(41 глас)
Учитавање ...
Веома ми је драг овај рецепт јер га је моја ташта пуно направила и када сам га први пут пробала, обожавао сам га! Име крема од спанаћа Можда није баш атрактиван, али уверавам вас да је укус спектакуларан. И најбољи део, деца ће бити одушевљена што га једу. Је лагана, хранљива и врло једноставна за припрему.
Видећете како ова крема има посебан додир због којег не можете престати да једете. А тај додир даје светли бешамел који ћемо припремити на бази маслиновог уља (тако да буде светлије од путера) и полу обраног млека.
Крем од спанаћа бешамел
Крем од спанаћа са бешамел сосом, изненађујуће текстуре и укуса. Хранљиво и једноставно јело за припрему за људе који се придржавају нискокалоричне дијете и за децу.
Еквиваленти ТМ21
Да ли шпинат стављате смрзнути или га прво одмрзавате?
Здраво Мерцедес, смрзнуто директно 😉
Здраво! Каква укусна кремшнита ... морам то да урадим! ! Питање које се поставља односи се на смрзнути спанаћ. Купујем оне мерцадоне које долазе у облику два такса. Претпостављам да их нећу моћи директно ставити без одмрзавања, јер исто наплаћујем нешто, зар не ???
Опростите на сумњи, али имам термо за врло мало.
Хвала вам! !
Здраво Сандра, ако дођу у блоку, боље је да их мало одмрзнете на собној температури или у микроталасној, тако да можете блок бар мало уситнити. Ако га ставите унутра, требало би дуго времена (не брините, ништа се не би покварило, наша машина је неуништива !!). Можете ли ми рећи како је испало? Загрљај!! Ох, питајте све што вам треба, тако смо сви научили 🙂
Излази врло фина крема, смањио сам количину белог лука за пола, понављам.
Здраво Сониа, можеш следећи пут да пробаш са целом количином белог лука, јер кад је куван, супер ће бити мекан, видећеш! Тако ми је драго што ти се свидело. Пољубац и хвала што сте нам написали 😉
Направио сам га таквог какав је и волели смо га. Додир ове креме је, по мом укусу, бели лук. Није јако јак и даје му посебан укус. Поновићу то сигурно. Хвала вам.
Како је добра Веро! Заправо, бели лук, када је куван, уопште није јак. Драго ми је да ти се свидело. Хвала што сте нам писали! Пољубац 🙂
Здраво, волео бих да испробам овај рецепт ... да ли је са тхермомиком 21 исти? Да ли је то понекад да смрзнути производи у мом термомиксу залијевају резултат ...
Па, а температура варира да би се спустила на 90 или 100, претпостављам ...
Здраво Ману,
Управо сам на крају рецепта ставио табелу еквивалента за ТМ21 🙂 Будите уверени, јер смрзнути спанаћ, будући да је крем, неће променити коначни резултат рецепта. Надам се да ти се свиђа!
Може ли се направити са спанаћем без свежег...??
Еве наравно!! Биће и укусно 🙂 хвала што сте нам писали!
Пре свега ... честитамо на вашем блогу! Задовољство је кувати и имати помоћ људи попут вас! Честитам!
Желео сам да питам да ли сте испробали рецепт са свежим и претходно куваним спанаћем. Волим да купујем свеже поврће и, ако је могуће, органско ... али не желим да то искриви, у овом случају, резултат овог рецепта.
Поздрав свима
Велико вам хвала Гемма што нас пратите и што припремате наше рецепте. Можете га направити са свежим спанаћем без проблема. Не треба их претходно кувати, јер ће се током кувања кувати у млеку. Ако их већ кувате, смањите 20 минута кувања са тачке 3 на 10 минута. Будите уверени да резултат рецепта неће бити ни најмање изобличен. Надам се да ти се свиђа! Ти ћеш ми рећи. Загрљај 🙂
Здраво Ирене,
Такође желим да вам честитам на блогу, изузетно сам закачен! И никада пре кување са мојим термомиксом није толико обогаћивало и желело да испроба нове ствари са спектакуларним резултатима, хвала вам пуно!
Моје питање је везано за Гемма-у, у случају свежег спанаћа (из наше урбане баште ????) количина је иста, 300 грама?
Велики загрљај
Поздрав Марибел, са 200-250 г природног спанаћа имаш довољно 🙂
Хвала вам пуно на вашој поруци, обрадовани смо што вам се свиђа и што нас свакодневно пратите. Без вас овај блог не би имао смисла! Па хвала вам заиста. Загрљај.
Здраво, Ирене, желела бих да знам да ли стављам половину састојака на које морам да уложим мање времена захваљујући поздраву
Здраво Лола,
Не бих превише смањивао времена. У првим корацима бих ставио неколико секунди мање, а затим 15-16 минута уместо 20.
Надамо се да ће вам се свидети 😉
Загрљај!
