Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Лосос на пари у нордијском стилу

РибаКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи350 калорија
1/52/53/54/55/5 (11 глас)
Учитавање ...

По Ирене Арцас

25 Лосос у нордијском стилу

Обожавам овај рецепт: Свежи лосос на пари у нордијском стилу сервиран са сосом од пиринча и копра. То је рецепт који посебно привлачи када стигне врућина или када смо појели пуно и желимо нешто лагано. Пратили смо га са пиринчем басмати (који ћемо кувати истовремено са лососом на пари), сосом од копра и јогуртом и мало краставца. Без сумње, комбинација 10 укуса.

Припремљен је у мање од 30 минута а лосос, кад се пари у папилоти, врло је сочан и са пуно укуса, јер ћемо, као што видите на фотографији, ставити неколико кришки лимуна и неколико гранчица копра.

Лосос у нордијском стилу

Лосос на пари у нордијском стилу

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Свежи лосос на пари у нордијском стилу праћен сосом од пиринча и копра. Припрема се за мање од 30 минута, а лосос, кад се попари у папилоти, врло је сочан и са пуно укуса, јер ћемо, као што видите на фотографији, ставити неколико кришки лимуна и неколико гранчица копра.

Лосос на пари у нордијском стилу
  • Ирене Арцас
  • Тип рецепта: риба
  • Калорије: 350
  • Сервингс: 4
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

Лосос у нордијском стилу

  • 700 г лососа у слабинама (или репу) подељено на пола без костију, али са кожом
  • 1 лимун, исечен
  • 4 гранчице свежег копра
  • со
  • бибер

Пиринач са стране

  • 200 г пиринча типа басмати
  • со

Нордијски сос

  • 100 г креме
  • 30г лаганог сенф соса
  • 1 кашичица меда
  • 50 г грчког јогурта
  • 20 г слатког лука или власца, ситно исецканог
  • 20 г маслиновог уља
  • прстохват соли
  • прстохват бибера
  • 2 гранчице копра, ситно исецкане

Препарацион

  1. Лосос и пиринач у нордијском стилу

    У чашу ставимо 700 г воде и 1 кашичицу соли. Ставили смо пиринач и корпу унутра. Затварамо чашу.

  2. Припремамо лист масног папира или сребрног папира, а лосос ставимо унутра с кожом на папир. Обилно га зачинимо и прелијмо кришкама лимуна и гранчицама копра. Затварамо папир.

    Постављамо на варому и стављамо ово на стакло. Затварамо варому. Ми програмирамо 20 минут, температура вароме, брзина 2.

     

  3. Уклањамо варому и остављамо је затворену да се лосос не охлади.

    Скините корпу помоћу лопатице и исцедите пиринач. Ширите у посуду или дубоку посуду, додајте капљицу маслиновог уља и соли (ако је потребно), добро промешајте и поклопите

  4. Нордијски сос

    Волим да исецкам лук и копар тако да буду врло ситни и у правилним комадима. Све састојке соса сипамо у чашу и програмирамо 10 секунди, брзина 4.

  5. Лосос служимо у пратњи пиринча, соса и, ако желимо, мало краставца.


Откријте друге рецепте: Здрава храна, Мање од 1/2 сата, Риба, Варома рецепти

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.