(11 глас)
Учитавање ...
Обожавам торту Сан Марцос! Један је од мојих омиљених, не само због укуса, већ и зато што то знам када га правим свима се много свиђа.
Аутентична Тарта Сан Марцос је пуњени бисквит шлаг преливен кремом од жуманца. Али овог пута смо то покрили тако што смо направили један од слојева тартуфом. Било која верзија је врло укусна, па је на вама!
Најбоље је уради дан раније сируп тако да је хладан када ћете га користити, а такође и колач да се слегне и да вам је лакше да га исечете.
Такође запамтите да можете уради унапред све припреме. Дакле, оног дана када одете да га служите, само га морате саставити и можете се боље организовати.
Да бисте направили ову торту, требаће вам поприлично жумањака искористите чисто Предлажем два врло богата рецепта; колач од беланаца y сунђер колач од беланаца.
Више информација - Торта од беланаца / Торта од беланаца
Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу
Елена .. какао .. који је паковање чоколаде у праху, попут оне коју купујете за врућу чоколаду .. или је нешто посебније. Који користите?
Тачно, Ана, користим какао у праху марке Хацендадо (Мерцадона). Укусно је !. Све најбоље.
Мислим да ћу чим заврше с постављањем кухиње отворити своју пећницу са овом тортом, импресионирајте се, мора да је уммммммммм рећи ћу вам
Чини ми се савршеном тортом за отварање нове кухиње. Рећи ћеш нам како си, цхускипит. Све најбоље.
Торта Сан Марцо је такође добра за мимику, такође правим исецкане орахе са кремом од тартуфа, а када је украсим кремом, правим млевене бадеме за сву спољашњу крему и јако добро изгледа за рођендан мог сина, дошла је хвала јако добро на свим рецептима које ми пошаљете
Пуно вам хвала што сте нас видели, Иоли. Све најбоље.
Торта Сан Марцо је врло добра за мимику. Такође радим млевене орахе са кремом од тартуфа, а када је украсим кремом, правим млевени бадем за сву спољашњу крему.
Баш добро, Јоли! Ја ћу то доказати. Све најбоље.
Како дивно, како изгледа.
Као што знате, радим супер јаку дијету у којој сам већ изгубио 12 кг за 5 недеља.
Али, признајем да волим кување, а такође и пошто сам сада без посла, упркос својој дијети, коју свакодневно кухам за остатак породице, они су одушевљени и изненађени што толико пуно радим док сам на дијети .
Желим да вам се захвалим одавде и да знате да сам свакодневно закачен за вашу веб страницу.
Поздрав поново и хвала још једном.
Пуно вам хвала, Јоакуин и пуно охрабрења да наставите са дијетом. Чини ми се да имате огромну снагу воље, јер то уопште није лако.
Пуно вам хвала што сте нас гледали и пратили. Све најбоље,
између осталог,
Кад сам био дете, па, више дете него сада. Мајка ми је за рођендан (6. децембра, ако се неко сећа) купила торту у посластичарници која се налази на крају улице Еспронцеда у Мадриду под називом Негури, а звала се капућина, била је нешто попут напитка, са жуманцем .
Моје питање је да ли би ово могла бити крема од жуманца коју користе у овој торти ...?
Мислим да хоакуин. Ово је крема која се користи за колаче. Али најбоља ствар је што покушате и упоредите. Надам се да ти се свиђа. Све најбоље.
Како одржавате крему тврдом?
Колико год се трудио, укључујући крем сир, за неко време након завршетка већ је спуштен и украс се распада.
Успут, ЧЕСТИТАМО ЗА ВАШ БЛОГ ... .ДИВО
Царме, састављам је са чашом и врло хладном кремом и кремастим сиром. Радим то непосредно пре употребе и изгледа ми савршено. Ако је премекан, треба му мало више времена.
Пуно вам хвала што сте нас видели. Све најбоље.
поздрав девојке, ускоро волим твоју торту, направићу је за рођендан мог унука 24. дана пољупци са Мајорке
Надам се да ће ти се свидети, Таниа. Све најбоље,
Поздрав, одушевљен сам вама, проналазак ове странице је откриће за мене и моје пријатеље којима сам без оклевања дао везу. Једна ствар је да не могу да умутим крему, а термомикс имам 5 година и никад нисам успео да умутим крему. Молим вас погледајте да ли бих можда успео са вама. Све најбоље
Здраво Лаура, хвала вам пуно што сте нас видели и ви и ваши пријатељи. Коментари попут вашег охрабрују нас да наставимо са нашим рецептима.
Да бисте размутили крему, чаша мора бити веома хладна (можете је ставити у замрзивач или исецкати мало леда) и крема такође. Ставите лептир на сечива и додајте 500 гр. шлага и кашика сира типа Филаделфија. Програмирајте брзину 3 1/2, без времена и од 30-40 секунди, гледајте кроз млазницу док не заврши тако да не прође и постане маслац. По завршетку додајте 90 гр. шећера у праху (ако га немате, пре свега додајте шећер у чашу и уситните га 15 секунди на прогресивној брзини 5-7-10) и помешајте га са лопатицом. Радим то пуно и укусно је.
