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Strudel de pera y chocolate con helado de vainilla

Strudel en Thermomix

En Thermorecetas ya estamos en modo Navidad. Con este strudel de pera y chocolate comenzamos a daros ideas para vuestras comidas y cenas de fiesta, esas que se disfrutan en familia. A partir de hoy, iremos alternando los platos de día a día con otros un poquito más especiales.

Para hacer nuestro postre realizaremos dos preparaciones. La primera es la masa, que elaboraremos en Thermomix solo en dos minutos. La otra preparación es el relleno, aunque aquí utilizaremos nuestro robot de cocina únicamente para picar ingredientes.

Para que nos resulte más sencillo, dividiremos la masa en dos y obtendremos dos rulos, dos strudels. Os aconsejo que, para estirar la masa, pongáis una lámina de papel de horno debajo. Nos va a servir para manchar menos y para ayudarnos a envolver el relleno.

Os dejo elenlace a una videoreceta en la que elaboramos otro strudel, en este caso de mango. Así os podéis en vídeo cómo darle forma.

Más información – Strudel de mango

Fuente – Vorwerk


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