Салморејо је једно од јела које често правим лети. Исто као и он газпацхо и Хладна супа од диње То су врло апетитна јела када су температуре високе, јер када се узимају хладне, Поред тога што вас негују, освежавају вас.
Салморејо је увек Ја пратим куваних јаја и шунке, али је такође врло укусно са туном и гамборима.
То је типично јело из Андалузије и постоје различите верзије тога. Ево ти моје, да видим шта мислиш.
Више информација - Гаспачо / Хладна супа од диње
Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу
То је једно од мојих омиљених јела јер имам термомикс због тога што је богат и једноставан за прављење.
Свидело ми се што сам и претходно оцеђену туњевину ставио у цедило да не додаје уље.
Каква супер фотка!
Пуно Вам хвала.
За Кордована попут мене, кад видим да правите резани хлеб за Самореја, чини ми се увредом. Додајте презлу Абогадо (град), хлеб Телера или бар Бару са укљученом кором. Мешајте дуже и приметићете разлику у текстури. Увек има сирће и додаје се неколико кашичица шећера да би се супротставило киселости. Окус се потпуно мења и победићете. Све најбоље.
Слично сам урадио и у суботу и испало је врло кисело (нико није поновио и бацио остатак). Касније су ми рекли да салморејо не би требало да има сирће, знаш нешто? . Поздрав
Испробајте рецепт који направим. Љети правим пуно газпацхо-а и салморејо-а и увек испадне савршено. Додам мало сирћета (20 гр.) И врло је добро. Ако покушате, реците ми како сте? Надам се да ти се свиђа. Све најбоље.
Здраво Елена, ја сам мари кад правите нормалан газпацхо. Имам парче лубенице, кад све згњечите и видећете колико је добро, даје врло добар укус и не чини лубеницу сенота хаааа гапацхооо, онда ти реци ми добро, надам се да немаш храбрости Ако имаш цанвио, то је ПОЗДРАВ. ДО СУТРА. Хааа месец, заборавићу у среду да направим смеђи пиринач са спанаћем, а онда ћу те са таром, у реду, опраштам се, пуно
Пробаћу Мари, рећи ћу ти о томе. Хвала вам пуно на сугестијама, сјајни су. Направио сам династи гаспацо како сте ми рекли и то је изврсно. Загрљај.
Врло је добро, направили смо га за ручак, а мој син већ пита да ли ћу то поновити сутра. Хвала вам.
Веома сам срећна, Тере. Све најбоље.
За рецепт за салморејо са Тхермомиком погледајте овај видео који ће вам пуно помоћи:
http://www.youtube.com/watch?v=F3zL4trioOA
Пуно вам хвала, Лазаро. Видео је сјајан. Хвала вам.
За Кордована попут мене, кад видим да правите резани хлеб за Самореја, чини ми се увредом. Додајте презлу Абогадо (град), хлеб Телера или бар Бару са укљученом кором. Мешајте дуже и приметићете разлику у текстури. Увек има сирће и додаје се неколико кашичица шећера да би се супротставило киселости. Окус се потпуно мења и победићете. Све најбоље.
Веома је добар, никад га нисам ставио у термомикс и сјајно, једино што након тога прођем кроз цедило да не остане семе парадајза, а ако користите хлеб, натопим га водом, а затим добро га оцедите, оно што не радим је сирће и феноменално је.
Како је добра Елена! Салморејо и Газпацхо правим врло често иако нисмо лети. Следећи пут ћу то учинити овако. Све најбоље.
Здраво! У Севиљи, са температуром коју имамо лети, у нашем фрижидеру никад не недостаје доброг салморејоа. Чиним то на следећи начин и испадне врло глатко:
1 кг црвеног парадајза
КСНУМКС чешњак чешњака
1 кашика соли
Све заједно мељем 30 секунди брзине 5
Затим додам 200г хлеба од претходног дана, 150г маслиновог уља и 30г сирћета. Све се поново дроби 30 секунди при брзини 5.
Програмирам 2 минута брзине 10 и воила! Веома је кремаст, савршено згњечен и нема много укуса попут белог лука.
Да бих послужио, додам коцкице серано шунке, исецкано тврдо кувано јаје и кап маслиновог уља.
Да лижеш прсте !!
поздрави
Пуно ти хвала, Марисол. Покушаћу сигурно. То мора бити укусно. Све најбоље.
Марисол. Ја, који сам из Кордобе, кажем вам да сте најуспешнији у припреми салморејоа, ставио сам хлеб дана, свеже купљену топлу шипку, не намачем га и ставио сам око 280 грама. У прошлости се користио устајали хлеб, јер се хлеб није правио сваки дан и оно што је преостало није се бацало и то је био начин да се то искористи, као и мигас и многа сеоска јела која се праве са устајалим хлебом .
Хвала вам пуно на вашим назнакама Лола !!
Пре него што сам добио термомикс, данас сам увек говорио (чак сам и покушао) да салморејо има зелени бибер, лук ... практично густи газпацхо ... али овако (као што сам већ рекао) је много боље, а такође, ако каже ми жена из Кордобе, не мењам свој рецепт ни за шта!
Поздрав, такође сам из Кордобе, радим то практично исто као и ви, додајем јабуку и пржено јаје заједно са парадајзом, хлебом, уљем, сољу, сирћетом и белим луком, уклањајући део центра Тако излази врло добро, а јабука одузима киселост, то је рецепт који ми је предао пријатељ који ради у познатом ресторану Цабалло Ројо овде у Кордови.
Поздрав.
Добро, Наоми! Покушаћу. Хвала вам!.
За њега ће умрети !!!!!! Направила сам две киле парадајза !!!!
Одувек сам пробала мајчино дробљење блендером, али са термомиксом је много мекше !!!!! Кад је пробам, замолиће ме да то увек радим !!!!!! Хвала вам девојке !!!!
Драго ми је да ти се свиђа, Марија! а надам се да се и вашој мамици свиђа.
Здраво Елена, читао сам да ово јело радите чак и ако није лето, јер се у мојој кући када парадајз зими није баш укусан додају неке гранчице цилантра и сервирају са врло млевеним свежим луком, а затим се прати са прженом рибом, напротив к лети се узима с сардинама на жару д Пунта Умбриа.
Ујутру кад устанем помислим "шта ћу данас за ручак" прегледам ваше рецепте и увек их нађем, јер данас зимски гаспачо и као понедељком у Хуелви нема пецања »Кромпир са јајетом и чоризом ».
ХВАЛА НА РЕЦЕПТИМА, они су једноставни и брзи. Све најбоље
Хвала ти пуно Безгрешно”. Какав сјајан предлог јер волим пржену рибу. Поздрав и веома сам срећан што вам се свиђа наш блог.
Поздрав пријатељи, дуго вам нисам ништа писао, али сваки дан када посетим мрежу, прошло је неко време откако смо јели и са овим врућинама, а затим пљуском воде, желео сам салморејо и једном опет сте тријумфовали ову изврсну и моју децу да са белим луком који ако боцка маму ... ... воле га .. пољупци ... да вам све добро иде ... збогом пријатељи ...
Пуно вам хвала, Милеидис! Пресрећна сам што вам се свидело. Све најбоље.
Свака част !!!!!!!!!! Хвала на рецептима_; глупо питање ... ољуштите ли парадајз пре него што га додате?
Здраво Елена, драго ми је да вам се свиђају наши рецепти. Што се парадајза тиче, ја их длачим, али то није потребно. Све најбоље.
Поздрав, добро, данас сам направио салморејо врло добар, али са сеоским хлебом је бољи, гулим парадајз, хвала на вашим рецептима
Било је укусно. Хвала!
Рикуиссимо Хвала вам пуно !!! 😉
Добро је што ти се свидело, Ракуел. Хвала вам што сте нам рекли.
Пољупци!
Здраво, сумњам, креме које сте овде ставили морају бити смртоносне, али због целијакије се могу направити без хлеба, ваше не вреди, да ли остаје исто?
Здраво Патрициа, посебно за хлеб салморејо је потребан ... ако не ... не би био салморејо. Али зашто не користите хлеб без глутена? Већ га можете пронаћи у многим продавницама, а ако не, можете га припремити сами код куће. Хвала што сте нам писали !!
Поздрав, тражим рецепт за салморејо који нема хлеба, чуо сам да га многи замењују за шаргарепу, да ли би могао да се прилагоди овом рецепту? Хвала вам.
Здраво тони, пређимо на то! Будите пажљиви да ћемо га ускоро објавити 🙂 Хвала на захтеву и што нас пратите !!