Прелив за месо на жару

Доносим вам један од салсас пар екцелленце за оне роштиљи да толико воле лети: сос од роштиља. То је сос који узима кечап као подлогу (можете је направити и домаћом ако следите наш рецепт), додаје различите зачине и постаје идеална пратња кобасицама, месу са роштиља и кромпиру.

Ронећи путем Интернета пронашао сам још једну верзију: амерички сос са роштиља, који додаје кока-колу и мало мења састојке. Други дан ћу вам показати и тако их све испробамо (носите ли сенф?). Они су врло лако а ако их правимо код куће, здравије од комерцијалних.

Прелив за месо на жару

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Домаћи сос за роштиљ који узима кечап као основу, додаје различите зачине и постаје идеална пратња кобасицама, месу са роштиља и кромпиру.

• Ана Валдес

• Тип рецепта: салсас
• Калорије: 100
• Сервингс: КСНУМКС Г

• Време кувања: 3M
• Укупно време: 3M

Ингредиентес

• 1/2 исецканог лука (приближно 50 г)
• 300 г кечапа
• 50 г смеђег шећера
• 30 мл лимуновог сока
• КСНУМКС г меда
• 1/2 кашичице кајенског праха (ако волите љуто, можете га елиминисати)
• 1/2 кашичице слатке паприке
• 1/2 кашичице лука у праху
• 1/2 кашичице белог лука у праху
• 1 кашичица соли
• 1 кашичица кафе од мајчине душице
• 1 кашичица босиљка
• 1 кашичица оригана

Препарацион

1. Уситните лук у чаши за 5 секунди при брзини 7.

2. Додајте кечап, шећер и лимунов сок и поново блендајте током 10 секунди при брзини 7.

3. Додајте мед и мешајте 20 секунди при брзини 5.

4. Остатак састојака мешамо одвојено, у чинији, и додамо их у чашу. Мешамо током 10 секунди при брзини 3.

5. Даље програмирамо 2 минута, 37º, брзина кашике.

6. Сос чувамо у затвореној стакленој посуди и стављамо га у фрижидер док не дође време да се потроши. Идеално је имати га најмање 24 сата како би постигао пуну арому. Али ако једва чекате ... и то је врло укусно.

Еквивалентности са ТМ21

Више Информацион: кечап, домаћи сос од сенфа

Извор: рецетарио.ес