Шта је Тхермомик?

Његова прича

El Процесор за храну Тхермомик, који је креирао Ворверк, развијен је 70-их са моделом ВМ 2200. Овај робот, који је побољшао друге уређаје створене претходних година, постепено је еволуирао и проширио своје функције, пролазећи кроз разне моделе док не дођемо до верзије коју данас знамо. Управо је ВМ2200, способан за рад и са топлом и са хладном храном, прва верзија која је стигла у Шпанију.

Први модел у серији ТМ био је 3300 и објављен је 80-их година. Овај уређај је могао да кува без дробљења захваљујући корпи. Након тога је уследио ТМ-21, који је уградио вагу и нове додатке као што је Варома, чак омогућавајући кухање на пари. На крају, 2004. године рођен је ТМ31, естетски обновљена верзија и са неким новим карактеристикама као што су нови дизајн поклопца и лопатица или лево скретање. Уз овај модел, ТМ31, рецепти за  ThermorecetasСа.

Његових 12 функција

Функције које обавља Тхермомик толико су разноврсне и прецизне да ће вам омогућити најбоље резултате у вашој кухињи.

• Исецкати и исецкати. То је једна од функција која се највише користи, јер успева да уситни све врсте хране, било меке или тврде, па чак и у великим количинама.
• Сломити. Овом функцијом можемо добити од пиреа грубе текстуре до врло фине креме коју не треба пролазити кроз Кинезе.
• Самељите и уситните. Захваљујући снази машине и њених отпорних сечива, састојци попут шећера, хлеба, кафе, орашастих плодова, махунарки, житарица, чоколаде, зачина, ароматичног биља итд. За неколико секунди биће претворени у прах. То ће нам омогућити да сами правимо зачине или брашно или тијесто. Ово је сјајна уштеда за оне који пате од интолеранције на храну или алергије, јер могу сами припремити своју посебну храну.
• Турбо. Прикладна је функција ако ћемо за неколико секунди уситнити врло тврде састојке као што су врхови шунке, сушени сиреви или лед.

• Мућкати. Можемо мешати различите састојке постижући савршену текстуру и завршни изглед. Јаја можемо да тучемо за једноставан омлет или укусна пецива и колаче. Поред тога, такође можете мешати течне састојке и правити богате смоотхиеје, коктеле или супе. Ако користите различите текстуре, најбоље за постизање оптималних резултата је прво уситњавање или млевење чврстих састојака. Тада морате само додати течне састојке и победити време и брзину назначене у рецепту.
• Емулгирати. Ово је један од најтежих задатака за обављање на традиционалан начин и који наш Тхермомик може лако да уради. Ради се о спајању или комбиновању две течности које се у принципу не могу мешати, као што су уље и сирће. Захваљујући овој функцији можемо да правимо умаке, винаигрете или муслин уз стручност правог кувара.
• Моунт. Веома корисно при убацивању ваздуха у наше препарате и давању веће количине кремасте текстуре. Монтирамо крему, јаја, беланчевине, жуманце, млеко, крем сир итд.
• Месити. Захваљујући функцији спике, Тхермомик нам такође омогућава да постигнемо савршена теста за хлеб, пице, кексе, колаче, колаче, колаче, емпанаде и још много тога. Захваљујући свом деловању у интервалима, успева да хомогено меша састојке и професионално меси.

Ваш прибор

• Кувати у чаши. Велики капацитет чаше, њених осам температура кувања и 11 брзина омогућавају нам да направимо од најкласичнијих и традиционалних препарата до најангарднијих. Само треба да изаберете рецепт и подесите време, температуру и брзину. За остало се већ брине Тхермомик који захваљујући вашој технологији постиже сталну температуру и кретање тако да наша јела буду савршена. Креме, варива, махунарке, пиринач или десерти су спектакуларни, без потребе за мрљањем другог посуђа и без икаквог напора. А када је процес завршен, упозорава нас звучним сигналом. На овај начин нећемо морати стално пратити производни процес. Веома је практично да се брзином кашике пажљиво мешате, баш као што би то чиниле наше баке са дрвеном кашиком.
• Кувати у корпи. Овај додатак нам омогућава да кувамо састојке које желимо да задрже у њиховом првобитном изгледу, као што су пиринач, шкољке, броколи итд. Или деликатна попут рибе, поврћа и јаја. Такође спречава тврде састојке, попут костију, да блокирају сечива. Да бисмо уклонили корпу на удобан начин, поставићемо зарез лопатице и лаганим покретом ћемо је подићи. Може се користити и као цедило.
• Кување на пари са контејнером Варома. Овај контејнер нам омогућава да различиту храну сместимо у две висине. На овај начин можемо припремити, на пример, морске плодове или рибу и, истовремено, мало поврћа за украс.
• Лептир. Веома користан додатак за мешање великих количина хране током кувања, попут посуде за 4-6 особа. Такође је кључни додатак за шлаг или беланчевине и емулговање.
• Шпатула. Помоћу ње можемо ручно уклонити храну, а такође уклонити и садржај, као и стругати зидове посуде. Има заустављач тако да га можемо користити док машина ради без ризика да допре до покретних сечива и тако помоћи машини у производњи великих количина сладоледа или слузи.
• Беакер. Поред тога што је мерна јединица, омогућава покривање стакла тако да нема прскања и да је излазак паре мањи. Поред тога, олакшава уградњу састојака у теглу на врло контролисан начин, као што је уље за припрему мајонезе.
• Равнотежа. Унутар чаше можемо одвагати различите састојке. Једноставно морате бити опрезни да је машина на глаткој површини, да кабл није затегнут и да, када се притисне тастер за вагу, машина не би требало да се помера како би се избегло нивелисање. Ако треба измерити неколико састојака, тастер за вагу мора се притиснути сваки пут када се додаје нови или одмерава нови.

Видео о Тхермомик-у

Ако овде желите да видите више детаља о Тхермомику који ради, представљамо вам комплетан видео.

https://www.youtube.com/watch?v=OeveycKspUk

Тхермомик или МиЦоок?

Приликом избора кухињске машине једно од питања које свако поставља је ¿какав кухињски робот купујем?. Опћенито су двије могућности: Тхермомик или МиЦоок. Ако желите да знате све предности и недостатке сваког уређаја, препоручујем да уђете у одељак Тхермомик вс МиЦоок.