(9 глас)
Учитавање ...
Будући да имам Тхермомик®, домаћи Ацтимел® радим много пута, готово недељно и то је један од оних рецепата који нестаје не схватајући колико су богати.
Моје ћерке их воле, најстарија има чашу попут оне на фотографији са пар кашика мед пре спавања и девојчица га узима сама. Чим га немају три дана, већ ми кажу: "али мама, кад радиш Ацтимел®? Дуго га нисмо узимали" ... мало су претјерани !! 😀
Постоји рецепт који додаје млеко у праху да се згусне и остане текстура попут јогурта, али не свиђа ми се. Изгледа ми аутентичнија текстура овог рецепта јер је течнији и питкији.
Не могу стварно да кажем колико дуго траје у Фрижидер јер у мојој кући то траје само три или четири дана. Ако се чува у добро затвореној стакленој тегли, мислим да може да издржи неколико недеља у фрижидеру.
Више информација - Обични јогурт
Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик® моделу
Нисам знала да се може правити домаће попут јогурта.
Добра идеја.
Пољупци,
Здраво Елена! Какво чудо! Сигурно је то тријумф као и све што објавите, али имам неколико питања да га прилагодим својој кући и подстакнем на то
Да ли би се могло направити од сојиног млека? (Ово је тешко, зар не?) А ако га одморимо, ставимо га у апарат за јогурт, да ли ће бити у реду?
Пуно вам хвала, моја кућа никада није појела толико разноликости и тако укусно!
Здраво Лолина, истина је да не могу да вам одговорим јер је никада нисам правио са сојиним млеком и не знам како ће бити. Покушај и реци ми. Што се тиче произвођача јогурта, мислим да ће бити врло добар јер одржава топлоту. Поздрав и драго ми је што вам се свиђа наш блог.
Ако то можете учинити са сојом, ја ћу то учинити.
Здраво Елена, истина ми није пала на памет да правим актимел, у Тхермомику.
Једно питање, могу ли да направим са обраним или полуобраним млеком? а са заслађивачем?
А питам и за врсту ћебета коју сте му ставили.
А ако можете са заслађивачем, колико кашичица морам да ставим?
Честитам вам на мрежи. У другом тренутку ћу вам рећи да сам других дана покушавао да направим торту која је била са португалском кремом и није изашла. Било је врло течно. Можда сам користио желе који није био тачан. Купио сам га на Дан и ставио сам 9 листова на њега. У сваком случају, била је штета јер сам желела да изненадим своје унуке на њихов рођендан. Па и моје је било хахаха.
Здраво Цристина, жао ми је што не могу да одговорим на све. Увек то радим са пуномасним млеком и не знам како ће то остати са другом врстом млека, јер га ни за заслађивач нисам користио, али мислим да у кутијама заслађивача долазе еквиваленти са шећером.
Што се тиче ћебета, ставио сам покривач који имам за софу, добро преклопљен, али који у потпуности покрива Тхермомик.
Нисам пробао желе Дана, али мислим да ће бити исти као и остали, проблем је што нисте правилно подесили температуру и зато је био течан, односно прво морате подесити време , затим темп. и на крају вел .. Ако се редослед промени не хвата температуру.
Поздрав.
Шта је АЦТИМЕЛ?
То је пробиотички млечни производ са Л. Цасеи Имунитасс, који помаже у повећању наше одбрамбене способности. Узима се као течни јогурт. Све најбоље.
Хладан !!!!!!
Идем да покушам !!!!!
Хвала девојке, супер сте.
Волим ваш блог и правим многе ваше рецепте, али морам вам рећи да је немогуће да овај десерт задржи својства оригиналног Ацтимела, јер су на 90 ° Ц бактерије и компоненте овог производа уништене. Ацтимелес треба додавати када је млеко на око 40ºЦ. Наставите тако, јер то изврсно радите. Одушевљени смо код куће !!!
Пуно вам хвала на информацијама, Наталиа. Поздрав и драго ми је што вам се свиђа наш блог.
Здраво Елена !! Јуче сам направила крему од тиквица и укусна је. У овом рецепту за Ацтимел претпостављам да се може направити и са ситним пићем, зар не? Хвала вам!!!
Здраво Мила, драго ми је да ти се свидело. Ако то можете учинити с петицом за пиће. Све најбоље.
ПОЗДРАВ Желео бих да знам како да направим природни јогурт код куће, хвала вам
Здраво Марга, погледај индекс рецепата, рецепт „природни јогурт“. Укусно! http://www.thermorecetas.com/2010/05/10/Receta-Postres-Thermomix-Yogur-natural/
Већ сам пробао актимел пре неколико месеци и одлично ми излази. Термомикс прекривам танким покривачем који имам, а затим на врх ставим кесу те смрзнуте суперхране.
