(16 röster)
Loading ...
Om du gillar svamp, missa inte detta grädde av svamp soppa. Samma som för morot och selleri, att du sa till mig att du gillade den så mycket (jag älskar också den grädden) det är väldigt lätt att göra och ger mycket bra resultat. Det är helt vegetariskt och gillar också barn.
Du kan också göra det med svamp, nu när det är säsong. Och med kyla det gör vill du ha något varmt när du kommer hem.
Författare:
- Recept: text och foto Ana Valdés (tidigare redaktör för Thermorecetas)
- Video: Jorge Méndez (tidigare redaktör för Thermorecetas)
Video av svampkrämreceptet för Thermomix
Så du kan se det det är väldigt enkelt att förbereda svampkrämenVi har spelat in den här videon där vi steg för steg visar dig vad du måste göra för att laga denna varma maträtt som är så uppskattad när som helst på året.
Svampkrämrecept för Thermomix
Och för att avsluta, nedan hittar du alla ingredienser som behövs för att förbereda en grädde svamp soppa utsökt för fyra personer. Njut av!
Likvärdigheter med TM21
Med vad ska jag följa med svampkrämen?
Krämer som detta ensamma är redan läckra, men det är sant att vi kan lägga till en touch av nåd eller en extra till vår maträtt genom att följa den med några små saker. Till exempel:
- Krutonger eller krutonger: Det är klassikern för krämer och vi kan hitta dem redan beredda i alla stormarknader och bagerier med en traditionell smak (det vill säga endast bröd) eller även med vitlök, lök, persilja eller skinka. Men naturligtvis kan du förbereda dem hemma och det kommer också att vara ett utmärkt sätt att dra nytta av brödet från dagen innan. Vi behöver bara skära vårt bröd i små kuber och förbereda en vitlökmos, persilja, salt och olja (eller bara olja). Vi borstar våra krutonger och bakar dem i 10-15 minuter vid 180º (var försiktig så att du inte bränner dem!).
- Kyckling: kycklingen och svampen, de går verkligen riktigt bra ihop. Så om vi har rostad eller kokt kyckling från en annan tidigare maträtt, som bakad kyckling, grillad eller kokt kyckling, är det ett perfekt alternativ att lysa upp vår svampkräm. Skär den i små kuber, tillsätt salt och kummin till exempel om det är lite tråkigt och njut!
- Krispig skinka eller purjolök: Vi kan mikrovågsskinkbitar eller purjolökremsor med lite olja och alltid mellan två ark kökspapper för att ha krispig skinka, bacon eller purjolök. Vi kan också steka den i mycket olja eller till och med baka den.
Vilka rätter kan vi få andra efter en svampkräm?
Här lämnar vi dig ett stort urval så att du kan fylla i din meny med en perfekt andra kurs efter en rik svampkräm:
- Makaroner Bolognese med en turkisk touch
- Kyckling i tomatsås och trefärgad paprika
- Gilthead havsbraxen med grönsaksgarnering
- Risotto med sparris, mynta och citron
Prova en annan variant av svampkräm, du kommer att njuta av 😉:
Jag har gjort det till middag ikväll, eftersom jag gillar tjocka krämer (nästan puré) har jag lagt till lite mer potatis och lite mindre mjölk och vi gillade det mycket. Tack för dina bidrag och att du fortsätter så här !!
Hej Manola. Jag älskar att du tar din personliga touch till våra recept. Tack för att du berättade för oss. Så vi upptäcker nya varianter. En kram!
Tack så mycket !! Hur bra det har kommit ut för mig !!! Jag älskar svamp, imorgon äter jag den med några kycklingfiléer !! tack pussar
Tack till dig Eva! Det är ett nöje att få dina kommentarer. Kyssar!
Bra! Som det kommer i receptet kommer det ut bra
Jag är väldigt glad, stjärna. Tack för att du berättade för oss. En kram!
Jag förberedde det just för ikväll, det här läckra ... Jag hade några svampar kvar i kylen, jag visste inte vad jag skulle göra ... och med hur lite jag har och middag !!
Jag älskar också svampkrämen (innan jag fick thermomix köpte jag snabbkuvertkrämen utan att se något, jag håller ditt recept friskt och lätt!
