Основни рецепт: тахини

Рецепт за домаћи тахини Требало би да буде обавезно у свакој књизи рецепата која вреди соли. Зато у Thermorecetas Желимо да поделимо са вама овај основни рецепт за припрему хумуса и у другим многим јелима.

Истина је да припремање код куће нема тајни. Иако морам да кажем да је са Тхермомик-ом све много лакше јер нам омогућава да му дамо своје лична текстура. Можете га учинити дебљим или текућим према вашим жељама. Морате само имати на уму да што више мељете, то ће се више загрејати и бити течнији.

Да ли сте знали да можете да се припремите црни или бели тахини? Да, само морате правилно одабрати семе сезама. У специјализованим продавницама можете их наћи црне или уобичајене без наздрављања попут оних на фотографијама.

Основни рецепт: Тахини

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Са Тхермомиком је врло лако припремити домаћи тахини

• Маира Фернандез Јоглар

• Тип рецепта: салсас
• Калорије: 110
• Сервингс: КСНУМКС Г

• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

• 200 г семена сезама
• 20 г сусамовог уља

Препарацион

1. Стављамо семе у чашу и печемо их 8 минута, 100º, брзина 1.

2. После времена млевамо програмирањем 30 секунди, брзина 10. Спуштамо тестенину према лопатицама и поново дробимо 30 секунди, брзина 10.

3. Додамо уље и мешамо 30 секунди, брзина 9.

4. Проверавамо да ли има жељену текстуру, у супротном можемо да репрограмирамо 30 секунди, брзина 9 док се не постигне течнија текстура.

5. Извадити и чувати у затвореној посуди.

Рачуни

Калорије се рачунају на порцију од 15 г.[бр]Савршено се чува до 10 дана у фрижидеру.

Еквивалентности са ТМ21

Више информација - Хумус сланутак