Само изволи и реци ми како је било. Све најбоље.
Хвала, откад сам открио вашу страницу, више користим свој термомикс и сви рецепти излазе савршени, чоколадни колачи су наша пропаст. данас ћу направити Сан Маркос. Честитамо и молим вас немојте се умарати и наставите да објављујете, хвала вам пуно
Пуно вам хвала што сте нас видели, Марија. Надам се да ће вам се свидети колач Сан Марцос, рећи ћете нам. Све најбоље.
Волим вашу страницу, копирам многе идеје и наравно, пециво је ваша ствар Елена ... честитке на вашем блогу ... наставите тако !!!
Елена, хвала ти пуно што нас пратиш. Драго нам је што вам се свиђају рецепти и истина је да је са Еленом тешко не усудити се да направите десерт, јер они одлично излазе.
Најлепше хвала Елена. Еспе ми је већ рекао да пратите наш блог и надам се да ће вам се и даље свиђати наши рецепти. Све најбоље.
Хооолаааааа !!!! Торта је врло добра. Мислим да ћу је још једном пољубити. Питам, да ли вам се свидела? Моје име је Роцио Салватиерра Толедо. Не знам да ли ме познајете Елена, али надам се да знате. Не знам да ли сте своју торту направили ви, али је укусна.
Па, пољупци, бићете врло добри и мислим да ћете и даље бити.
аутор Роцио Салватиерран Толедо
Здраво Роцио, све рецепте и фотографије које објављујемо направили смо ми и наравно, ја сам направила ову торту. Драго ми је што ти се свиђа. Све најбоље.
У овом рецепту додајете кашику крем сира као састојка.
Колико је кашика било чега у грамима ...?
Здраво Јоакуин, истина је да не знам, али сутрадан га измерим бацањем у Тхермомик и рећи ћу вам. Истина је да се, кад је тако мало количине, попут кашике, нисам потрудио да је измерим. Надам се да ћу вам рећи ускоро. Све најбоље.
кад могу, волим да следим ваше рецепте, јер сам зависник од ТМ-а, направите ову кукурузу да поклоните пољупце
Ниевес, направио сам је и да је поклоним свом оцу за рођендан и био је успех, надам се да ће се и вама свидети јер је невероватан.
поздрави
Здраво пријатељи
Пре недељу дана купио сам тхермомик ТМ1 и одушевљен сам, и као што можете замислити, не заустављам се ... постоје ствари које ми добро иду, али другима не, тако да ћу с времена на време ући овде, ово сајт је сјајан.
Сада, на који идемо, на овај колач који много обећава:
Што се тиче количине сирупа која нам је потребна, прочитао сам да је направљен и резервисан, а затим додат креми са жуманцем, да ли се сав сируп или половина, а друга половина користи за натапање зидова торте?
Што се тиче кашике крем сира, мислите ли на кашику за супу или кашичицу кафе? Мислим да је то прва ствар, али молим вас појасните то, хвала.
поздрави
Кристина
Здраво Цристина, сируп је независан од креме са жуманцетом. Односно, прво направимо сируп и резервишемо га док се колач не састави и користимо за дробљење колача. Крема од жуманца направљена је од састојака које сам ставио.
Кашика крем сира је супа и чини крему бољом.
Надам се да ће вам испасти добро и да вам се свиђа. Све најбоље.
Здраво девојке.. вец дузе време покусавам да провуцем шлаг кроз термомикс...и ништа ,,,нема шансе...сече ме и пре неки дан сам пробала 3 пута и на крају сам морала одустани.. Крем Јако је хладан...Можете ли ми рећи да ли постоји неки трик да се добро сложи?Па кад "прође" постане исто као путер...Хвала пуно и СРЕЋНО БОЖИЋ !!
Здраво Сониа. Додајем кашику филаделфијског сира са врло хладном кремом и пошто то може бити и чаша (ставим је у замрзивач или уберем пар коцкица леда тако да буде веома хладно). Ставио сам лептира и брзином 3 1/2 без времена. Након 30 секунди настављам да гледам кроз млазницу, тако да чим то учиним за Тх. Морате бити готово од почетка и гледати кроз млазницу како не би претерала. Надам се да ће вам, ако покушате поново, успети. Поздрав и срећан Божић !.
Сониа, и мени је било тешко да ухватим ваздух, а пар сам их размазила. Оно што обично радим је пола сата пре него што картоне са кремом ставим у замрзивач, а термомикс стакло ставим и у фрижидер, тако да је све веома хладно. Затим ставим лептир, додам крему и додам кашичицу сира типа Пхиладелпхиа, што му помаже да се боље монтира, и ставим га на 3 и по и гледам свако мало, не би требало да стављате време да неке креме нарасту између 1 минута и 1/2, а други од 2 до 3. Не могу вам рећи. Не додајем шећер док не видим да је монтиран.
