inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Kummelstänger med tartarsås

Fisk50 minuter6 människor450 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Vi visar dig i en video hur vi kan förbereda tartarsås i Thermomix och även smeten av dessa kummelpinnar. Vi har till och med registrerat hur vi smetar och steker dem i mycket solrosolja.

Vid niñosDe gillar dessa fiskpinnar lika mycket som butiken köpte. Men dessa har en fördel: vad de har inuti är bara kummel.

Tartarsås kan användas för många andra recept. Du kommer att älska det även med enkla ångade grönsaker.

Kummelstänger med tartarsås

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Med syrlig sås kommer dessa kummelpinnar att glädja hela familjen.

Kummelstänger med tartarsås
  • Ascen Jimenez
  • kök: Moderna
  • Recept typ: fisk
  • Kalorier: 450
  • Serveringar: 6
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

För tartarsås:

  • 100 g solrosolja
  • Några färska persiljeblad
  • 10 kapris
  • 2 inlagda agurker
  • 2 kokta äggulor
  • 1 vanlig äggula
  • 1 tesked med Dijons senap
  • En matsked vitt vinäger

För den misshandlade fisken:

  • 200 g mousserande vatten
  • 150 g mjöl
  • 1 tesked salt
  • En nypa malet peppar
  • 1/2 tesked jäst
  • 500 g kummel som vi skär i pinnar
  • Riklig olja för stekning

Förberedelser

  1. Lägg persilja, kapris och inlagda agurker i bitar i glaset. Vi programmerar 5 sekunder, hastighet 7. Vi tar ut och reserverar.

  2. Vi lägger de hårdkokta äggulorna, den färska äggulan, senap och vinäger i glaset. Vi programmerar 7 sekunder, hastighet 6.

  3. Vi schemalägger nedan 1 minut och 30 sekunder. Med knivarna i rörelse häller vi solrosoljan långsamt och med bägaren placerad i munstycket.

  4. Vi lägger till det vi har hackat i början och blandar genom att programmera 5 sekunder, hastighet 4. Vi lägger blandningen i en skål och förvarar den i kylen.

  5. Vi tvättar och torkar glaset för att göra smeten.

  6. Vi lägger mousserande vatten, mjöl, salt, peppar och jäst i glaset. Vi programmerar 15 sekunder, hastighet 6. Vi sänker ner vad som har blivit kvar på glasets väggar. Vi programmerar igen 15 sekunder, hastighet 6. Vi lägger blandningen i en skål.

  7. Vi lägger rikligt med olja i en kastrull. Vi täcker fiskpinnarna och steker dem. När vi tar ut dem lägger vi dem på en tallrik täckt med absorberande papper.

  8. Vi serverar pinnarna i smeten med tartarsås.

Mer information - Ångade grönsaker med senapsvinaigrette

Källa - Vorwerk


Upptäck andra recept på: Fisk

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.