Овај сладолед исечен на чоколаду један је од сладоледа са којим уживаћете лети ... а такође и остатак године.
Ако сам пре неколико недеља представио малина исечен сладолед и ванилија, сада вам доносим верзију чоколаде тако да љубитељи чоколаде могу се препустити омиљеном састојку.
Истина је да је ова верзија једноставнија и за неколико минута ћете имати спремне креме и спремни да их однесу у замрзивач.
Сладолед исечен чоколадом и кремом
Сладолед за уживање у било које доба године.
Да ли желите да сазнате више о овом сладоледу са кремом и чоколадом?
Направљен је од само 3 састојка ... али какви састојци! Крема, кондензовано млеко и какао у праху. Тако успешна комбинација немогуће је не свидети се свима.
Припремио сам га са састојци без лактозе Али ако немате ову посебну исхрану код куће, можете то учинити са нормалним састојцима.
Овај сладолед је врло једноставан, има само пар трикова што објашњавам у наставку:
Прво, морате да спустите чоколадна крема јер је чвршћи, па ће вас приликом сечења боље држати.
Други, у зависности од укуса, можда ћете морати да додате више какаоа. Да бисте то урадили, мало туците смешу неколико секунди и ако видите да јој је потребно, додајте још мало какаа. Не чекајте до краја да га исправите јер ћете можда потрошити ударање и сечење.
За припрему овог сладоледа можете користити било који правоугаони калуп али ако желите да буде савршено, боље погледајте према овом рецепту где објашњавам како направити савршен калуп са картоном за млеко.
Овај сладолед може бити цонсервар недељама у замрзивачу, али добро покривено да не поприми непријатне мирисе.
Више информација - Сладолед исечен од малина и ванилија
Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик® моделу
Здраво добар дан
Желео бих да вас питам како се рупа у калупу од тетра опеке може покрити након уклањања подлошке? Да ли то никада нисам урадио
много вам хвала
Здраво Цристина:
Није проблем ставити мало сладоледа. Само морате бити пажљиви да провучете нож кроз тај део када ћете га одлепити. Затим га преврнете на послужавник или даску за резање и све испадне.
У последње време обично га обложим пергаментним папиром. Пресекао сам га, савио га да се уклопи у унутрашњост калупа и, истина је, сматрам да је врло удобно за обликовање и за руковање.
Бочне стране морате скинути мало по мало, а подлогу мало загријавам топлином ваше руке и лако се скида. Затим пажљиво повучем папир нагоре и цео блок излази.
Надам се да ће вам моја "објашњења" помоћи. 😉
Поздрав!