Луцк !!
Молим вас, пошаљите ми рецепте за десерте и реците ми шта грешим у фритулама од ветра јер излазе унутра сирови и то радим баш као у рецепту у књизи тхермомик.
Здраво Нуриа, погледајте индекс рецепата јер имамо много посластица и колача који би вас могли занимати. Што се тиче фритула, претпостављам да је трик у томе да их пустите да се прже на лаганој ватри како би их направили. Да ли сте видели оне које правимо? Савршене су: http://www.thermorecetas.com/2010/11/01/Receta-Postres-Thermomix-Bu%C3%B1uelos-de-viento/
О мој Боже, како изгледа ова торта? Сигуран сам да је бољег укуса, оно што се дешава је да морам да сачекам да је направим јер немам бакљу која би јој дала онај фини завршни додир, кошта ли бакља Пуно? Претпостављам да могу да га нађем у продавници гвожђа, не? Хвала вам пуно
Здраво Цали, купио сам га у понуди Лидла и коштао ме је врло јефтино. Надам се да ти се свиђа. Све најбоље.
Шлаг правим исто као и ви и испадне одлично. хвала на рецептима, сјајни су. Срећни празници
Поздрав девојке, ја нисам добио геновску торту која и даље не излази, мора да сам врло неспретан. Требало је направити торту из Сан Марцоса коју сам направио, али је изашла цхурро, жуманце крема је Било је јако тешко као да је слаткиш, лоша ствар је што је остао залепљен за барија монтирања, молим вас помозите, не знам да ли ће бити јер имам 21 годину, а друга времена су добра, на пример прогресивна 7 8 10 Немам га. Не знам да је за мене неред, желим вам лаку ноћ и срећне божићне пољупце
Здраво, Ана Белен, какав посао! Жао ми је што није изашло, не знам шта се догодило. Да бисте уклонили жуманце са лопатица, покријте их водом, сипајте млаз машине за прање посуђа и програмирајте 3 мин., Темп. 100 и вел. 3. После овог времена, програмирајте 10 сек. пуном брзином. На овај начин су савршено очишћени.
Поздрав и срећан Божић !.
Здраво, пратим вас већ дуго, али никада нисам морао нешто да напишем, сада вам кажем да сам направио торту Сан Марцос и да слој жуманца за мене није савршен, јер је био врло шећер, колико шећера треба додати жуманцима? Имам бакљу, какав облик морам да урадим да бих имао желатинознију конзистенцију и не тако тврду ... чак бих рекао и не тако слатку, шећер ... белу или смеђу? Хвала вам. Срећна 2011 !!!!!!
Здраво Мари, додам врло мало белог шећера и запалим га лампом. Крема са жуманцем је врло слатка и зато на врх не додајем пуно шећера.
Поздрав и срећна 2011!
Добре девојке, покушавам да направим овај рецепт и желео бих да знам да ли крема од жумањака мора бити врло густа чим се заврши или док се хлади, згусне се, не знам да ли је то било добро за мене , Хвала вам !!!
Здраво Лорена, згушњава се кад се охлади, као што је готово остаје попут креме мало густе, али кад се охлади је боље. Надам се да ти се свиђа. Све најбоље.
онда није изашао јер је мало течности и већ је хладно, да видимо како то могу поправити ... аинсссссс !!!!
Здраво Лорена, мораш да ставиш да дуже кључа да се згусне. Надам се да ће вам изгледати добро. Све најбоље.
Здраво девојке:
биће рођендан мог сина, а ова торта ми је увек била најдража (заједно са црном шумом), кад сам је видела, душа ми се насмешила и сада је време да је направим. Имам ванилин шећер у саксији, колика је приближно тежина коверте? је да бацим ону коју имам. Хвала вам
Здраво Цристина, у коверти је 8 гр. Надам се да ти се свиђа. Поздрав и пуно честитки вашем детету.
Хвала вам! Рећи ћу вам како је испало. До сада сам успео са свим вашим рецептима које сам направио, надам се да ћу то успети и са овим. Све најбоље
Надам се да ће ти се свидети, Цристина. Ви ћете нам рећи. Све најбоље.
Здраво Елена, ову торту сам правила већ неколико пута и скоро увек ми се догоди да је приликом украшавања крема мека и наравно поквари. Моје питање је: могу ли шлаг са сиром направити тачно онако како ви кажете без термомикса? Користим посебну машину, јер ми се то увек догоди. Можете ли ми рећи о стабилизаторима за крему? Који даје боље резултате сир или стабилизатор? Још једном вам хвала на помоћи.
Здраво М. Луиса, истина је да вам не могу саветовати стабилизаторе за крему јер их нисам користио. Увек га монтирам у Тхермомик, брзином 3 1/2 са кашиком сира Пхиладелпхиа и савршено ми одговара. Али сигурно је и са стабилизаторима савршено. Пробај и реци ми. Све најбоље.
