(39 глас)
Учитавање ...
Прошло је доста времена откако је постављен слатки рецепт. Морам да признам да се посолим ... али понекад то и учиним укусни колачи, да код куће лете ... а ако однесем комад радним колегама ... ни не кажем вам, то је увек мало! Овај пут сам припремио посебан, колач од јабука.
Са Тхермомиком је то чудо воћни колачићи, јер воће толико смрвимо да није уочљиво, али сав његов укус остаје. Радим све, последње, сећаш ли се? стварно вам се свидело: колач од банане.
У овом случају ћемо користити јабуке То је воће које не излази ван сезоне и које је увек по повољној цени. Дакле, некада морате да потрошите јабуке и не знате зашто је ово врло добра опција. А ако не, као што је мој случај, када купим, увек резервишем једну која није претерано зелена за прављење ове торте. Можете га направити са оном врстом јабуке која вам се највише свиђа, али ја вам препоручујем ону са пуно укуса: гранни смитх тип, пиппин, пинк лади, роиал гала, фуји ... а ја бих одбацио оштру или златну сорту (класична жута и црвена), који су крупнији и имају мање укуса.
С друге стране, то је фантастичан начин да малишани у кући једу воће и здраво пециво, без претходно куваних или индустријска пекара.
Ставио сам мерења за а велика торта. Ако желите можете смањити количине за половину, осим јабуке, која уместо да ставите половину, можете ставити мању.
Поред тога, за оне од вас који то не знате, у овом рецепту научићемо како да направимо своје чаша за шећер и видећете како никада више нећете купити шећер у праху у супермаркету, јер је ваш природнији и јефтинији.
Да почнемо?
торта од јабуке
Фантастична домаћа сочна торта од јабука. Идеално за младе и старије, јести воће и рећи НЕ индустријским пецивима.
Еквивалентности са ТМ21
Како направити колач од јабука без јогурта
Јогурт можемо заменити за иста количина креме или млека. Ако желимо опцију без лактозе, можемо да користимо производе као што су млеко без лактозе или јогурт. Али такође можемо одабрати:
- Садите млеко попут бадема или овсене каше, на пример.
- На пример, воћни сокови, попут наранџе или јабуке.
Како направити колач од јабука са сломљеном јабуком
Такође можемо заменити јогурт или млеко правећи „пире / сок од јабуке“. Морамо сломити само количину јабуке коју рецепт наводи са количином течности / млека коју рецепт укључује. У овом случају бисмо, на пример, у термомикс ставили 125 г воде и исецкану јабуку (без коже ако није органска и без језгре или семена). Уситнили смо се 2 минута брзином 10.
Овај пире бисмо додали у тачку 3, односно са уљем и течностима.
2 савета како торту учинити супер пухастом
Срећни смо што имамо супер машину која ће нам помоћи наше торте су супер пухасте. Ево неколико савета:
- Кључ је у тучена јаја. Односно, то ћемо морати да урадимо наша јаја су супер газирана а за ово ћемо користити лептира. Ставићемо јаја са шећером и побиједити лептиром 3 минута, температура 37º, брзина 4. После смо поново тукли исто време, али без чаше, тако да више смеше улази у смешу.
- Просијте брашно. Пре додавања брашна у чашу, помаже му да се просеје цедиљком или пре започињања рецепта да га ставимо у чашу и преместимо у брзина 6 неколико секунди.
Више информација - Торта од банане
Са циметом помешаним са шећером у праху, бићете сјајни за вас, рећи ћете нам! Овај рецепт од Ирене је фантастичан, иако је сладак, али има воћа, па си можемо допустити да покушамо мало чак и ако смо на дијети ... (добар изговор, зар не?)
Пољупци!
Па, мораћу то да урадим, бојим се да нећу моћи да одолим 😉
Није ни чудо, Иренина торта тако изгледа! Рећи ћете нам како то изгледа.
Пољупци!
Мислим да ћу и ја бити у искушењу!
Хвала волим цувам рецепт ???
Хвала ти Сандра!
Направио сам га јуче и сјајно је, али покушао сам да га ставим у фрижидер и још је бољи, заиста нам се свидео, поздрав и пуно хвала
Здраво Јесси! Пуно вам хвала на вашој поруци. Истина је да је ово један од класичних колача који се најбоље исказује, пахуљаст је и укусан. И да, потпуно сте у праву, колачи од јабука постају супер сочни у фрижидеру 🙂 Хвала што сте нас пратили!
Врло добро, свидела се мојој деци јер се јабука не примећује
Како је добра Росалиа! Ви ћете нам рећи
Пољупци!
Здраво Клаудија. Од онога што кажете, то ће бити ствар пећи. Свака је другачија и можда се ваша загреје мало мање и колачима треба више времена. Следећи пут када будете могли да урадите оно што је рекла Ирене, отворите рерну после 40 минута и ставите штап или штапић за ражњу. Ако изађе чист, биће спреман, а ако је лепљив требат ће му још неколико минута. Надам се да је укус веома богат. Пољупци!
Хвала вам пуно на рецепту. Јуче сам то урадио и укусно је. Идеја да је ставите у фрижидер тако да је сада лети хладна, сјајна.
Сјајна Елиса! Ова торта ми је била невероватна. Заиста ми је драго што се и вама свидело. Хвала вам што нас пратите и остављате нам ласкаве коментаре. Велики пољубац!