Поздрав Елена, ¡¡¡¡какав смисао рецепт за Ацтимел ¡¡¡Волим да правим јогурт са тх-ом и ово је сјајна идеја. уместо да се стави купљени актимел, да ли би се могао користити домаћи актимел?
Питање има тканину. Ако га не разумете, не брините. Много пољубаца и хвала вам што сте потрошили толико времена на наша питања.
Здраво Естер, да би задржао својства и оригинални укус мораш додати купљени актимел. Поздрав и пуно хвала што сте нас видели.
Здраво, сутра желим да то урадим, мора да буде добро, као и све што се ради у термомиксу.
Направио сам актимел и врло је доброг укуса, али имао је као комаде, то јест, као да је посечен, али без тога. Желим да вас питам, због чега? Ставио сам три кухињска пешкира када сам завршио уместо покривача, не знам да ли би то могао бити овај детаљ, и где бих могао да купим мале контејнере за дистрибуцију целог актимела хвала вам на саветима за коментаре
Здраво Цармен, на моју тб. деси ми се и износи пк. има више усирених комада. Добро га промешам пре него што га узмем и савршено је. Драго ми је да ти се свиђа. Све најбоље.
Здраво девојке !!! Управо сам направио домаћи Ацтимел ... Ето, имам Тхермомик умотан покривачем софе! Сутра ћу видети резултат !!! Велики поздрав!
Здраво Ирене, надам се да ће ти се свидети. Ако имате грудице, добро их промешајте пре него што их узмете. Све најбоље.
Здраво! јутрос чим сам се пробудио, отишао сам да погледам свој домаћи актимел ... .. Нисам имао грудвице, имао сам чашу .... Укусно и остало сам ставила у стаклени бокал у фрижидеру, свако јутро ћу попити чашу пре него што одем на посао! Врло добар! Урадио сам то са полу обраним млеком Лидл (финесса) и испало је савршено !!
Хвала на рецепту девојке!
Веома сам срећна, Ирене! Све најбоље.
НОВА САМ НА ОВОЈ СТРАНИЦИ, Мада ДУГО КУПУЈЕМ СВОЈ ТХЕРМОМИКС, ИСТИНА ЈЕ ДА НИСАМ АВАНТУРИРАЛА СА МНОГИМ РЕЦЕПТИМА АЛИ ОВАЈ АКТИМЕЛ ЈЕ СИГУРАН. ВЕЋ ЋУ ВАМ СНАГАТИ КАКО МИ ТО ДАЈЕ ...
Надам се да ће ти се свидети, Алициа! Ти ћеш ми рећи. Све најбоље.
Здраво Елена !! Да ли се то може учинити стављањем у рерну загрејану на 50º покривену попут природног јогурта? Хвала!
Да, Мила, можеш и ти. Све најбоље.
Здраво Елена !! Било је прилично богато, да, бело (актимели су били јагода). Како сте добили ту ружичасту боју? Управо сам видео ваш нови рецепт и изгледа сјајно. Ускоро ће пасти, рећи ћу вам о томе. Велики поздрав!!
Здраво Мила, моја је такође бела, такође се прави од природних актимела, а не од јагода. То се може учинити са оним јагодама и укусне су, али не испадну ружичасте. Премала је количина актимела јагоде за толико млека и зато је не мрље.
Поздрав и драго ми је да вам се свидело.
Поздрав девојке, честитам вам као и увек на сјајном послу. Синоћ сам радио домаћи актимел и данас је успео! Ова доброта и код куће је волимо ... тако да је бокал који је изашао мало нас познавао поздрав
Драго ми је, Нуриа! Урадио сам то у петак увече, а и нас је понестало. Све најбоље.
Здраво,
У мојој кући сви узимамо актимел и не видимо трошкове, тако да сам веома заинтересован за овај рецепт, али имам питање. Ако се, како каже Наталиа, својства актимела изгубе топлотом, зашто се млеко загрева и зашто га загрева 10 или 12 сати? Зар не би било боље све радити на собној температури и директно у фрижидеру?
Здраво Магда, можеш и то овако, али да би се мало стегло мора бити вруће и топло. Очигледно не може имати иста својства као актимел, јер додамо два актимела за литар млека. То је начин прављења домаћег јогурта типа актимел. Моје ћерке их воле.
Здраво,
У праву си да је скути потребна топлота. Урадићу то данас да видим како ће то успети, рећи ћу вам како је испало.
