(27 röster)
Loading ...
Detta recept på äpplesvampkaka är en av de desserter som du vill ha på dessa datum. Under äppelsäsonger kan vi dra nytta av att göra läckra bakverk med denna hälsosamma ingrediens.
Fortsätt eftersom det är väldigt enkelt. Med vår Thermomix kommer vi att göra en snabb grädde som kommer att vara basen i denna underbara saftiga sockerkaka med en touch av färskost.
Vi kommer att lägga ett lager äpple och slutligen täcka allt med en söt konditorivaror med en vaniljsmak som du kommer att älska. Du kan se detta recept i videon som vi har förberett. Jag hoppas du tycker om det.
Äpplesvampkaka med konditorivaror
En saftig och utsökt sockerkaka med färskost, med ett äppelskikt och med en underbar konditorgrädde som täcker kakan. Kombinationen av alla dessa ingredienser gör det till en perfekt efterrätt.
- Alicia tomero
- kök: spanska
- Recept typ: efterrätt
- Kalorier: 280
- Serveringar: 10
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
Kex
- 3 ägg
- 250 g grädde typ Philadelphia
- 225 g vetemjöl
- 100 socker g
- 1 dospåse bakpulver
- 40 ml olivolja
- 2 små äpplen
Vaniljsås grädde
- 500 ml helmjölk
- 4 äggulor
- 135 socker g
- 2 teskedar vaniljessens
dekoration
- 2 matskedar pulver socker att strö över
Förberedelser
Vi börjar med att göra bakverkskräm. I vårt glas tillsätter vi 500 ml helmjölk, 135 g socker, 50 g majsstärkelse, de 4 äggulorna och de två teskedarna vaniljextrakt. Vi programmerar det för att göra en mix, under 10 sekunder vid hastighet 4.
Vi lyfter locket, observerar att det har blandats och täcker igen för att programmera under 6 minuter vid 90 ° vid hastighet 3. Krämen måste stoppas, om du ser att det inte är det, programmera den lite mer. Vi separerar grädden i en behållare och rengör glaset.
Vi ska göra tårtan, vi förbereder en form på cirka 18 cm i diameter som kan tas bort från formen, i mitt fall har jag använt en silikonform med en bit smörpapper i botten så att den kan tas bort perfekt. Vi värmer ugnen till 180 °.
I glaset tillsätter vi 250 g ost och 100 g socker. Vi blandar det genom att programmera 20 sekunder vid hastighet 1. Tillsätt de 3 äggen och vispa igen 15 sekunder vid hastighet 4.
Tillsätt 40 ml olivolja, 225 g vetemjöl och jästkuvertet och blanda för 15 sekunder vid hastighet 4.
Vi häller degen i formen och slätar ut ytan. Skär äpplet i tunna klyftor och lägg ett lager ovanpå degen. Vi täcker toppen med bakverkskräm som vi hade reserverat och lägger in den i ugnen i 40 minuter med värme upp och ner. Ta en bit aluminiumfolie och täck toppen av denna tårta under de första 25 minuterna, avslöja den sedan och låt resten av tiden vara täckt att bli brun.
När vi är färdiga låter vi kakan svalna och vi kan täcka den med florsocker. Du är redo att smaka.
Och hur förbereder vi tårtan?
Mellan steg 3 och 5 är inställt. Tack