Здраво Елена, јуче је био мајчин рођендан и оволико сам добро направила своју торту, препоручујем, за мене је оно чему сам се опирала жуманце, али дао сам јој решење за које желим да ми кажете да ли сам то добро урадио или не. Углавном, крема је изашла, објаснићу да сте се заситили њеног кухања јер сам радио у посластичарници и обожавам правити колаче, кухао сам је још око 15 или 20 минута и никако је нисам ставио у шерпи и направио мало кукурузног шкроба. А са шипком и крчкајући успео сам да је згуснем, испало је сјајно. Хвала вам пуно на рецептима које дајете и саветима. ХВАЛА
Здраво Јоланда, савршено сте то урадили, чим нас нешто не згусне, најбоље је то учинити са мало кукурузног шкроба разблаженог у мало хладне воде. Драго ми је да вам се свидела торта. Поздрав и пуно честитки вашој мајци.
много вам хвала
поздрави
Здраво девојке:
У суботу ћу прославити рођендан свог сина и желим да направим ову торту. Моје питање је да ли могу да га монтирам у петак увече, да га једем у суботу поподне или ће то бити чучура? Хвала Вам много! Поздрав
Здраво Цристина, мислим да то можете оставити готово у петак, али боље је да га истог дана помешате тако да крема остане на свом месту и да не ризикујете да се не распадне. Поздрав и надам се да ће вам се свидети.
Хвала вам! Урадићу то и рећи ћу вам како. Поздрав
Здраво
Покушавам да направим крему од жуманца:
И када кажете: (У посуду додајте 8 жумањака и кашику воде. Разбијте их метлицом или виљушком. Додајте резервисани сируп у посуду.)
Није ли сируп направљен дан раније да натопи колач?
Ако јесте, о ком сирупу говорите?
Опростите јер почињем да печем, а неке ствари ми нису баш јасне.
Хвала.
Здраво Дарио, то није сируп који правимо дан раније. Када објаснимо како да направимо крему од жумањака, започињемо прављењем сирупа од воде и шећера који стављамо у Тхермомик на 18 минута, а то је оно на које се позивамо да додамо жумањке.
Поздрав и не брините о питању, волимо да вам помогнемо.
Здраво
Када ставите калуп од 26 цм, кажете ми да увећам састојке за торту за 1/3, али за пуњење и крему од жуманца ове мере ће бити довољне или ће се такође препоручити да повећате и количине за 1/3.
Надам се да то неће изазвати превише проблема ако вас питам.
Хвала што сте ми дали одговоре.
Поздрав Дарио, повећао бих и остале састојке, али не много. Можда је мало финији, али савршен. Није проблем питати! Волимо то и радујемо се што ћемо вам помоћи. Све најбоље.
Поздрав девојке, хтела сам да прокоментаришем нешто мало, данас сам направила ову торту и све је испало савршено, једино што је колач изашао било је врло ниско и не знам зашто, ако неко може да ми помогне, мада као што сам видела тако је, оно што сам урадио је да направим још један и сложим га да бих могао да направим 3 основе, поздраве и хвала за све
Здраво Лоида, мораш направити у калупу од 23 цм. А ако је пренизак, то је зато што је смеша јаја и шећера спуштена. Нема квасац јер се јаја и шећер добро мешају. Морате бити врло опрезни када додајете брашно и мешате га јер тада можете спустити смешу. Али видим да сте то врло добро решили израдивши још један. Честитам!. Поздрав и пуно хвала што сте нас видели.
Здраво поново:
Коначно, торту сам направила у суботу за рођендан свог сина, направила сам је у суботу, нисам желела да ризикујем. Било је одлично !!!! било је одлично. Променио сам нешто из оригиналног рецепта, јер нисам баш паметан са посластичарском врећицом, кремом за украшавање обода торте, добијао сам мало чучурије, па сам направио кроканти и ставио је залепљен на крему. Презентација је врло добра, а укус исти. То је био успех. Већ тражим други рецепт за торту, за рођендан моје кумкиње, који је у фебруару. Ваше торте ће сигурно бити хит. ХВАЛА ВАМ МНОГО!
Веома сам срећна, Кристина! Са крокантијима сте направили савршену промену. Поздрав и пуно хвала што сте нас видели.
Здраво поново:
Овог викенда сам направила ову торту, била је успешна, па ћу морати да направим још торти.
Једино што сам први пут користио пециво за пециво и крему са ивица, јер се није слепило и олабавило, а такође, нисам у могућности да добро монтирам крему, да је отежам. Међутим, тартуф је тврд и савршен.
Хвала.
Драго ми је да ти се свидело, Дарио! Све најбоље.
Поздрав свима, волим рецепте које имате, посебно оне за торте, хвала вам што сте их поделили. Овај викенд је мајчин рођендан и желим да јој направим ову торту, али ако немам бакљу, како могу да изгорим жуманце?
Здраво Ана Мариа, препоручујем лемилицу, јер код упаљача постоји велика вероватноћа да ћете изгорети када сте нагнути. Увек то морате да радите са дуваљком како бисте избегли незадовољство, а истина је да изгледа врло добро. Надам се да ће вам се свидети колач. Поздрав и пуно хвала што сте нас видели.
