(42 глас)
Учитавање ...
El Бисквит за највише љубитеља лимуна. Толико се лако припрема и толико је укусно да ћете га поновити више пута, уверавам вас. Наравно, морате да волите лимун. Зато се и зове «чист лимун торта са лимуном». Постоји много варијанти колача од лимуна где се кожа ренда, а затим користи сок. У овом случају идемо корак даље и згњечићемо цео лимун (скидаћемо само горњи и доњи капак). Тиме ћемо му дати врло посебан додир лимуна, јер ћемо у неколико залогаја приметити ту укусну лимунову кожицу.
ВАЖНО: Морамо користити мале лимуне са врло танком кором. Ако не, комади могу бити горки или чак приметни. Зато запамтите танку кожу.
А да вам не би промакнуо ниједан детаљ његове припреме, остављамо вам рецепт на видеу:
Као покривач користићемо шећер у праху. Поред тога што је веома леп и декоративан, оставиће нам савршену слаткоћу која је у одличном контрасту са лимуном.
Торта за лето?
Да, направићемо торту која је, осим што је сочна, свежа. И препоручујемо да га ставите у Тупперваре посуду у фрижидеру...видећете која је глава богатија на врху када шећер у праху узме ту влагу из фрижидера. Такође је одличан начин да га задржите ових дана када је тако вруће.
Укусно!
А ако волите ове кексе не пропустите Мандарина торта које смо већ имали у Thermorecetas. Не пропустите!
Лимун торта "Пуре Лемон"
Изузетна торта од лимуна са пуно лимуна! једноставан, здрав и брз за припрему. Идеалан као ужина и доручак. Торта која се може чувати 5 дана.
Лимунска торта без јогурта
Ако желите да припремите ову лимунову торту без употребе јогурта, то су следећи састојци:
Састојци:
- КСНУМКС јаја
- 180 грама шећера
- КСНУМКС прстохват соли
- 225 грама пшеничног брашна
- 16 грама прашка за пециво
- 90 грама уља
- Кора од 1 лимуна
- 180 грама полу обраног млека
Препарацион
- Пећ ћемо претходно загрејати на 180º и бирамо калуп пречника 24 цм који ћемо намазати са мало маслаца.
- Затим ставимо шећер у чашу и програмирамо 30 секунди, прогресивном брзином да постане чаша. Резервисујемо га у контејнеру.
- Ставили смо лептир и у чашу додамо беланце и прстохват соли. Програмирамо 8 минута, на 37º и брзином 3 ½. После два минута додаћемо 80 грама шећера који смо резервисали кроз боцу. На крају смо ставили бело у другу посуду.
- У чашу, без лептира, додамо брашно, квасац и остатак шећера. Програмирамо 6 секунди, брзина 6.
- Сада је време да додате млеко, уље, корицу лимуна и жуманце. Програмирамо 10 секунди при брзини 6.
- Додајте беланца и мешајте обарајућим покретима.
- Стављамо га на калуп и носимо у рерну. Оставит ћемо га око 45 минута на 180º. Увек проверите уз помоћ чачкалице да ли је добро урађено.
Као што видимо, уместо јогурта додали смо полу обрано млеко. Али можете га користити и као цело млеко или овсено млеко ако вам је једно од омиљених.
Здраво, пшенично брашно, мислите на пециво, хвала
Можете користити обично или пециво брашно, шта год вам је при руци. Хвала што сте нам писали.
Здраво, направио сам рецепт и млевење брзином 4 лимуни су врло цели и додају горчину. Мислим да је његова ствар да смрви кожу, добро уклони бело и здроби лимун.
Здраво Пар, врло је ретко да су комадићи били толико цели кад су згњечени. Следећи пут покушајте да ставите првобитно мање комаде или повећајте брзину на 5. Да ли користите модел Т31? То је заиста изврстан бисквит који не би требао бити горак. Можете ли ми рећи и видети како то можемо решити? Загрљај.
