нити плута ... шта да радим !!!! 🙁
сада је потребно 12
Здраво Мери, који си квасац користила? Склон сам помисли да је грешка у врсти квасца ... да ли је вода била топла? Да ли сте користили јако брашно? Да видимо да ли ћемо сазнати ... хвала на писању!
Урадио сам то јуче и то је спектакуларно! Хвала вам на рецепту
Олеее Берта, пуно хвала 😉
здраво, уместо да замрзнеш тесто, можеш ли га оставити у фрижидеру?
Здраво Монтсе! Да, можете га држати у фрижидеру. Будите опрезни јер ће са хладом време пораста бити спорије, али ће и даље расти.
Загрљај
Хвала на овом дивном рецепту. Росцон је испао савршен, укусан и нежан (такође следећег дана). Такође ми се допало што је тесто било веома еластично и што се одлично руковало.
Хвала пуно Марија!! Веома смо срећни због ваше поруке 🙂