Veal le spaghetti le raese e nang le morara o omisitsoeng le lialmonde

Litokisetso

1. Bakeng sa veal ka mongobo:

   Nama nama le ho e fa phofo. Ka pane e halikiloeng e nang le oli e chesang, rea e halika ho fihlela e le putsoa ka khauta. Ebe rea e tlhotla ebe re boloka oli eo.

2. Re kenya shallots le konofolo ka khalase. Kenya oli e bolokiloeng ho halikeng nama le lenaneo Metsotsoana e 8, lebelo 3 1/2.

3. Kenya nama e bolokiloeng, tamati, moro le veine. Rea hlophisa Metsotso e 20, 100º, lehlakoreng le letšehali, lebelo la khaba.

4. Re tlosa nama ebe re sila mongobo Metsotsoana e 30, lebelo 10.

5. Bakeng sa raese e nang le morara o omisitsoeng le lialmonde:

   Koa morara o omisitsoeng ka sekotlolo le brandy bonyane metsotso e 30.

6. Re kenya li-clove tse 2 tsa konofolo le oli ka khalase le lenaneong Metsotso e 3, mocheso oa varoma, lebelo la 3 1/2.

7. Kenya metsi le matlapa a bouillon, kenya baskete le lenaneo Metsotso e 5, mocheso oa varoma, lebelo la 1.

8. Re eketsa, ka sekotlolo, raese le lenaneo Metsotso e 14, mocheso oa varoma, lebelo 4.

   Nakong ea ho pheha re tsebisa spatula makhetlo a 'maloa ka hanong, re tsamaisa raese ntle le ho emisa mochini.

9. Re sebelisa notch ea spatula ho ntša baskete ebe re tlosa raese ka sekotlolo.

   Re e kopanya le morara o omisitsoeng le lialmonde, re boloka tse 'maloa ho khabisa ka holimo.

10. Re fana ka raese bohareng le nama e e potileng ka mongobo ebe rea e khabisa ka lialmonde tse ling kaofela.