И мени се догодило исто што и Пат. Нешто није у реду са рецептом, јер су комади лимуна велики и додају горчину. Мислим да би било боље да их заменимо соком два лимуна.
Здраво Лорето, за овај рецепт је важно да користите мали лимун танке коже, тако да ниједан комад неће постати горак. Хвала што сте нам писали!
Направио сам рецепт према упутству (пшенично брашно), али колач није порастао. Било је потпуно нејестиво. Морао је да га баци. Да ли би то требало бити пециво брашно?
Здраво Царолина, како ми је жао ... ова торта је укусна !! Не мора бити пециво, у ствари, обично га правим са нормалним пшеничним брашном. Ако нисте устали, склон сам да мислим да је проблем у квасцу који сте користили, колика је и која марка / тип била? И још нешто што би могло бити ... који сте јогурт користили? Да ли је то био бифидус? Да видимо можемо ли сазнати узрок ... Хвала што сте нам написали :).
Здраво Ирене, добро сам га погледала, мислим да сам користила пекарски квасац уместо хемијског. Јогурт од природног грчког крзна. Мислим да је то било то. Покушаћу поново овог викенда.
Аи Царолина, већ смо пронашли кључ !! Свакако, требало је да користите хемијски квасац типа Руст (прашак за пециво). Делује потпуно другачије од пекарског квасца. Савршен грчки јогурт, па пробајте хемију следећи пут, у реду? Убрзо ћемо објавити пост са разликама између два квасца који ће нам сигурно помоћи да схватимо како сваки од њих делује и чему служи. Храброст и хвала што сте нам написали !! Видећете како следећи пут када га вежете. Пољубац 🙂
Здраво, данас сам направила ову торту и морам рећи да је била заиста укусна! Лако је, брзо, користи се сав лимун, не само корица, освежавајући је, сочан и врло пријатног укуса. Пуно вам хвала на рецепту, случајно је један од мојих најдражих рецепата!
Олееее како је добра Нони, хвала ти пуно на коментару. Морам да признам да ми је то један од омиљених колача. Па, сачекајте да га припремите средином лета ... са освежавајућим соком, видећете какав ужитак за доручке и грицкалице, и средином јутра ... и ... велико хвала на коментару !! Пољубац.
Пуно вам хвала на разноврсним рецептима које нам нудите. Овај са колачем од лимуна, још увек га имам на чекању, увек направим онај са поморанџом. Излази једнако добро?
Хвала Бланца! Ова торта је веома богата, волим је, заправо ми је једна од најдражих. Има већи интензитет окуса од поморанџе, па пробајте без оклевања. Такође сада за врућину долази одлично, након печења додајте шећер у праху и када се охлади ставите га у фрижидер у посуду. Укусно! Пуно вам хвала што нас лепо пратите. Можете ли ми рећи како изгледа? Пољубац.