И пуно вам хвала што сте тако брзо одговорили и на вашим рецептима, већ сам пробао неколико и постигли су успех.
Тирамису је спектакуларан и укусан.
Поздрав.
Пуно ти хвала, Магда! Драго ми је да вам се свиђа наш блог. Рећи ћете ми како је са актимелом. Све најбоље.
Поздрав, синоћ сам направио ацтимел и испало је сјајно, сачекао сам да температура падне на 37, а затим сам ставио термомик стакло у термалну врећу, када сам га јутрос открио да је пресавио. Протресао сам га и ставио у бокал. Доручковали смо Ацтимел, а по укусу је попут Ацтимела. Моје питање је било да ли са толико млека не би више имало укус млека него актимела, али није баш укусно. Оно што се дешава је да ми није остало течности, то је попут јогурта за пиће. Да ли мора бити овако или више течности?
Многи пољупци.
Здраво Магда, пресрећна сам што ти се свидело. То је попут јогурта за пиће. Ако желите да буде течнији, оставите да се усири мање сати. Пољупци.
Поздрав!
Понекад направим овај рецепт и изгледа сјајно, али други пут испадне грудаст, и раздвојен на два дела, мислим, вода остаје на врху, а ацтимел остаје испод. Не знам зашто.
хвала
Здраво Лисетте, претпостављам да је то због процеса усиривања. Понекад добијем грудице, али добро их промешам и савршено је. Једном када је хладно, укусно је. Све најбоље.
Волео бих да примам рецепте
хвала
Здраво Инма, пријавите се за "претплату путем е-поште" и када их објавимо добићете их на своју е-пошту. У сваком случају имамо више од 350 објављених рецепата, погледајте индекс рецепата. Све најбоље.
Имам питање, то се може урадити са актуелима марке хацендадо, или то морају бити оригинали, поздрав
Здраво ЕСтела, они морају бити оригинали, јер чак и ако их продају као исте, нису.
Здраво, синоћ сам радио Ацтимел, а кад сам јутрос отишао да га погледам, био је пун грудвица, узео сам га мало и то само по укусу као млеко са шећером, а к није напрезано, добро је , али не може се попити, са количином грудвица к, знали бисте како да ми кажете да је пошло по злу, хвала пољупцу
Здраво Пилар, понекад се то догоди. Не знамо добро зашто, али понекад се увек исто ради са грудицама, могуће је да је то због марке млека коју сте користили? Међутим, ако га добро промешате пре него што га узмете, грудице могу нестати. Ти ћеш ми рећи!
Јуче сам са децом направио актимел, једино што сам прекривао чашом са 2 крпе, (не знам да ли је то довољно), јутрос у стакленој тегли у фрижидеру било је врло течно и деловало је посечено, Урадио сам то са Ацтимелес-ом јагоде, рећи ћу вам о томе. Њихова куповина била би наочара или нешто слично деци коју би понела у школу. Хвала на вашем блогу, Еугениа
Укусно. Али деца то не воле толико као стварни Ацтимел. Уместо тога, супруг и ја то волимо. Морао сам да га победим после 12 сати одмора са неколико кухињских пешкира на врху, јер је на врху био дебљи слој.
Здраво Елена,
Јутрос сам извадио Ацтимел из ХТ-а и дао је мало мириса због којег сте пожелели да га узмете, не чекајући да се охлади јејјеј ... мада како неки термомешаљи кажу да је имао грудице, ако га добро промешам пре него што га узмем раствориће се, зар не? Пуно вам хвала и честитам на блогу !!
Здраво Јоланда, мале грудице су се раствориле ... Још то нисам урадила, имам их на минђушама.
Здраво Елена, моје име је Ана. Управо сам пронашла ову страницу и свидела ми се. Желела бих да примим рецепте на свој е-маил. Поздрав и сутра пада Ацтимел. Ћебе ме је учинило смешним.
Здраво Ана, на страници thermorecetas, на десној страни ћете пронаћи кутију у којој морате да се пријавите да бисте добијали нове рецепте путем е-поште.
Здраво, први пут улазим на ову страницу.
Волео бих да ми неко од вас разјасни питање.
Да ли домаћи актимел има иста својства као и онај који купујемо?
Марија, ми нисмо стручњаци за то, али ако прочиташ коментаре које су дали о овом рецепту, свако има своје мишљење. Не знам да ли ће вас то извући из сумње
Хвала, Силвиа, не баш, али добро.
Али ја ћу. Рећи ћу вам како је испало за мене и успех постигнут код деце.
