Vi ska förbereda hemma a tarta de choklad som mycket väl kan vara ett konditori. Ta en genuesisk sockerkaka från vilken vi tar tre tallrikar och två mycket grundläggande chokladkrämer.
En av dessa krämer är den traditionella tryffel, som vi ska förbereda cirka åtta timmar innan och sedan måste vi åka. Den andra grädden, den mörkare, är enklare och är klar om några minuter.
Det viktiga är att ha alla förberedelser redo i förväg så att både grädden och sockerkakan eller sirapen är kalla vid montering av kakan.
För att dekorera det kan du använda skivor, småkakor, chokladflis ... vad du än tror att födelsedagsbarnet kommer att gilla mest.
Två chokladkakor, för födelsedagar
En hembakad tårta men lika rik som bakverken.
Mer information - Chokladkakor