Kena o ngolisa 'me u natefeloe ke ThermoRecipes

Puree ea setso ea meroho

Meroho e mashed

Ke mang ea e-so ka a etsa meroho e mashed? K'honthinente ena e fana ka sephetho se setle haholo, 'me, ka mekhoa eo Thermomix ea rona e se finyeletseng, e ke ke ea hanyetsoa ka botlalo. Ke puree vegan, e entsoe feela ka meroho, e tletse livithamini, li-antioxidants, liminerale le thepa e ntle. Haeba u haelloa ke meroho, u se ke oa tšoenyeha, e etse ntle le eona kapa u e nkele sebaka ka e 'ngoe, e leng monate ka tsela e tšoanang. Mme ka hona e ea re thusa nka monyetla ka meroho eo re nang le eona ka sehatsetsing.

Es Lik'halori tse tlase, loketseng bakeng sa lijo taolo ea boima, e le hore bana ja meroho le bakeng sa mamello ea lactose. O ka beha likotoana tse 'maloa tsa toast kapa tofu (joalo ka ho tranelate ea langa le le lej le tofu, U sa hopola?) E monate.

Autores:

  • Recipe: mongolo le foto Ana Valdés (mohlophisi oa mehleng oa Thermorecetas)
  • Video: Jorge Méndez (mohlophisi oa mehleng oa Thermorecetas)

Recipe ea puree ea meroho e nang le Thermomix

Ka tlase o na le file ea risepe ho lokisa puree ea meroho ho sebelisa Thermomix:

 Tšoanang le TM21

Thermomix e ts'oanang

O ka emisa litapole tse khotliloeng de meroho?

Ho joalo. Ka makhetlo a mangata re nahana hore kaha litapole kapa raese li sa bate hantle, haeba re li kenya kerime kapa purees ea meroho li ke ke tsa hoama. Leha ho le joalo, ka puree ea meroho, karolo ea litapole kapa raese e nyane (mohlala, 10%) ea puree eohle, ka hona, li ka hatsela hantle. Leha ho le joalo, haeba re ntse re lokisetsa litapole tse mashed feela, ntlheng ena, e ne e ke ke ea hoama hobane liperesente tsa litapole ntlheng ena li ne li ka ba haufi le 60%.

Ha re e kheloha re tlameha E siee ka sehatsetsing lihora tse 24 pele u e ja mme ebe re tlameha ho e futhumatsa ka ho lekana hore e tle e be le setaele se setle hape. Sena ke sa bohlokoa haholo. Re ka e etsa ka mekhoa e meraro:

  • ka microwave ho e futhumatsa ka matla a maholo bakeng sa metsotso e 2 (ho latela bongata ba puree eo re e futhumatsang, nako ena e tla ba ngata kapa tlase) mme e hlohlelletse ka fereko e matla ha motsotso o 1 o fetile le ha re o tlosa.
  • A pitsa e chesang mollong, e tsitsinyehang khafetsa ho fihlela e tsuba.
  • Ka Thermomix ho e futhumatsa ho tloha metsotso e 4 ho isa ho e 8 (ho latela boholo ba puree), mocheso 90º, lebelo 3.

Hang ha e qhibilihisoa, e ke ke ea hlola e hoamisoa hape.

Litapole tse khotliloeng de meroho khanya le purees ho theola boima ba 'mele

Meroho e hloekileng ea meroho ke lilekane tse ntle lijong tse bobebe le ho fokotsa mmele. Ka Thermomix textures e ikhethang e fihletsoe, ka hona re ka sebelisa metsoako eo re e hlokang e le hore puree ea rona ea meroho e lumellane le lijo tse nang le likhalori tse tlase. E amohela mofuta ofe kapa ofe oa meroho le likhoho tse entsoeng ka lapeng, tlhapi kapa moro oa meroho mme joalo ka motlatsi re ka sebelisa tofu kapa likhase tsa meroho.

le para theola palo ea letsoai ho li-purees, re ka sebelisa linoko kapa kalaka / lero la lemone ho ntšetsa pele litatso tsa eona.

