Данас, која је недеља и почиње да мирише лето, Доносим вам прву из серије пића освежавајући и коктели лета која ћу вам предложити током следећих врућих месеци. То је безе млеко, врло лако за направити и са фантастичним резултатом. Испробала сам неколико рецепата, али највише ми се свидео овај који сам видела у брзини кашике.
Ако састојке имате код куће, пробајте одмах, за међуоброк или за десерт. А ако вам недостаје било који (попут млеко у праху, који је теже имати при руци), погледајте овај рецепт за млеко са циметом и лимуном који такође излази укусно.
Безе млеко
Освежавајуће и хранљиво пиће, безе млеко: врло једноставан рецепт са фантастичним резултатом.
Еквивалентности са ТМ21
Више информација - Млеко са циметом и лимуном
Здраво! млеко у праху је неопходно? може ли се заменити другим састојком? Не подносим кравље млеко (и његове деривате) и не могу да пијем ту врсту млека, хвала
Здраво Ана. Можете уклонити млеко у праху, али оно ће изгубити пуно укуса. Постоји козје млеко у праху, можда је право за вас. Надам се. Загрљај!
здраво добро јутро, млеко је сигурно 200 мл, неће ли бити 2000? Направио сам га јуче са тим количинама и то је шећерна паста ... не излази ни течност, додао сам још 200 млека и можете га пити, али још увек имам осећај да вам недостаје млека
Здраво Иол:
Запамтите да на 200 мл млека морате додати 800 г леда.
Поздрав!
Меринге млеко доводи беланца до тачке снега, односно безе. Отуда безе. И никад не треба воде. Вашем рецепту, наравно, недостаје безе и има вишка леда. То није безе млеко. Оно што направите је припремљено млеко. Велики поздрав
Здраво Десирее,
Са вашим коментаром и упутствима сада можемо припремити аутентично безе млеко ... хвала !!!
Поздрав!
Потпуно се слажем. Покушао сам и било је катастрофално. Мислим да више нећу следити ниједан рецепт за блогање. Имам супер густо тесто, а затим је са коцкицама било слусхие, али имало је укус само млеко у праху. Одвратно, сад је низ воду
Са 200 млека при 100 брзина 2, термомикс је скоро изгорео, остали су само штапић цимета и млечни лимун, шта није у реду са рецептом?
Здраво Ана, хвала вам прво на рецепту, али имао сам проблема, кад кувате млеко, да ли добијате минималну количину? Не тежим, али једем 50 грама или мање, а кад се вратим да преувеличавам све што сам морао да додам око 150 г млека, није било баш добро, да ли је нормално када кувате млеко? А може ли бити да на крају припреме остану грудице?
Штета јер волим безе млеко.
Хвала унапред.