Поздрав, ја сам почетник у овом термомиксу, купио сам га пре неколико дана; а домаћи актимел је занимљив, пијем га сваки дан из оригинала, али не разумем добро бацање кад је на 40 степени, како да знам температуру? Хвала вам
Здраво МАРга, видећеш како се мало по мало закачиш за то. Што се тиче питања, једноставно је, када у вашој машини видите да је црвено пилот светло палило на висини од 40 и остало фиксирано, то је да је већ достигло ту температуру. Све нас стално пита.
Хвала Врлине, како једноставно, данас сам направила мало макарона Болоњез и испали су фантастично, пресрећна сам, хвала још једном
Здраво, желим то сутра, мора бити сјајно попут онога што радим у тхермомик-у.
Здраво Елена, два пута сам правио Ацтимел са вашим рецептом и добијам грудице, зашто би то могло бити? Једном сам млеко ставио на 90, а други на 70, а затим сам додао јагоде ацтимел и шећер. Помешао сам га и направио у пластичне боце. Грудице излазе када сипам актимел у млеко.
Поздрав Мариа Елена, испробајте овај рецепт, јер када додамо актимел и шећер, дробимо га на неколико секунди брзином 3 и тако више нећете имати грудвице. Тестирајте!
Хвала Ирене. Последњи пут кад сам видео кврге ставио сам их великом брзином и нестале су. Ионако ћу испробати овај други рецепт.
Здраво. У петак сам први пут направила овај рецепт, нисам имала тачно грудвице, али чинило се као да је актимел посечен. Окус је добар, али изгледа као исечено млеко. ?
Недавно сам открио вашу страницу. ВОЛИМ ТО!!!!!!.
Лош сам и лењ у кухињи и оно што радим када кувам је дупло више него што је потребно и замрзавам оно што је остало. Волео бих, ако је могуће, да ставите рецепте ако могу да се замрзну.
Хвала на помоћи. Пољупци.
Здраво Паула, добродошла !! и добро примам на знање ваш предлог да ли се могу замрзнути или не, јер је то заиста корисно. Рећи ћу осталим колегама да то имају на уму у следећим рецептима. Што се тиче ацтимела, не знам шта да вам кажем, то је помало мистериозан рецепт, јер је очигледно врло једноставан, али сваком се догоди нешто другачије: од тренутка када изађу из 10 па све док не изађу фатални и са много грудица . Почињем да мислим да би то могло бити због марке млека. Покушајте да промените бренд и рећи ћете нам. Хвала за ваш коментар.
Молим те опрости моје незнање, али ја ништа не разумем. Шта је то да се покрива ћебадима? али о чему говориш ћебе? Тхермомик имам годинама и истина је да савладам само неке рецепте, али проверавам ћебад и нико осим мене не пита за њих. Молим вас да ми неко објасни јер ми се идеја о прављењу домаћег актимела чини сјајном. Остајем, чим ми објасне ћебе, тих 12 сати. остатак је на собној температури, нема га у фрижидеру. Па, као што ћете видети, ја нисам стручњак за прављење млека са термомиксом, надам се да уз вашу помоћ могу да научим.
Хвала ономе ко жели да ми одговори.
Поздрав Мариса
Здраво Мариса! Напротив, за то смо ми, тако да питате све што вам није јасно. То су нормални покривачи, попут оних којима се покривамо. Једноставно настојимо да загрејемо чашу тако да се јогурт добро припреми на топлој температури. Само то! Хвала на питању и што нас свакодневно пратите. Велики поздрав!
Обожавам овај рецепт вечерас и припремићу га. Погледајте како ће изаћи.
тако волим Марију да вас охрабрујем да припремите наше рецепте !!
Киссес!
И даље га правим природније, литар млека, два лимуна исечена на 4,100 г шећера, два турбо потеза и укусно крило
Много ти хвала Мари на твојој идеји. Ускоро ћу то применити у пракси!
Пољупци!
Да ли морате да оставите чашу у термомиксу или је можете уклонити, а затим покрити? Имам изотермну врећу и мислио сам да ћу, ако извадим чашу, ставити је унутра и затворити, задржаваће више топлоте, зар не?
Здраво Беа, добра идеја. Оно што желимо овим је да јогурт има топлу температуру током многих сати, тако да је ваша идеја фантастична. Ви ћете нам рећи.
Желим да питам да ли температура кухиње утиче на то јер сам то већ радила 4 пута, прва је била зими и била је луксузна, али када сам је пробала лети, испала је као исечена и врло течна. Шећер ми не долази, потпуно је одложен, молим вас одговорите ми.
Па, искрено, не бих вам могао тачно рећи. Ако желите следећи пут, покушајте то да урадите са млеком и хладним актимелом из фрижидера, тако да ће увек имати исту температуру. И одморите се, урадите то у рерни (али наравно искључено). Реци ми како си !!