Litapole tse khotliloeng de meroho Casero

Ke leboha Thermomix re ka lokisa mofuta ofe kapa ofe oa tranelate o meroho e mashed tseo re li nahanang le tsohle tse nang le metsoako ea maiketsetso le ea tlhaho. Ka metsotso e 20-30 feela re tla be re lokisitse puree ea rona.

Hape ke monyetla o motle oa ho etsa risepe ea ts'ebeliso le ho sebelisa meroho efe kapa efe eo re nang le eona sehatsetsing eo re e siileng ho tsoa tokisetsong e ngoe kapa eo re nang le keketso.

Litapole tse khotliloeng de meroho ha ho na litapole

Haeba re batla etsa ntle le litapole ka puree ea merohoHo e fa 'mele o mongata re tlameha ho fokotsa mokelikeli hanyane, re kenye chisi ea tranelate kapa, haeba lijo li o lumella, sebelisa lisebelisoa tse ling tse tenya joalo ka raese kapa starch ea poone.

Puree ea meroho e tsoang nama le litlhapi

Puree ea bana e nang le lettuce le hake

Re ka nka monyetla oa ho kenyelletsa lijo tse ling tse sa hloekang tse thata haholo ho bana, joalo ka nama (nama ea kolobe, veal kapa khoho) kapa tlhapi, e ka bang le sebopeho se thata ho hlafuna joaloka nama kapa hore monko kapa tatso ha e u rate joalo ka litlhapi.

Maemong ana, re ka eketsa likotoana tsa nama kapa tlhapi, tse lekanang ka boholo le meroho, ha re ntse re pheha meroho le moro. Ha nako ea ho pheha e fetile, re e tšela kaofela motsotso o le 1 kapa metsotso e 1:30 ka lebelo la 10.

Ehlile re ka e lema hamorao. Mehlala ke ena ea puree ea meroho e nang le nama kapa tlhapi:

Mokhoa oa ho nka monyetla oa varoma ho etsa puree ea meroho

O mong oa melemo e meholo ea Thermomix ke hore e na le lijana tse 4 tse re lumellang ho pheha lijana tse 'maloa ka nako e le' ngoe, ho boloka matla le nako.

  • Khalase, moo re tla pheha ho hong ho fehlang mouoane (metsi, sechu sa lensisi, meroho e nang le moro ...)
  • El baskete, moo re ka kenyang lintho tse tsamaeang le tsona tse kang raese kapa pasta
  • Sesebelisoa sa Varoma, hore ho teba ho re lumella ho beha meroho e joalo ka litapole, linaoa tse tala, broccoli, cauliflower, lihoete ... empa le mahe a mang a phuthetsoe ka filimi e bonaletsang ho a pheha le ho a sebelisa lisalateng, ho tlatsoa kapa joalo ka lehe le phehiloeng ka thata.
  • Terene ea Varoma, moo re ka kenyang lipepa tsa nama kapa tsa tlhapi tse phuthetsoeng ka mofuta oa pampiri ea papilote kapa filimi e bonaletsang ho li sebelisa hamorao kamoo re ratang.

Puree ea meroho bakeng sa masea a nang le Thermomix

Khetho e nepahetseng ha lesea la rona le qala ho nka lijo tse ncha tse kang meroho, nama le tlhapi ke ho lokisa li-purees ka Thermomix ea rona. Tse nyane li qala likhoeling tsa 6 ho ja lijo tse kang meroho, kahoo ka roboto ea rona re ka pheha li-purees tse se nang palo le lijo tsa masea ebe re li boloka ka har'a linkhoana tse nyane ebe rea li qeta. Kahoo re tla lula re ba lokiselitse lijo tse hahang 'meleng. Mona re u siela khetho e ntle ea diresepe bakeng sa bana likhoeli tse 6 ho isa ho selemo.