Добро јутро. Пре свега, честитам на овом блогу, читао сам неке рецепте и сви су врло добро описани и са њиховим фотографијама !!, већ сам се пријавио за неколико рецепата.
Јуче сам направио ову Сан Марцос торту, до краја, а у мојој кући кажу да је то најбоља торта која је икад ушла. Било је одлично! Једини недостатак је крема која се није пуно дигла и нисам знао како да гледам кроз млазницу када је била готова, па сам је оставио око 1,5 минута и извадио, била је мање-више конзистентна али не много. Како знати када је крема баш у реду, а да не претерујете?
Хвала што сте нам послали овај блог, поздрав.
Здраво Царлос, веома сам срећна што вам се свидела торта. Истина је да то волим. Мислим да је истина да гледам кроз уста док не видим да је ту. Заустављам машину и тестирам је, ако нема доследност, додам 10 за 10 секунди док је не доведем по свом укусу.
Поздрав и драго ми је што вам се свиђа наш блог.
Здраво, желео сам да вам кажем да је шећер који сам ставио на врхње од жуманца смеђи шећер, али текстура нам се није свидела, био је врло хрскав. Желео сам да ми кажете да ли би било боље са истим шећером, али у праху или додати нормални шећер, како ја то разумем у вашем рецепту. Захваљујем вам на помоћи.
Здраво Цармен, најбоља опција је додати нормалан шећер и запалити га леденицом, ако немате, можете додати мало шећера или ништа не стављати. Све најбоље.
Данас славимо рођендан мог таста и донео сам му ову прелепу торту да дува свеће.
Само да вам кажем да је успех био потпун, укусно мало, посебно додир креме од жуманца коју смо сви волели.
Добила сам торту, као и спектакуларну, врло велику, јер је врло јака, али истовремено изврсна. Десет. Пољупци за обоје.
Драго ми је што ти се свидело, Мариен! Све најбоље.
Здраво Елена, желим да направим торту без шећера за особу која не може да је узме и не знам коју торту да изаберем и како да је направим. Можете помоћи? Хвала вам
Здраво М. Луиса, "пита од јабука без шећера" је веома укусна. Пробај и реци ми. Све најбоље.
Здраво Елена, заправо је за рођендан, можете ли ми саветовати типичнију торту за ваш рођендан?
Здраво М. Луиса, обожавам «Крем торту од јагода», савршена је за рођендане. Ако је за децу, направила бих „Чоколадни мус торту са скутом“ или „Три чоколадну торту“. Још једна рођенданска торта је „Сацхер торта“.
Поздрав, данас сам трећи пут направила ову укусну торту, снахи је био рођендан и био је то велики успех захваљујући вама, али желео сам да вас питам, зашто се овај пут крема мало распала ?, Направио сам га дан раније, с тартуфом ми се ово није догодило, да ли мислите да би могло бити зато што сам га мало монтирао? Хвала пуно
Здраво Цармен, тачно, ако га не оставиш правилно монтиран, он се спушта. Поздрав и драго ми је да вам се свиђају посластице.
Здраво, волим вашу захвалност што сте је открили, користим је много више, јер је имам већ 5 година и једва сам кувао у њој.
Овај викенд је био светац моје свекрве и направила сам ову дивну торту која је укусна.
Само морам да вам кажем да је мој Т21 сви кораци Ок, осим креме од жумањака, појасните да за људе који је имају морају то радити на Т ª 90 око 5 мин и 1/2 и брзином 1 и 1 / два. Биће супер.
хвала
Драго ми је да ти се свиђа! Пуно вам хвала што сте ми дали времена за 21. дан. Ставићу то у рецепт. Све најбоље.
Драго ми је да ти се свиђа! Обозавам твој блог! Већ сам га лоцирао и често ћу га посећивати. Све најбоље
Здраво Елена, у припреми тартуфа које сте заборавили да ставите када додамо шећер, ако га ставимо са осталим састојцима у чашу и помешамо, да ли ће се нешто догодити? Хвала Вам много
Здраво Мª. Ангелес, истина је! Хвала вам пуно што сте ми рекли, већ сам то исправио. Додам на крају и помешам са лопатицом. Све најбоље.
МММ! Врло руично, али мислим да је колач изашао мало сув, мислим да ћу за следећи пут додати још мало сирупа када га кренем, зар не? много хвала.
Здраво Мª Ангелес, ако је био сув, значи да је мало запечен, али то можеш решити са више сирупа. Што је покислији, то је богатији. Поздрав и драго ми је да вам се свидело.