Заиста спектакуларно, свима нам се свидело и поново су ми честитали, мислим да је напомена коју сте ставили на танке лимуне важна јер други дебљи имају више беле и горке љуске, а неки комади се могу и више приметити. Хвала још једном
Како ми је лепо Евам, како ми је драго. Мени је ова торта једна од најдражих. Заиста, танка кожа је од суштинског значаја ... Хвала вам пуно што нас пратите и што сте нам оставили ове лепе коментаре !! 🙂
Здраво. Направио сам торту и није била мехка, већ компактна, као кад не додате квасац. Користио сам млеко уместо јогурта, шта сам још следио рецепт? Све најбоље
Здраво Бегона, ако је био овако компактан, то може бити из два разлога. Додајте квасац који сте квасац користили? Какво млеко сте користили? и два јер унутра није био завршен. Колико дуго сте га држали у рерни? Да ли је ишло високо, а затим се спуштало док се хладило? Или никада није расла у рерни? Да видимо да ли можемо да схватимо шта се догодило јер вам заиста кажем да је то колач који је савршен и укусан 🙂
Здраво Ирене, користио сам хемијски квасац марке хациенда и пуномасно млеко из Астурије. Имао сам 30 минута на 180 степени. И није изашло високо, кекси за мене, не знам зашто никад не изађу високо, и гле, покушавам, мислим, никад није нарастао у рерни, не знам хоће ли морам да видим контејнер…. Окусите одличан, свеж лимун, али не и пахуљаст. Хвала вам
Па, не знам шта се десило са Бегоном. Такође много пута користим хемијски квасац Мерцадона. Какав је био контејнер? Можете ли ми дати мерења? Да је уско и високо, 30 минута на 180 степени могло би бити премало. Хајде да видимо да ли ћемо открити Бегона и да колачи изађу заиста високи !! 🙂
Није уско, већ управо супротно, ниско и широко, можда је превелико за ту количину теста, не знам
Па можда је у томе проблем. Постављам вам још питања:
1. Једном када сте ставили тесто у калуп, непосредно пре него што га ставите у рерну, колико је високо то тесто, прст? два прста?
2. Да ли сте током тих 30 минута кувања отворили врата рерне?
3. Када сте га извадили из рерне, да ли је био препечен на врху?
4. Може ли бити да ваша пећ, чак и ако је 180 степени, заиста не достигне њих?
5. Које сте брашно користили?
6. Да ли сте ставили целу коверту са квасцем?
????
Здраво Ирене
Пре свега, хвала вам на невољи коју правите
1. висина коцке или мало више
2. Не отварам рерну
3. Ако је наздрављено
4. На температури рерне знам шта да вам одговорим
5. Кондиторско пшенично брашно користим различите марке у зависности од тога где купујем и ако користим целу коверту квасца
Здраво Ирене. Јуче сам са својим ћеркама направио ову торту и пустио је да се охлади. Данас смо га само пробали са доручком, али није нам се баш свидио, јер је остало прилично великих комадића лимуна, а ја сам га згњечио брзином 4. Огорчало нас је. Све најбоље
Здраво Сусан. Ох, каква срамота. Па, није горко ... Да ли су ваши лимуни били мали и танке коже? Да ли сте скинули горњи и доњи део? То мора бити та сорта, малишани са танком кожом. Ако их правите са лимуном дебеле коже, они су много горчији и прво ћете морати да нарибате кожу, а затим да их ољуштите, а затим помешајте корицу са лимуном. Такође, већи су. Зато је у рецепту прецизирано да су те сорте. Да ли је то могло бити то? Ако јесте, покушајте поново са осталима. Видећете како је укусно. Ако не, реците и нама да видимо да ли ћемо сазнати шта се догодило. Загрљај.
Здраво Бегона, извини што ти нисам раније одговорио, али био сам на одмору 😛
Из онога што сам прочитао, био бих склон да мислим да је проблем у калупу. За следећи пут бих користио калуп где је када сипате сирово тесто већ најмање 2 прста. Да видимо да ли на тај начин можемо да га учинимо пухастијим. Али све остало је тачно.
Последње питање, када је унутра запечено и сирово, или је пухасто и мрвичасто?
здраво
Надам се да сте уживали у њима
Кад га исечем, није сиров или препечен, али уопште није пахуљаст
Рећи ћу вам то поново променом калупа
Па Бегона, видећеш колико брзо ћемо добити савршену торту. 😉 Кажеш ми, у реду?
Имам питање, да ли се комади лимуна не примећују када се здробе цели?
Здраво Антонио. Неопходно је да лимун који користите буде танке коже. Благодат овог колача је управо у томе што има истанчан додир лимунове корице. Нису остали велики комади, далеко од тога. Одлично је, видећете. Можете ли нам рећи како сте? Хвала што сте нам писали!