Здраво Ирене,
Окус је врло богат. Направио сам је директно са сировим природним спанаћем и брашном уместо кукурузног шкроба. Лоша страна је што су биле врло густе, попут бешамела више од креме, превише густе. Занима ме да ли имам оштећену вагу Тхермомик и да ли је брашно тешко одмерило ... Ставио сам млеко полу обрано, 1 литар ... да ли се то некоме догодило?
хвала
Можда је проблем био у употреби брашна уместо кукурузног шкроба, који се више згусне. Међутим, можете додати још млека или воде како бисте је осветлили по свом укусу. Хвала што сте нам писали! Загрљај 🙂
Здраво,
Сада то радим, имам тм5. У мом случају, у кораку број 3 када каже брзина 4 то је немогуће, јер се много креће и излази, па смо у брзини 3
Здраво Нативидад, тренутно су наши рецепти дизајнирани за ТМ31, па зато изузетно ценимо што сте поделили своју адаптацију са ТМ5. Да ли вам се свидела крема? Надам се со Загрљај и хвала што сте нам писали.
укуса да, пуно, али превише течно за мој укус. Хвала
И мени се исто догодило, брзином 4 машина се пуно креће и млеко излази.
Здраво Ева, покушај да је смањиш на брзину 3 и да мељеш након 20 минута кувања. Хвала што сте нам писали!
Здраво Нативидад,
Иста ствар ми се догодила (број 3 када каже да је брзина 4 немогућа) са брашном и природним спанаћем.
Оно што треба да урадите је да га чврсто држите притискајући и на њега ставите брзину 7, након 5/10 секунди више се ништа не помера и можете је мирно оставити на брзини 7 ако желите да буде врло течна или нижа колико желите.
Поздрав.
За Нативидад,
Иста ствар ми се догодила (број 3 када каже да је брзина 4 немогућа) са брашном и природним спанаћем.
Оно што треба да урадите је да га чврсто држите притискајући и на њега ставите брзину 7, након 5/10 секунди више се ништа не помера и можете је мирно оставити на брзини 7 ако желите да буде врло течна или нижа колико желите.
Поздрав.
Хвала на доприносу, Гонзало. Да ли и ви користите ТМ5? Лепо је имати блог на ком можете делити трикове сваког од њих 😛 Хвала на учешћу !!
А за нас који немамо термомикс? ??
Здраво Алба, врло једноставно. Прво направите бешамел, а затим додате остатак састојака. Добро промешате да се не залепи за дно. Пустите да се кува 20 минута и блендајте блендером. Све најбоље.
Управо су нам рекли да је мој петогодишњи син помало алергичан на млеко и јаја, па су га привремено одузели и морамо се прилагодити. Желео бих да знам да ли ће бити добро ако заменим млеко за чорбу и да ли би то била иста количина
Здраво Ана, биће врло добро заменити је истом количином биљне или пилеће чорбе, али можете користити и сојино или бадемово млеко, сигурно је укусно !! Иначе, позивамо вас да посетите наше одељке о нетолеранцији у случају да пронађете занимљиве идеје за припрему детета.
- интолеранције на лактозу: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/intolerantes-a-la-lactosa/
- нетолеранција за јаја: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/intolerantes-al-huevo/
Хвала што сте нам писали !! Велики загрљај за обоје 🙂
Сигуран сам да ћу добити пуно рецепата који би му се могли свидети. Хиљаду захваљујући вама?
Мислим исто, јер је брзина тм5 4 прекомерна. Тренутно припремам рецепт, исправио сам овај корак брзином 3.
Рецепт има бројне недостатке. Почевши од „замрзнутог“ посла. Машина је некада давала чамце, а сада тражи оштрење сечива. Литар млека? Термомикс је на врху. Ко даје велику брзину у овим условима? А са кукурузним шкробом такође претерујете. Да видимо како ћу поправити неред!
Управо сам то урадио са тм31. Са свежим спанаћем и пшеничним брашном. Не можете смањити време на 10 мин, чак и ако је спанаћ свеж, јер је бели лук сиров, а крема превише течна. На 20 мин је савршено. А морао сам после да га мељем јер то раније није било могуће. Превише се кретало и млеко је излазило из чаше. Хвала на рецепту!
Здраво Роса, где сте видели да кување траје 10 минута? У тачки 3, где се додаје бели лук и спанаћ, говори о томе КСНУМКС Минутос. Овај рецепт израђујем више од 10 година и он иде савршено код свих ТМ модела. Можда ако сте користили свежи спанаћ, запремина коју заузимају у чаши је већа и у почетку морате чашу држати руком првих 10 секунди да се меље ... али онда машина мора да буде у стању да се носи са њом више него довољно ... Дакле, можда машина нешто није у реду и требало би да је однесете техничкој служби. Хвала вам што сте нам написали !! Драго ми је да вам се свидело 🙂
Здраво, лаку ноћ, направила сам крему од шпината и изашла је помало текућа, шта могу !!! ??