Поздрав, пре свега волим ваш блог, данас сам направила ову торту јер је рођендан мог брата, а мајка има алергију на лактозу и тешко је купити их направљене, све има лактозу хехе, а направила сам је са каику кремом и то је био успех, па нисам успео да га монтирам у термомикс јер ми је први створио путер који је осетљивији од друге креме, али резултат је био веома добар, мој брат је био у шали коју је купио јер је била јако цоол Крема није била тако постојана као нормална, али се није истопила или било шта друго, а украсне фигурице су остале нетакнуте. Ставио сам је у случају да неко други има нешто познато и да је заинтересован, а пре свега за захваљујући вам што делите
Веома сам срећна, Мари Цармен! Поздрав и пуно хвала што сте нас видели.
Здраво Елена, желео сам да направим тартуф, али нисам схватио да сам већ умутио крему и нисам додао какао, могу ли да га додам са шлагом, попут шећера у праху? Ако је тако, какао треба пропустити кроз. и направите га попут шећера у праху да бисте га додали касније? Чекам ваш хитан одговор. Хвала вам. Поздрав
Здраво М. Луиса, можете га додати на крају. Чак и ако је састављен, мешајте га неколико секунди са какаом, без претеривања, а затим са лопатицом. Све најбоље.
Здраво Елена, једва сам чекао ваш одговор, охрабрио сам се и јесам, врло сам добар. Хвала Вам много. Још једно питање за прављење ружичасте креме, знам шта да додам пре састављања коверте желе од јагода, да ли служи малину? а за коју количину креме? пола литра? и коверта са желатином од колико? много вам хвала на помоћи. Поздрави.
Здраво М. Луиса, драго ми је да сте добро изгледали. За прављење розе желеа можете користити малине, а како се прави погледајте у рецепту за "Ружичасту руку пантера". Ставио сам линк: http://www.thermorecetas.com/2011/03/25/Receta-Postres-Thermomix-Brazo-Pantera-Rosa/
Надам се да ће вам се свидети, рећи ћете ми.
Здраво Елена, видео сам и сјајно је. Моје коверте са желатином од малине су из Мерцадоне и имају 85 гр. Савршено је за 500 мл креме, зар не? Да ли ћу бити ружичаст са овим желеом? Да направим принцезину торту, ако не купим јагодну. Мислим да у њих није уграђен шећер, али могу ли додати шећер кад је готова ружичаста крема, зар не? Пуно вам хвала, супер сте.
Здраво М. Луиса, мислим да ће бити ружичасте боје, али свиђа ми се она са уграђеним шећером јер све радимо истовремено. Кад завршите са састављањем, морате додати шећер у праху и мешати неколико секунди, а затим шпатулом. Рећи ћеш ми како ти изгледа. Све најбоље.
Здраво Елена, на крају, како не бих ризиковао, купио сам желе од јагоде од јагоде, али он не садржи ништа ако има уграђен шећер или не, знате? Додајем коверту од 85 гр. на 500 мл креме? Иначе, пронашао сам неке лутке којима украшавам торту, како то да радим, лепим их за торту дулце де лецхе или ноцилла и онда их прекривам кремом? Никад то нисам радио и не желим да их испусте.Велике су лутке и велики замак, имате ли фотографије ове врсте торте? да бисте добили идеје. Хвала Вам много
Здраво М. Луиса, већ имате шећер и морате додати коверту од 500 гр. крем. Мислим да лутке треба да залепите ноцилом тако да буду више прикачене. Истина је да немам фотографију нечег сличног, извините!
ОВАЈ РЕЦЕПТ ЈЕ ЧУДЕСАН, НАПРАВИО САМ ГА ВИШЕ ОД МЕСЕЦА ЗА САСТАНАК ПРИЈАТЕЉА, НИСУ ТЕСТИРАЛИ ЗАТО ШТО САМ НАПРАВИО И ДЕЗЕРТЕ И КАО ДА ЈЕ НОЋ БИЛО СМО ЈЕДНО СМО ЈЕЛИ. ОТКРИЛИ СУ МОЈА ДЈЕЦА И МОЈ МУЖ, ОНИ КОЈИ НИЈЕ ВРЛО СЛАТАК, БИО ЈЕ ОНАЈ КО МИ ЈЕ ОВИХ ВИКЕНДОВА РЕКАО ДА ПОНАВИМ ДА ЋЕМО САЈ ДРУГИХ ПРИЈАТЕЉА, НАДАМ СЕ ДА ЋЕ БИТИ ИСТИ ИЛИ БОЉИ НЕГО ПРЕТХОДНИ ОД ПРЕТХОДНИХ, ЖУТАНКАСТА КРЕМА БИЛА ЈЕ ПРЕКОМПАТНА, АЛИ РЕКЛА САМ ВРЕМЕНА ЗА ТМ21, ПА МИСЛИМ ДА ЋЕ ИЗАЋИ ПУНО БОГАТИЈЕ, ТО ВЕЋ КАЖЕ. МНОГО ХВАЛА НА РАДУ. ПОЗДРАВ
Пуно вам хвала што сте нас видели, Адела! Драго ми је да ти се свиђа. Све најбоље.