Мислим да је тако јер се и мени догодило исто што и теби. Понекад ми иде јако добро, а понекад не толико ...
Поздрав, направио сам домаћи актимел како рецепт каже и истина је да је јако добар, желео бих да знам колико траје у фрижидеру након дванаест сати одмора, хвала
Здраво Рита, 3 или 4 дана можеш то добити без проблема
Поздрав, нов сам овде, свиђа ми се овај рецепт, јер су ацтимел врло слатки и ако са два добијем литру мислим да се исплати, али моје питање је ... Живим у Кадизу и овде је већ поприлично топлота, тако дуго одсуство из фрижидера, не
да ли ће се рецепт покварити? Хвала вам.
Здраво, не брините јер га управо та топлота претвара у јогурт. Односно, када се време одмора заврши, ставите га одмах у фрижидер. Ви ћете нам рећи. Пољубац и хвала што сте нас пратили.
Моји домаћи колачићи су укусни, праве их моја мајка, моја сестра и ја.
Правимо их са шећером, јајима, маслацем и брашном. Једног дана сам морао да однесем нешто у школу и помислио сам да могу да узмем своје колачиће, а онда смо их направили и моји пријатељи су их волели.
Остало је као у случају јогурта, иако се код актимела не згушњава, али ферментира и Л. цасеи се множи. Има својства Ацтимела, иако се оригинални Ацтимел ферментира пет дана у посебним резервоарима, а они других марки су попут овог. Јогурт је исто топао. Купила сам јефтино покривач за путовања само за то. Понекад, ако ћу поново користити тмк, ставим га директно у покривене тегле и премажем тегле.
Хвала на информацијама Цристина !!!
Бесос
Гласајте за нас на Битацорас Авардс. потребан нам је ваш глас за најбољи гастрономски блог:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Здраво! Ја сам Мари. Управо сам открио стр. Направио сам Ацтимел, прекрио сам га кухињским крпама. Говорим ти како је испало.
Не знам како то изгледа за вас, али користим литар и по свежег пуномасног млека и један актимел и изузетно је густ, са два актимела требало би да се усире као јогурт!
Јуси, хвала ти пуно на коментару ... много пута то зависи од марке млека или температуре у нашој кући тако да се више или мање усире, тако да смо веома срећни што ти тако добро стоји Ун Агрљај !!
Здраво, ја сам такође нов у овим млечним рецептима, желео бих да ми разјасните питање, негде сам прочитао да на температури изнад 40 степени бактерија умире. Ако температуру подесите на 90 степени, а затим додате Ацтимелес, шта ће се догодити са бактеријама? Или морате сачекати да се мало охлади. Хвала.
Здраво Тереса,
Потпуно си у праву, не видим сврху у загревању млека. Идем на кућно тестирање, а ако успем, поставићу бољи рецепт.
Хвала!
Знам да је овај рецепт од пре неколико година, али пре неки дан сам га пронашао и охрабрио сам се да га направим ...
Јутрос је млеко као исечено ...
До краја сам следио рецепт ... Шта се могло догодити? Да ли би могло бити да то није било добро покривено? (Покрио сам га поклопцем са чашом на њему и на њему 3 кухињске крпе које су прекривале читав термомикс)
Здраво Елена, овај рецепт правим годинама и много нам се свиђа, али увек имам исту сумњу, да ли грешке умиру када загрејем млеко на 90 Хвала на твом одговору.
Здраво Пакуи:
Када загревате млеко, оно што радите је да загревате околину за бактерије које се налазе у актуелима које додате након загревања млека.
Чак и ако је достигло 90 степени, након додавања јогурта и победе на ниској температури. Достизање оптималне тачке да бактерија изврши своју функцију и да имамо врло добар актимел !!
Надам се да сам помогао!
Пољупци!!
здраво
Волео бих да направим кокосов актимел
Пре неколико година су га уклонили, а мојој ћерки се једино свидело
Можеш ли ми помоћи?
Здраво Цлара,
Па, литар млека морали бисте заменити само са 4 кокосова јогурта, 250 г воде и 250 г млека. Верујемо да би то могло тако да функционише. Можете ли нам рећи касније како је испало? Ако се касније испостави да нема довољно укуса кокоса, за следећи пут бисте могли да размислите о куповини бочице кокосове есенције и можете му дати тај укус ако много волите актимел, али такође и кексе, колаче, креме ... У специјализованим продавницама можете да купујете кухињске производе, пецива итд.
Хвала што сте нам писали!