Hej Sara! hur glad att du gillade det. Tack för att du berättade för oss! Om du gillar krämer, besök vår Soppa och krämer sektion, det finns många läckra. Jag har min favorit, prova och säg: http://www.thermorecetas.com/2012/10/18/crema-de-zanahoria-y-apio/
En kram!
Mycket bra grädde! På sommaren är sallader och på vintern mina favoriter. Jag har gjort det med halvmjölk, det är vad vi dricker hemma och det har visat sig vara mycket bra. Idag är det andra gången jag gör det; Jag gav receptet till min son som också gjorde det till middag och han älskade det. Tack så mycket!
Tack! Jag är glad. En kyss!
Hej, vi åt detta recept i en restaurang och det verkade inte som en delikatess, och nu när vi har gjort det tycker vi det redan är en glädje för gommen (även om jag älskar krämer), tack så mycket och fortsätt så här!
Hur bra att du gillade Jose! Hemma gör vi det ofta också. Tack till dig för att du berättade för oss och för att du följde oss! En kram!
Hej, först grattis till dina recept men jag gjorde det och det blev väldigt tjockt och vi gjorde allt precis som det står. Några råd att förbättra?
Hej marcos. Det är sällsynt att det har blivit tjockt. Det är ett mycket beprövat recept. Jag förstår att du lägger svamparna råa, eller hur? Om du lägger dem råa ser jag ingen förklaring. Jag tror att ibland misslyckas balansen i TMX oss. Att väga, vad jag gör är att lägga en tom behållare på locket, sedan sätter jag den på 0 och lägger ingrediensen i behållaren. Och sedan vikt. På detta sätt ser jag till att mätningen är korrekt. I alla fall, oroa dig inte. Om den är tjock lägger du till mer mjölk och värmer upp den. Om du har maskinen och / eller den kalla grädden, 5 minuter vid 90º, hastighet 1. Om du har maskinen och grädden het (när du gör grädden), 1 minut vid 90 ° hastighet 1. Säkert nästa gång det kommer att bli jättebra. En kram!
Kan helmjölk ersättas med halv? Eller kommer det att komma ut mer flytande? En annan sak, vi kan inte äta potatis eller morötter (diabetes). Jag tror att jag skulle ersätta pumpa eller zucchini, och om det är att tjockna med lite majsstärkelse, eller hur?
God eftermiddag såg jag precis receptet på svampkräm och jag berättar om det, det med uerros, zucchini och potatis är jättebra, så den här blir inte mindre tror jag. Med vänliga hälsningar
Du gillar det säkert, Eloisa. Du får se hur bra det är! Tack för din kommentar ganska. En kram!
Jag har provat detta recept med vildsvamp, mycket typiskt för den här tiden. Helt enkelt fantastiskt. Det är gott!! Naturligtvis ... ta inte svamp utan att veta vad du tar hem ...!
hälsningar
Tack Francisco! Det stämmer, se upp dessa datum med svamp ... 😉
Tack så mycket för receptet, jag ska göra det för barnen att se hur det fungerar.
hälsningar,
Vi hoppas att du gillar det !! Kan du berätta för oss hur mår du? Tack för att du skrev till oss 🙂
Så snyggt, ikväll äter vi middag för att se hur det blir.
Jag gör den med skummjölk, vilket är vad vi har hemma, och istället för ostar lägger jag till grädde för att laga den, jag lägger till lite mer peppar när jag serverar den och ett dryck av jungfruolja för att dekorera skålen.
Felix tack för dina förslag! De låter bra 😉
Kan det göras över natten?
Hej Ana, när jag gör svampkräm går jag till ditt recept, det är den jag gillar mest, men jag saknar det skrivna receptet eftersom det är snabbare. Det skulle vara mycket irriterande om du lägger det utöver videon? Tack så mycket vackert och fortsätt lära oss dina kulinariska egenskaper.
Tack Ana! Tack så mycket för ditt meddelande. Vi är glada att du gillar det väldigt mycket. Sanningen är att den är utsökt. Vi hade receptet skrivet, men när vi laddar upp videon verkar det som om det har försvunnit. Vi kommer ner till det och vi kommer att lösa det under de närmaste timmarna. Tack för allt!! Hälsningar 🙂
Hej, jag har gjort detta recept till middag och det är utsökt !!! Även om jag har gett min personliga touch genom att hälla ett halvt piller köttbuljong.