Здраво Елена, термомикс имам само недељу дана и желео бих да направим торту Сан Марцос, али не знам који ликер ће бити бољи са сирупом, можете ли да ме саветујете, хвала вам пољупци
Здраво Мери, увек користим мало рума и то је укусно. Поздрав и добродошли!
Здраво Елена, направила сам торту Сан Марцос, испало је сјајно, само сам имала малу грешку, а та је да је тартуф испао мало горак, али за просиму додам још мало шећера и рум је одличан. Рачунајући како они ми излазе Волим да кувам и волим термомикс Препоручујем свима хвала пуно и пољупци
Драго ми је што ти се свидело, Мари! Поздрав и пуно хвала што сте нас видели.
олааа Направила сам бисквит есее, али он излази тако јако фино да ли треба?
Здраво Стефа, па је мешавина јаја и шећера опала. Важна су прва два корака где се јаја туку са шећером и тамо морају да удвоструче запремину. Када додајете брашно, мора се врло пажљиво мешати да не падне. У калупу од 23 цм. у пречнику мора бити попут оног на фотографији. Све најбоље.
Поздрав, волим ваше рецепте, направио сам пуно тога и сјајно су изашли. Имам проблем са колачем, немам пухалицу и тамо где живим нема, како да то урадим, идем на припремите га за мајчин рођендан овог четвртка, што могу искористити. Хвала
Здраво, прво, честитам на овом сјајном блогу, желим да направим ову торту Сан Марцос, које количине бих требао да користим за калуп од 26 цм? Још мало сумњам, пуно вам хвала. СУСАНА ЦРУЗ.
Здраво Сусана, верујем да су количине исте, једино што ће променом калупа колач бити више или мање висок, али количине би биле исте.
Здраво добро, морам да направим торту Сан Марцос за среду, како би скупштина то урадила у уторак увече. Могу ли данас да направим крему од жумањаца и држим је у фрижидеру до уторка за скуп? И још једна мала ствар коју ћу променити у креми за безе, било који трик савет како би беза остала чврста? Да правим кајмак, уместо крем сира, могао бих да га заменим за стабилизатор креме ?? исту количину ?? Хвала Вам много
Здраво Лаура,
Без сумње крему од жумањака можете направити неколико дана пре тога и припремите је за монтажу.
Лично не бих додао безе из два разлога; Прва је да нема исту густину и морате имати на уму да ће безе подржати слој бисквита. Друго, не траје толико дуго као крема.
Јасно сам поново ставио крему од каменца као стабилизатор, али само једну кашику кафе на свака 2 беланца. За крему, ако је победите са Тхермомик-ом, биће савршена и није потребна. Иако је истина да је са сиром врло тешко.
Рећи ћете нам свој резултат, у реду?
Киссес!
Здраво,
Желео бих да знам да ли вам се чини да данас можете направити бисквит, сируп, шлаг, тартуфе и крему од жумањака, а прекосутра монтирати и конзумирати торту у среду ... Јесте ли икада пробали урадити то? Хвала!
Здраво Сониа, торта ако траје и до 4 дана, али шлаг и тартуф би били спуштени. Али искрено, никада то нисмо урадили унапред ... Жао ми је што вам не могу више помоћи у овоме.
Направио сам геновску торту са какаом и била је неправилна и врло кратка! Само 1 цм. То је нормално? Да ли уклањате неправилности резањем колача? Да ли правите 5 торте или сте виши? Хвала вам!
Здраво Сониа, у овом случају је коришћен округли калуп од 23-24 цм. у пречнику, али важи за било који други увек узимајући у обзир количине у зависности од величине. Који калуп сте користили? Ако је било јако дуго, зато вас није порасло. Као што видите, ова врста колача не садржи квасац, па је веома важно да се дословно придржавате упутстава за рецепте и добро проветрите јаја са шећером, тако да остане врло пухаста крема. Луцки! Ти ћеш ми рећи.
Па, калуп је имао 27 ... Можда бих могао да дуплирам износ, јер је имао висок прст, јадни ...
Урадио сам то са чоколадом и истина је да је било тешко (претпостављам да би му требало мање кувања, јер је калуп шири ...). Сутра ћу можда пробати нормално без чоколаде и са више количине (или мањим калупом). Да ли су неправилности нормалне и да ли се то може решити резањем или је за вас то глатко? Хвала хиљаду ...
Здраво Сониа, пре свега не би требало да користите брашно за хлеб, морате да користите пециво или нормално брашно. Ако сте користили калуп од 27 цм, требало је да га имате у рерни 15 до 20 минута, јер је био врло кратак. А за неправилности, оно што радим је да га савршено изравнам шпатулом или кашиком / ножем пре него што га ставим у рерну. У сваком случају, ако је мало неуједначено, ништа се не дешава јер ћете га онда покрити, тако да то неће бити примећено. Луцки!
Између осталог! Ставио сам брашно за снагу! (Имао сам само тај и један на коме је писало „спужвасти колач“, али је имао квасац и зато га нисам користио...) Можда ни брашно за снагу није твоја ствар, зар не?