Добро!! Ову торту сам направила овог викенда и укусна је !! Ми смо то волели, а мој 17-месечни патуљак којег ћу највише понављати, сигурно ћу поновити, иако ћу направити варијацију, шећер у праху ћу променити у шећер, шлаг ме не уверава ... пуно хвала на рецепту Ирене !!!
Хвала вам што нас пратите и што припремате наше рецепте !! Аиии са шећерном кором, мора да је сјајно. И јако ми је драго што се малом толико свидело. Велики пољубац и хвала !!
Здраво, нисам познавао ваш блог, тражећи рецепт, нашао сам ово чудо, имао сам госте на кафи и одлучио сам да направим ову торту и то је била сензација, била је укусна, сочна, укратко пахуљаста…. ако поподне уђем у историју, хвала вам што сте је поделили, испробала сам много рецепата, али ваш је 10!
Здраво, прошлог петка сам направила међуоброк овом укусном колачу који су волела моја деца. Али догодило ми се следеће: торта је била подигнута и лепа и када се торта охладила. Зашто би то могло бити? Поздрав Марило.
Здраво Марило, мислим да је проблем био у времену печења, које је морало бити недовољно. Ако расте у пећници, то је зато што је количина квасца тачна, међутим, средиште колача не би требало да се заврши са кувањем и не би могло да поднесе тежину колача када га извадите из рерне. Остављам вам следеће савете да бисте видели да ли је проблем овде:
- Не отварајте рерну пре првих 15 минута.
- Ако видите да је површина претерано наздрављена, а време још није прошло, покријте је врло пажљиво албал папиром.
- Да бисте знали да ли је ваша торта готова, избоцкајте је ножем или врло фином шипком. Ако изађе мокар и лепљив, то се не ради изнутра. Ако изађе чисто, већ га имате.
- Сачекајте да се охлади пре него што га расклопите, иначе ће се сломити.
Да ли је проблем можда овде? Хвала што сте нам писали!
Пуно вам хвала на савету. Покушаћу опет.
Здраво, управо сам то урадио и сјајно је. Урадио сам то са варијантом, додао сам млевене орахе и цимет и било је укусно. Хвала на дивном блогу.
Како је добра Марија, добра варијанта, ораси су порок 🙂 Хвала што сте нам писали! Пољубац.
Ова торта је постала мој главни рецепт хехехе
Један од последњих покушаја, пре печења, покушавао сам да мешам клинове јабуке у смоотхие-у, било је укусно и врло освежавајуће.
То је одличан рецепт !! Подстичем све да покушају 🙂
Овај колач сам направила за викенд и био је успех. Веома врло богат!
Како добра Марија, како сам срећна 🙂 Хвала вам пуно на коментару. Све најбоље!!
Радим то много месеци и укусно је. Али пошто сам Француз, покушао сам да га направим са маслацем уместо са уљем, а такође је и укусан. Хвала вам пуно на рецепту. ???
Нисам имала јогурт од јабуке и користила сам јогурт од ананаса, али испало је предивно. Хвала што сте поделили рецепт.
Иако нисам пенила јаја са лептиром, било је веома мекано и "свежег" укуса. Укусно!
То је спужваст и укусан колач !! Користио сам две јабуке и мање од 100 грама шећера и још увек је био врло укусан. То је велика торта. Било који савет како да буде свеж? Хвала
Здраво Царолина, хвала вам пуно на поруци !! Заиста ми је драго што вам се свидела и да, велика је торта! Мој савет је да док га вадите из рерне сачекајте око 5 минута да температура мало падне и посекотине у деловима који вам се свиђају и ставите је такву, врућу, у рајсфершлус. А одатле право у замрзивач. Тако ће се одмах смрзнути и задржати сву влагу. Да бисте га узели, само га морате извадити из замрзивача 2 сата пре и то је то!
Ако не желите да га замрзнете, други трик је да га чувате у пластичним кесама или тупперима у кухињи или у фрижидеру.
Хвала вам што нас пратите !! 🙂
Хвала Ирене, обично не правим колаче, свиђа ми се комплекс, али остале су ми две јабуке и претраживао сам интернет. Пронашла сам ваш рецепт, направила сам га јутрос. Тотални тријумф. Богата, пухаста, без клонирања, једноставно спектакуларна. Увек тражим рецепте, прво их направим такви какви јесу, а затим их прилагодим, али овај ћу оставити не мењајући ништа. !! Честитам!!
Здраво Мигуел, хвала ти пуно на коментару! Заиста ме је јако узбудило. Тачно је да је овај колач од јабука тријумф. Ја сам помало попут тебе, волим сложене ствари. Али морам да признам да постоје нека класична јела која су непогрешива (на пример, добар флан од јаја или сира ...). Заиста ми је драго што ти се толико свидело, знаш? Ово је била једна од првих торти коју сам научио да правим када сам започео свет кувања, па га према томе имам посебну наклоност 🙂 Хвала што сте нас пратили! Загрљај 😉
Здраво, можете ли заменити пшенично брашно кукурузним скробом?
Сјајно и уз предлог цимета, заједно са шећером, мора бити фантастично. Следећи пут када то учиним, недостајаће ми.
Хвала за ваш коментар! Саветујемо вам да пробате, видећете колико је додир цимета богат. 🙂
Хвала вам пуно на рецепту! Било је укусно и супер пахуљасто. У мом случају сам додао мало цимета јер ми се свиђа комбинација.