Хвала вам
Данас се моја породица вратила кући и направила сам ову торту за кафу, постигла је успех. Пуно вам хвала на вашим рецептима, сви они које сам направила испали су врло добри. Наставите овако, знатно нам олакшавате посао у кухињи. Хвала вам још једном.
Како сам добар Соледад, како сам срећан. Пуно вам хвала на вашој поруци, јако ме је развеселила! 🙂
Поздрав, моје питање је: да ли можете да користите маслиново уље? Хвала
Поздрав!
Да, да, савршено. Ставите исту количину као сунцокретово уље. Окус ће бити мало јачи, али ће бити и одличног укуса.
Загрљај!
Торта са лимуном, направила сам је већ неколико пута и сјајно изгледа, препоручујем, мој супруг заиста воли слаткише који садрже лимун и ову торту коју је волео ... Хвала на рецептима
Поздрав.
Хвала ти, Кристина, на коментару. Драго нам је да вам се свидела торта. Узгред, пробајте и овај други: http://www.thermorecetas.com/bizcocho-con-almibar-de-limon/ Ако се вашем супругу свиђа укус лимуна у слаткишима, мислим да ће му се свидети 😉
Загрљај!
Здраво. Пре неки дан сам направила торту и била је спектакуларна, ставила сам Каику јогурт и маслиново уље. Помало сам манијак са комадићима и иако је лимун мали, радије стављам корицу и сок, па избегавам да постане горкаст, а такође и луле, али даје му пуно укуса. Хвала вам пуно на рецепту.
Како је добра Инес !! Хвала што сте нам написали 🙂
Добар дан, управо сам направила ову торту, јер сам на мрежи тражила ону која је лимун и која се може припремити са термомиксом. Тренутно је у пећници, али када сам га припремао брзином 4, комадићи лимуна били су превелики па сам се попео на брзину 7. Да ли је лоше повећавати толику брзину? Да видимо како то изгледа ... поздрав
лаку ноћ, управо сам направио торту са термомиком тм31 и комади лимуна су веома велики; брзина овог рецепта је тм21 или тм 31. реците да има врло добар укус. Покушаћу да дам више брзине и мање комаде.
поздрав
Видим да сам раније требало да видим коментаре, испало је ужасно, лимуни нису били тако танке коже и морао сам да уложим већу брзину да их мало смрвим, укус је супер горак, мада је истина да је пахуљаст ако је изашао. Што се тиче 6 кашика шећера за прављење сладоледа, имам за следећа 4 колача
Па, мислим да није тако добра идеја да се то згњечи кожом, било да је танка или не, врло су уочљиве у устима и кисела је. Код куће ништа није успело, нажалост морао сам то да бацим.
Претпостављам да ће лимуни морати да се пасирају чак и ако га не ставим у рецепт, зар не?
Здраво Пилар, веома је важно да лимуни буду танке коже. У том случају се дробе 3 минута брзином 4 и то је довољно. Ако видите да су комади, после тог дробљења, претерано велики, повећајте брзину и згњечите још 1 минут. Видећете како је укусно!
Додајте цео лимун, грешка је, учинио сам то и морао сам да га бацим јер је био горак, посластичар ме саветује да нарибам кору лимуна и у неком случају исцедим ...
Потпуно се слажем, Јосе.
Лимун је нарендан или инфузиран, али га никада не би требало стављати цео осим ако претходно није био омрзнут.
Хвала на поруци немачки. То можете учинити тако што ћете нарибати кожу, користити њен сок, зачинити шећером са кором или га ставити целог. То је колач за љубитеље лимуна, који ни на који начин није горак. Али веома је важно да ако ћете га додати целог, користите лимунове танке коре. Приметићете само мало лимуна у залогају и то је управо оно што разликује ову торту. Ако не желите да користите цео лимун, можете следити исте кораке и додати лимунов сок и нарендати кожу уместо да га додајете целог. Надамо се да ћете се обогатити!