Hemlagad grekisk yoghurt i varoma (TM6)

Vilken yoghurtshow tack! Vi ska förbereda den här gången a hemlagad grekisk yoghurt i varoma på ett superenkelt sätt. Och verkligen, det är läckert. Du kommer att se vilken superkrämig och beroendeframkallande konsistens den har.SPEKTAKULÄRT!

Vi rekommenderar att du använder burkar med en kapacitet på minst 120g med lock, och om du inte har en, så enkelt som täck dem med matfilm och ställ in dem i kylen.

Du kommer att se i ingredienserna ett element som kan locka din uppmärksamhet: den askorbinsyra, vilket inte är något annat än c-vitaminpulver. Du kan köpa det på örtläkare, apotek, kosttillskottsbutiker eller direkt på Amazon eller andra internetbutiker. Om du inte hittar den kan du perfekt ersätta den med 30 g citronsaft. Men det är väldigt viktigt att du använder det ena eller det andra, det vill säga det är väsentligt eftersom det har en grundläggande funktion: det våra blad rostar inte av vår thermomix, eftersom vi kommer att jäsa den länge.

Det här är det grundläggande yoghurtreceptet, från och med nu, ge fritt spelrum till din fantasi! smaksatt sylt, honung, nötter, kaffe, choklad, hackad frukt, röda bär, flingor...

Hemlagad grekisk yoghurt i varoma

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Vi ska förbereda den här gången a hemlagad grekisk yoghurt i varoma på ett superenkelt sätt. Och verkligen, det är läckert. Du kommer att se vilken superkrämig och beroendeframkallande konsistens den har.SPEKTAKULÄRT!

• Irene Arcas

• Kalorier: 150
• Serveringar: 8

• Förberedelsetid: 15M
• Tillagningstid: 13H
• Total tid: 13T 15M

Ingredienser

• 700 g helmjölk
• 180 g grekisk yoghurt
• 900 g vispgrädde
• 250 g vatten
• 1 tsk askorbinsyra (C-vitaminpulver) eller 30 g citronsaft

Förberedelser

1. Vi lägger mjölken i glaset. Lägg korgen på locket istället för bägaren och värm upp 10 minuter, temperatur 95 ° C, hastighet 2.

   Ta bort glaset och låt svalna (ca 45 minuter) tills mjölken svalnar till 40°C (för att ta reda på det behöver vi bara placera glaset på plats för att kontrollera temperaturen).

2. Med glaset i maskinen, tillsätt den grekiska yoghurten och grädden och blanda 30 sekunder, hastighet 3,5.

   Vi fördelar blandningen i yoghurtkopparna, stänger dem med sina lock eller täcker dem med genomskinlig film. Vi placerar dem i Varoma-behållaren, täcker och reserverar.

   Vi klargör glaset.

3. Häll vattnet och askorbinsyra (C-vitaminpulver) eller citronsaft i glaset. Vi placerar Varoma i sin position och startar funktionen Jäs/10h/70°C.

4. Ta bort Varoma och ställ burkarna med yoghurt i kylen. Kyl minst 2 timmar innan servering.

   De håller oss perfekt upp till 8 dagar i kylen väl täckta.

Källa: Cookidoo