(15 röster)
Loading ...
Denna bläckfiskceviche är det perfekta receptet för sommaren. Fräsch, snabb, enkel och väldigt lätt ... bara 70 kcal.
Det är också perfekt eftersom det är en förrätt full av smak och med nyanser som de kommer att tilltala de flesta finsmakarna.
Du kan servera den i skålar även i martini-glasögon, som de på bilden är det väldigt vackert och iögonfallande.
Bläckfisk ceviche
Ett enkelt, snabbt och lätt recept som gör att du kan njuta av smaken utan att behöva räkna kalorier.
Vill du veta mer om denna bläckfiskceviche?
Ceviche är ett av de recept som förenar länderna vid Stillahavskusten, men utan tvekan bör det noteras att i Peru anses vara kulturarv.
Det finns också flera versioner, inte längre bara olika fisk eller skaldjur även i sättet att förbereda det. Det grundläggande är användningen av citrusfrukter för att "tillaga" det råa köttet.
Vi ville börja med den här versionen med bläckfisk eftersom det är en ingrediens som vi gillar mycket för dess smak och mångsidighet och med vilken du kan förbereda några imponerande recept.
Vår version är gjord med specifika ingredienser som koriander och lime som ger det en mycket speciell och egen touch. Även om du vill ha en mer nationell touch kan du ersätta dem med citron och persilja även om jag försäkrar dig att de inte har något att göra med det.
Om din inte är den picante du kan spela med cayenne för att ge den den prick du vill ha. Du behöver bara ta bort en del av fröna och därmed göra det mjukare. Du kan till och med undertrycka det helt, även om det kommer att förlora en del av cevicheens nåd.
Ceviche är en maträtt som det kan inte göras i förväg, Det måste göras just nu för att kontrollera att citrusfrukterna tillagar fisken eller skaldjuren till sin punkt.
Servera det förkylning för att fullt ut njuta av detta enkla recept.
Mer information - Koka bläckfisk i Thermomix och 6 fantastiska recept med bläckfisk
Anpassa detta recept till din Thermomix®-modell