Vem känner mig vet att det inte finns någon glass att jag motstår. För mig är det en av de bästa kulinariska läckerheterna. Det har en mycket slät och krämigDet är också lätt att göra.
Förberedelsetiden är cirka 15 minuter, men då måste du vara lite medveten om det var halvtimme. Du måste flytta den med en gaffel för att förhindra att kristalliter bildas när den fryser, så här i ungefär 6 timmar, men det är värt det att få en textur perfekt glass.
Denna yoghurtglass är ett recept från boken Ta hand om din hälsa. När jag bläddrade igenom det stannade jag vid det här receptet och sa till mig själv: "den här måste prövas", och så har det varit, jag kunde inte motstå det längre. Sanningen är att, för att vara min första glass med min Thermomix®, Jag älskade det.
Hemma har han känt oss lite, vi åt det på ett ögonblick. Naturligtvis ser mina döttrar ut som jag i det här, de älskar glass. Min man säger att det måste bero på att när jag var gravid med dem var min glass mycket.
Källa - Bok Ta hand om din hälsa av Thermomix®
Anpassa detta recept till din Thermomix-modell
Det verkar lite komplicerat men det kommer att bli nödvändigt att lägga en dag på det.
Kan någon berätta för mig, vad är invertsocker? Han sätter det i några efterrättrecept och jag förstår det inte.
Hälsningar Maria
Maria, invertsocker används för att göra glassar krämigare och svampkakor mer fluffiga.
Jag lämnar dig länken så att du kan se receptet.
http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/receta-facil-thermomix-azucar-invertido-para-helados-bizcochos/
hej detta måste vara gudomligt.
Silvia Jag har också ett kylskåp som jag råder dig att köpa eftersom glassen fryser och samtidigt rör om den och den är gudomlig.
Tack Joaquín för dina råd om kylskåpet, jag måste muntra upp och leta efter en som är bra för jag älskar glass och så det finns ingen att motstå.
Prova detta och säg att vi älskade det!
Hej ... Jag skulle vilja veta om någon känner till receptet på Marias kakglass ... Jag har fått höra att den är jättebra ... tack.
Hej, jag är en distributör av yoghurtglass i Venezuela, jag har varit här i två år och jag kan inte hitta ett sätt att göra yoghurten mer krämig, jag tackar dig för att du hjälpte mig, tack!
Denna glass är mycket krämig och det är viktigt att använda invertsocker vid beredningen av glasserna, de är krämigare.
Hej, jag gjorde det invertsocker. ta en sked med glassen jag måste
Flytta den var 15: e minut. Tillsätt blandningen från kylskåpet och när du tillsätter grädden kommer den ut i dimningen. en hälsning
Hej. Vilken vinäger använder du till den här glassen? Av vin, cider, modena? ... det finns så många att jag inte skulle vilja skruva ... ... mycket lite läggs till av vad som är sant ... ... den efterrättsked som du anger?. .. ..och angående andelen invertsocker som du använder i detta recept och i glass i allmänhet ...… 30% av det?. I det här fallet ... .50gr?. Hälsningar och tack.
Ytterligare ett tvivel. Hur lägger du till sockret två gånger ... som kan ses i receptet ... ... du, vad gör du ... innan du delar upp det i två lika stora delar ... ... blandar du invertsockret med det normala sockret? I detta specifika recept, 45 g invertsocker plus 105 g normalt socker? ... .. Om du blandar det så här ... binder det bra?
Hälsningar.
Sergio, jag använder vinvinäger och socker, jag häller vanligtvis direkt i glaset, först den inverterade och sedan lägger jag till den normala.
Det är lyxigt. Jag har gjort en ändring av den. Jag lade till 6 krossade Oreo-kakor till den när den hade varit i frysen i 1 timme. Det avslutar redan det !!!
min mamma Regina, det måste vara sublimt !! Jag skriver ner din bra idé!
Kyssar!
Min man älskar glass så jag gjorde det och det varade inte alls. Lätt att göra och de är utsökta.
Vilken glädje Acin !! Tack så mycket för din kommentar och jag är väldigt glad att din man gillade det så mycket 🙂 Tack för att du följde oss och för att du skrev till oss. En kram.
Kan du använda en vanlig yoghurt istället för grekisk?
Ja, men inte skummat. 🙂