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Super albóndigas británicas (de Jamie Oliver)

Ya sabéis que adoro la cocina de Jamie Oliver, y también adoro los libros de cocina, así que la combinación es fácil: ¡¡me encantan los libros de recetas de Jamie Oliver!! Tengo la suerte de que mis amigos y seres queridos lo saben, así que cuando es mi cumple lo tienen fácil jejeje

Hoy quería enseñaros esta super receta del libro Confort Food. Son unas enormes albóndigas, super jugosas y extra deliciosas, rellenas de queso cheddar. ¡Increíbles! Es cierto que es una receta elaborada, pero bien merece la pena porque podemos congelarlas e ir tirando de ellas cuando lo necesitemos.

Las hemos acompañado de puré de patatas casero, que nos encanta prepararlo así en casa. Pero por supuesto, podéis acompañarlas de arroz, patatas fritas o vuestro acompañante favorito.

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6 comentarios, deja el tuyo

  1.   Maribel dijo

    Qué mermelada ponemos?

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola Maribel, yo concretamente le puse de arándanos, pero te vale fresa, frambuesa, melocotón ¡la que tengas por la nevera!

  2.   Hugo dijo

    Buenos días, Irene.
    Salen 16 albóndigas de 150 gr. de carne o es un error???
    Muchas gracias por tus recetas. Son geniales.

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola Hugo, si te fijas en los ingredientes hay dos apartados, albóndigas y salsa. Los 150 g de carne son para la salsa 😉 las albóndigas llevan 1 kg de carne. ¡¡Gracias a tí por seguirnos y por escribirnos!! Ya sabes donde estamos si tienes cualquier duda. ¡Un saludo!

  3.   Valentina dijo

    Hoy he preparado las super albondigas y sólo puedo decir, muchas gracias por compartir la receta,ha sido todo un éxito, están buenísimas . Muchísimas gracias.

    1.    Irene Arcas dijo

      Oleeeee Valentina ¡¡muchísimas gracias!! Es una receta elaborada… pero bien merece la pena ¡¡mil gracias por escribirnos!! 🙂

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