Lijo tse tharo tsa bana

Lijo tse tharo tsa bana

Ho qhekella ho hoholo ke ho nka monyetla oa ho pheha meroho e fapaneng ka khalase ebe o sebelisa setshelo sa varoma ho pheha nama le tlhapi tsa mefuta e fapaneng ka bomong li thatetsoe ka polasetiki. Ka tsela ena, re ka sila karolo ea meroho ka motsoako oo re o khethang ke nama kapa tlhapi mme ka hona ra etsa li-purees ka bomong kapa lijo tsa bana.

Re u siela sena risepe e meraro ea potito bakeng sa masea bakeng sa TM5 e sebetsang ka mokhoa o makatsang (hopola hore haeba u tla e etsa ka TM31 kapa TM21 u lokela ho fokotsa palo eo ka ¼) kaha likhalase tseo li na le matla a manyane.

Ho bohlokoa hape hore u thatela ka filimi e bonaletsang sekotoana se seng le se seng sa nama le tlhapi ka bonngoe e le hore ho se ke ha silafatsoa metsoako e meng ho ba bang, kapa ho tsoaka litatso.

Re boetse re u siea lipontšo tsa lephaka paka linkho tsa litholoana (hlokomela, litholoana feela, hobane nama, meroho kapa tlhapi li ne li ke ke tsa bolokeha) ho bohlokoa haholo

Mme qetellong, o seke oa lebala ho etela rona karolo ea risepe ea bana, moo o tla fumana mehopolo e metle ho lokisetsa bana ba hau ba banyenyane. U tla bona diresepe li arotsoe ka lilemo ho etsa hore ho be bonolo le ho feta kapele ho uena ho fumana seo u se batlang.


Fumana mefuta e meng ea diresepe ea: Bonolo, Lactose ha e mamelle, Ka tlase ho 1/2 hora, Lenaneo la beke le beke, Li-recipe tsa bana, Puso, Sopho le litlolo, Vegan, Meroho ea nama

Litaba tsa sengoloa sena li latela melao-motheo ea rona ea melao ea boitšoaro ea bongoli. Ho tlaleha phoso tlanya mona.

Maikutlo a 8, siea ea hau

Siea maikutlo a hau

aterese ya hao ya imeile ke ke ho phatlalatswa. masimo a hlokahala a tšoailoe ka *

*

*

  1. E ikarabella bakeng sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Morero oa data: Laola SPAM, tsamaiso ea maikutlo.
  3. Molao: Tumello ea hau
  4. Puisano ea data: Lintlha li ke ke tsa tsebisoa batho ba boraro ntle le ka tlamo ea molao.
  5. Polokelo ea data: Database e hapiloeng ke Occentus Networks (EU)
  6. Litokelo: Nako efe kapa efe o ka fokotsa, oa hlaphoheloa mme oa hlakola tlhaiso-leseling ea hau.

  1.   Hlakile a re

    Lumela, na spinach se tlameha ho ba secha kapa se ka hoama. Haeba ke ea morao-rao, na nako ea ho pheha ea fapana? . Kea leboha

    1.    Ana Valdes a re

      Lumela Clara, u ka li beha ka leqhoa, empa u se ke ua li beha qalong. Li kenye mohatong oa 4 'me u behe metsotso e 18, ho fapana le tse 15, hobane ho tla nka nako e teletsana ho fihlela 100º. Ho haka!

  2.   Rita a re

    Lumela, monate o hloekileng o tsoile
    Ke leboha ho e beha mona

    1.    Ana Valdes a re

      Ke leboha uena, Rita. Kako!

  3.   Toti a re

    E monyane o e ratile kahoo e bile katleho. Re e ratile, kea leboha !!! 🙂

    1.    Irene Arcas a re

      Haeba ngoana e monyane a fane ka tumello pele, re khotsofetse ho feta! Ke leboha ho ngola Toti 🙂

  4.   Maria a re

    Ho joang! Ke na le potso, hobaneng ha o tlameha ho tlohela mocheso ho theola puree?

    1.    Irene Arcas a re

      Lumela Maria, ke ka mabaka a ts'ireletso. Thermomix e ke ke ea fihlela liphetoho tse 10.000 10 tsa lebelo la 100 haeba litaba li le ho XNUMXº hobane ho fafatsa mocheso ho ka ba kotsi. 🙂