Grundrecept: vitlökssmör

Vitlökssmör är en smaksatt smör som ger dig mycket spel när du förbereder enkla och smakrika recept.

Använd den för att ge en speciell touch till dina skålar eller din recept grönsaker, kött och fisk ångad eller grillad.

Även detta recept är enkel att göra, behålla och använda. Så fortsätt med detta grundläggande recept.

Grundrecept: vitlökssmör

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Detta smaksatta smör är perfekt för att ge dina kött-, fisk-, grönsaks- eller pastarätter en speciell touch.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept typ: såser
• Kalorier: 750
• Serveringar: 200 g

• Förberedelsetid: 3M
• Tillagningstid: 2M
• Total tid: 5M

Ingredienser

• 2 vitlöksklyfta
• 15 g persilja (endast blad, stjälkar borttagna)
• 1 tesked (brun storlek) salt
• 200 g hemlagat smör

Förberedelser

1. Vi lägger de tvättade och torkade persiljebladet i glaset. Tillsätt vitlöksklyftor och salt. Vi krossar under 10 sekunder, hastighet 5. Vi sänker knivarna mot knivarna och upprepar två gånger till.

2. Tillsätt smöret och blanda till 20 sekunder, hastighet 4. Vi kontrollerar att ingredienserna har blandats och vid behov upprepar vi detta steg.

3. Och redo att använda eller behålla.

anteckningar

• Kcal beräknas per 100 g slutprodukt.

Vill du veta mer om vitlökssmör?

Vid detta tillfälle har vi smaksatt vitlökssmöret bara med persilja men du kan ge dig din personliga touch tillsätt rosmarin, timjan, basilika, oregano, ingefära eller en blandning av alla provensalska örter eller fina örter.

Du kan använda smöret för att smaka på kött och fisk, några enkla bakade potatisar eller för att ge det en speciell touch till en enkel pastarätt.

Använd det också för stek några grönsaker som sparris, svamp eller med grönsaker gjord ångad eller i papillote. Hur som helst är resultatet så enkelt att det säkert kommer att överraska dig.

Hemligheten för smaksatta smör att komma perfekt är att de måste vara salvor eller vid rumstemperatur. Om de är kalla får du dem inte att blanda med resten av ingredienserna.

Tveka inte att göra detta recept med hemlagat smör som du kan anpassa till din kost heller laktosfri eller vegan.

När behåll detta smör Du kan välja att göra en rulle eller cylinder eller göra enskilda portioner direkt med en choklad- eller isbitform.

Den kan förvaras i den kallaste delen av kylskåpet eller i kylen frys.

Mer information - Grönsakspapillote och 5 såser

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell