Основни рецепт: Топљена чоколада

Растопити чоколаду у термомиксу То је врло једноставно. Је основни рецепт неопходан за преливе, пуњења или богати фондуе. Може се направити са било којом чоколадом: слагом, фонданом или посластицама, тамном, белом или млечном чоколадом. А онда да уживате у растопљена чоколада!

Основни рецепт: Топљена чоколада

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Основна техника за топљење било које врсте чоколаде у термомиксу.

• Ана Валдес

• Кухиња соба: традиционал
• Калорије: 546
• Сервингс: 4

• Време кувања: 4M
• Укупно време: 4M

Ингредиентес

• 200 г чоколаде (може било која)

Препарацион

1. Уситните чоколаду и ставите је у чашу (чаша мора бити врло сува). Прскамо турбо ударом.

2. Ми програмирамо 3 минута, 37º, брзина 3.

3. Отварамо поклопац и спуштамо остатке који су остали на зидовима шпатулом према лопатицама.

4. Поново програмирамо 1 минут, 37º, брзина 3.

 Еквивалентности са ТМ21