Hallon Vaniljskuren Glass

Krämig och full av smak blir denna hallon vaniljskuren glass vår favoritglass i sommar.

mycket hemlagad glass de är mycket lätta att göra med Thermomix. Även för den här versionen du behöver inte kylskåp, så det finns inga fler ursäkter att njuta av en sommarupplevelse.

Också denna glass är gjord Utan laktos så att alla kan njuta av en efterrätt eller ett utsökt och uppfriskande mellanmål.

Missa inte avsnittet "Vill du veta mer?" var du kommer att upptäcka några knep så att den här glassen är perfekt för dig.

Vill du veta mer om denna Vanilla Raspberry Cut Glass?

För att klippningen ska bli så professionell som möjligt är det bäst att du använder en fyrkantig bas tetrabrik mjölk eller juice. Det är de som bäst matchar storleken på kakorna eller skivorna som de vanligtvis serverar.

Naturligtvis måste du göra hantverk så att tetrabrik passar så mycket som möjligt. Det första du måste göra är skär en av sidorna.

Du behöver inte ta bort munstycket från tetrabrik men du måste ta bort ett slags innerbricka och försök att stänga det hålet.

Despues tvätta det väl, särskilt om den är gjord av juice så att glassen inte får en konstig smak.

Slutligen måste du bara lägga en bit bakpapper som täcker hela basen på den nya formen väl. Så det kommer att bli mycket lättare att ta bort från formen till ett bord för att kunna göra skärningarna så lika som möjligt.

En annan av hemligheterna med den här skurna glassen är att skikten är lika, men det är bättre lägg ner hallonkrämen eftersom den är tjockare och håller vikten bättre än vaniljskiktet. Detta förhindrar att snittet faller sönder.

För att ge hallonskiktet en mer intensiv touch kan du lägga till några droppar matfärg. Du kan använda naturliga färger som betorjuice som ger starkare toner och inte försämrar glassens smak.

Det är också viktigt att, när glassen är monterad, lämnar du den i frysen i några timmar så att lager sitter bra och att när du skär det är det lättare för dig.

Och talar om att klippa, dagens sista trick kommer att göra denna uppgift mycket lättare för dig. För att göra det enkelt för dig måste du bara värm kniven som du ska använda. Det är bäst att lägga hett vatten i en behållare och blötlägg arket i några minuter. På så sätt tar det upp temperaturen och när du lägger den ovanpå glassen skär den den nästan utan problem ... ja, du måste rengöra den mellan skärningarna så att de blir väldigt snygga och inte fläckar.

Jag ska inte prata med dig om att behålla den här glassen för jag tror inte att den kommer att överleva ens en vecka i frysen. Det är så gott att de tar det från dina händer.

Mer information - Lime- och citronglass

Anpassa detta recept till din Thermomix®-modell