Kena o ngolisa 'me u natefeloe ke ThermoRecipes

Litekanyo tse tšoanang lipakeng tsa mefuta ea Thermomix: TM5, TM31 le TM21

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Ka Loetse 2014 Vorwerk e ile ea tsebisa mofuta oa eona o mocha o tsejoang ka hore ke TM5. Basebelisi ba bangata esale ba e fumana ka lilemo tse ngata mme ba bang ba neng ba na le meetso ea khale ba ntse ba e nchafatsa. Leha ho le joalo, kaha mechini ena e na le nako e telele e nang le thuso, ho ntse ho na le ba bangata ba ntseng ba tsoela pele ho pheha ka har'a TM31 (e entsoe ka 2004) mme, hanyane hanyane, le TM21 (e entsoe ka 1996). O batla ho pheha ka mefuta eohle? Ho bohlokoa hore u tsebe file ea litekanyo tse tšoanang tsa mefuta ea Thermomix TM5, TM31 le TM21.

Joale ho joang moo liphapang tse nyane Pakeng tsa TM5 le TM31, re bone ho le molemo ho ngola sengoloa se hlalosang phapang e kholo lipakeng tsa liroboto tse 3 hore o be le mohlala, o ka tsoelapele ho natefeloa ke lipepe tsa rona mme o li fetole ka botlalo matšeliso Ka holim'a tsohle, Seguridad.

Tekano pakeng tsa TM31 le TM5

thermomix tm31 vs thermomix tm5

Thermomix TM31 vs Thermomix TM5

Phapang lipakeng tsa mefuta ena e 'meli e nyane haholo ho feta e pakeng tsa 31 le 21, ka hona ho tla ba bonolo haholo ho etsa diresepe tsa hau. U tla tlameha feela ho ela hloko lintlha tse peli tsa mantlha: sebopeho sa mocheso o phahameng ka ho fetisisa le ea khalase le sesebelisoa sa varoma. Ha re e boneng ka botlalo:

Mocheso

Mocheso o phahameng oa TM5 o feta 120º, ha TM31 e fihla ho 100º feela. Sena se bula menyetla e mengata ka TM5, haholo-holo ha ho tluoa ho sautéing le ho hlohlelletsang.

  • Sautéed le sautéed: ho TM5 re tlameha ho etsa lenaneo la 120º le metsotso e 8. Ha re le ho TM31 re tla beha mocheso oa varoma, metsotso e 10. Hona joale ka TM5 li-stir-fries li betere, li khauta haholo. E bonahala haholo ha re sesa konofolo, ka mohlala, holimo tlhapi e nang le mouoane.
  • Mocheso oa Varoma: Ho TM31 re sebelisa thempereichara ea Varoma hoo e batlang e le ntho e ngoe le e ngoe: ho chesa le varoma, ho hlohlelletsa le ho sesa, ho fokotsa mokelikeli ka lisoseng ... Leha ho le joalo, ho TM5 re tlameha feela ho sebelisa thempereichara ea varoma ho hlahisa mouoane le ho pheha setshelo sa varoma kapa fokotsa lisoso.
  • Pheha ka 100º: Joalo ka TM31 le TM5 re ka pheha meroho ka 100º, ka mohlala, ka hona re rata ho boloka thepa ea lijo kapa raese, e tla lula e le sebakeng sa eona sa ho pheha.

Bokhoni

Bokhoni ba setshelo sa Varoma e eketsehile ka 10%, ho tloha ho lilithara tse 3 tsa TM31 ho isa ho 3.300 ea TM5.

Tumbler e boetse e ekelitse matla a eona ho tloha ho lilithara tse 2 bakeng sa TM31 ho ea ho 2.200 bakeng sa TM5. Mona o tlameha ho ba hlokolosi kaha lipepe tsa TM31 li ka etsoa ka mokhoa o phethahetseng ho TM5, empa eseng ka lehlakoreng le leng hobane khalase e ka khaphatseha. Kahoo haeba u batla ho etsa risepe ea TM5 ho TM31, etsa bonnete ba hore lets'oao la boholo bo phahameng ha le fete (2 a etsang dilitara tse).

Varoma le eona e ekelitse matla a eona mme sena se hantle haholo joalo ka re ka kenyelletsa lijo tse ngata ho li chesa ka nako e le 'ngoe le hore ba lokolohile ho feta e mong, ba rata ho tsamaisoa hantle ha mouoane. Mohlala, ha joale re ka beha leoatle kapa bream tse peli ka tsela e bonolo kapa meroho e mengata. Ho boetse ho na le molemo ha u beha hlobo e likhutlo li 'nè kapa e le' ngoe bakeng sa li-puddings kapa li-puddings kaha mefuta e mengata e tla re kena.

Lebelo

Le TM5 Lebelo la bo10 la turbo le eketsehile ho fihla ho 10.700 31 rpm (ha TM10.000 e fihlile ho XNUMX). Sena se etsa hore litokisetso tse kang gazpacho kapa litlolo li ntlafatse ka nako e nyane.

Ha re e boneng tafoleng ka mokhoa o hlakileng.

Lethathamo la litekanyo tsa TM31 le TM5

TM31

TM5

Mocheso
Ho tsuba ka baskete le / kapa varoma Mocheso oa Varoma Mocheso oa Varoma
Fokotsa lisoso

(ka mouoane oa metsi)

Mocheso oa Varoma Mocheso oa Varoma
Sauté kapa saute Mocheso oa Varoma - 10 min approx Mocheso 120º - 8 min approx
BONOLO
Bokgoni max. ea khalase Lithaere tsa 2 Lithaere tsa 2,200
Bokgoni max. ea varoma Lithaere tsa 3 Lithaere tsa 3,300
LEBELO
Mariposa Palo e kahodimodimo ka lebelo 5 Palo e kahodimodimo ka lebelo 4
Turbo (kapa lebelo la 10) E fihla ho 10.000 XNUMX rpm E fihla ho 10.700 XNUMX rpm

Tekano pakeng tsa TM31 le TM21

Mona ke tafole ea ho lekana eo ho eona u tlamehang ho latela mola o tsamaellanang, ke hore, haeba risepe e etselitsoeng TM31 e re "lebelo la khaba" mme u na le TM21, seo u tlamehang ho se etsa ke lebelo la lenaneo la 1 le serurubele… bonolo, na?

Hona joale u na le senotlolo sa ho ikamahanya le mefuta eohle ea diresepe mmotlolo wa hao wa TM21.

Lethathamo la litekanyo lipakeng tsa TM31 le TM21

TM31 TM21
Lebelo la bakete Lebelo 1 le serurubele
Etela ka ho le letšehali Mariposa
Mocheso 37º Mocheso 40º
Mocheso 100º Mocheso 90º
Chopping, lebelo 4 Khaola, lebelo 3 kapa 3 1/2
Grate, lebelo 5 Grate, lebelo 4
Ho kheloha, ho potlakisa 7 ho isa 10 Ho kheloha, ho potlakisa 6 ho isa 9
Thaba hantle, lebelo la 3 1/2 Tsamaea hantle, lebelo 3

Joalokaha u tla bona, ho na le phapang e hlokomelehang lipakeng tsa mefuta ea 21 le ea 31, joalo ka mocheso o tlase kapa lebelo la mesebetsi ea mantlha ea ho rema, ho theola le ho senya.