Поздрав, хтео сам да вас замолим, да изгарате шећер, ставите слаг или нормалан шећер, јер кад сам једном направио и ставио сам нормалан шећер и није добро изгорео? Хвала
Направио сам торту Сан Марцос, остало ми је креме од тартуфа. може се замрзнути. Хвала вам.
Да Марија, може се замрзнути без проблема. После тога оставите да се полако топи у фрижидеру. Луцки!
Пуно вам хвала Ирене на одговору. Користила сам га за пуњење росцон де реиес-а који сам направила, пола креме пола креме од тартуфа, било је као првог дана, једино што је било течније. Да ли је то нормално? .. бс
Здраво Марија,
Да, можете га замрзнути. Такође када га извадите, можете га имати скоро смрзнутог, што је такође врло укусно.
Пуно вам хвала Асцен, пробаћу како кажете, биће као сладолед, укусно !!!!!!. бс
Каква радост Анђели! Истина је да је овај рецепт јединствен, увек успе. Пуно вам хвала што сте нам писали. Пољупци!
А ако последњи слој склопа, онај са препеченим жуманцем, ако немате бакљу, можете ли га ставити на решетку за микроталасну пећ, а затим монтирати?
Не, штета је, али не, можете користити само бакљу или врућу лопату. Не можете наздравити, а ништа се не дешава. Међутим, бакља није скупа. Ти ћеш ми рећи!
Једном сам пробао са каталонском кремом и није ми се много свидео резултат, али знам да постоје људи који то раде. Ако пробате до фи, можете ли нам рећи како је испало и неке трикове? Хвала!
Наравно, рећи ћу вам како експеримент излази ... хее
Жао ми је што ми је требало дуго времена да одговорим ... Торта је заиста добро изашла ... чак ни мрвице нису остале ... и да ... Узео сам први слој са жуманцем и ставио га у рерна да тостирам ... и испало је добро, али претпостављам да би са бакљом било много боље .. Поставио бих 1 фотографију, али не знам где ... 🙁
Свака част онда !! Било је укусно. Ако вам је било добро у пећници, сјајно, хвала што сте нас обавестили. Са или без бакље ... нема оправдања да не направите ову торту!
Пољупци!!
Гласајте за нас на Битацорас Авардс. потребан нам је ваш глас за најбољи гастрономски блог:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Здраво, волим ову торту. На крсној слави и ћерки одабрао сам ову торту, а сада бих волео да је направим, због чега морам да уклоним неколико сумњи. - Да ли морам да га саставим истог дана када ћемо јести или га могу припремити дан раније и ставити у фрижидер? Хвала вам…
Здраво Таниа. Можете то савршено учинити дан раније. Волим да правим ове врсте колача дан раније, јер је на тај начин колач боље натопити сирупом. Хвала вам што нас пратите! Пољупци
Здраво, извињавам се што сам вас питао, али ако направим ову четвртасту торту, да ли би то било довољно за 20 порција ??? Хвала вам.
Здраво Елена, који ликер додајеш за сируп? Имам ликер од биљака, кестена и жира ... шта бих могао додати?
Здраво Ана, иде мало по укусу, али ја бих додао онај који је био мекши, можда онај кестен? Ти ћеш ми рећи. Загрљај!!!
ОМБ !!!!!!!! Јуче сам то урадио, врло је добро. Изгледа мало, али то је зато што сам новајлија у кухињи. Честитам. Сигурно понављам
Између осталог. Честитам на књизи.
Волим тамошње рецепте
Здраво! Одлична торта и врло добро објашњена. Имам проблем са кремом од жумањака, следим све кораке до слова, пустим да се охлади, али је превише течна, па кад је окренем капље са свих страна и немам слој креме као у твоја фотографија, шта радим погрешно? А ако следећи пут ставим прстохват кукурузног шкроба?
Здраво Анабел,
Као што кажете, можда му треба мало кукурузног шкроба. Заправо, препоручујем ову верзију која ће, уверавам вас, остати довољно чврста да може да састави торту.
Цео рецепт можете видети на блогу Каприцијска кашика али оставићу ти део креме од жуманца.
Састојци:
½ чаша воде
250г шећера
1 кашика кукурузног скроба
2 кашике млека
КСНУМКС јаја
Сок од ½ лимуна
30 г путера
Припрема:
Ставимо у чашу воду, шећер и лимунов сок и програмирамо 7 минута, на 100º, брзином 2. Резервоар избацујемо из чаше Тхермомика.
Без прања чаше додајте јаја и мешајте их 10 секунди брзином 3.
Осим тога, кукурузни скроб разблажимо у млеку и додамо га у јаја.
Сада додајте сируп смеши јаја и кукурузног шкроба. Поставите лептира и програмирајте 10 минута на 90º и брзином 1.
На крају времена додајте путер и шпатулом мешајте док се добро не уклопи.
Крему сипајте на велики плех (или кухињски пулт) и преместите да се брзо охлади без стварања коре. Једном хладна резерва.
Рећи ћете нам шта мислите !!
Поздрав.