Учитавање ...
Ми бакалар од десет. То је риба коју ћемо правити са другачијим сосом и са посебна ароматична тачка, па ћете на свом столу имати оно јело које сте често желели да имате.
Одабрали смо осољени бакалар, али можете купити и свеже. Пропржили смо га у тигању са обе стране, а затим смо прешли да правимо сос.
Пратећи сос је направљен од префињеног чери парадајза, са белим вином, лимуном, босиљком и першуном. Открићете да ће цела мешавина бити савршена за ово изузетна риба.
Бакалар са парадајзом и белим вином
Ако волите рибља јела са другачијим сосом, овде вам показујемо ову посластицу направљену са мало чери парадајза и посебним додиром босиљка.
- Алициа томеро
- Кухиња соба: шпански
- Тип рецепта: риба
- Калорије: 340
- Сервингс: 3
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 3 филета бакалара
- 1/4 лука
- КСНУМКС чена белог лука
- 80 г маслиновог уља
- 300 г чери парадајза
- Пола шаке сецканог свежег босиљка
- Пола шаке сецканог свежег першуна
- 2 кашике лимуновог сока + кашичица рендане коре (опционо)
- 1/4 кашичице слатке паприке
- со
Препарацион
У тигању загрејте мало маслиновог уља. Када је вруће, додајте лунгића бакалара, посолите и запржите са обе стране. Одвајамо их и стављамо у извор где ћемо да служимо.
У нашу Тхермомик чашу сипамо остатак маслиновог уља. Лук и бели лук исеците на ситне комаде и додајте их у чашу. ми га програмирамо 2 минута на 120 ° брзином кашике.
Исеците чери парадајз на пола или четвртине. Додамо га у софрито и током се враћамо на програм 5 минута на 120° брзином кашике.
Додајте 50 мл белог вина, пола шаке сецканог босиљка, пола шаке сецканог першуна, две кашике лимуновог сока и лимунову корицу. Планирамо током 5 минута на 120 ° брзином кашике.
На крају додајте 1/4 кашичице слатке паприке и со по укусу. Корица и програм за 2 минута на 120 ° брзином кашике.
Са нашим бакаларом на тањиру, сада можемо прелити сосом и послужити вруће. Можемо украсити листићима босиљка.
