Lätt jordgubbskum

Detta lätta jordgubbskum överraskar alltid. Med bara 4 ingredienser och 8 minuter vi kommer att ha en perfekt efterrätt för alla tillfällen.

Dessutom kan du inte ens föreställa dig vad som sprider sig. Med de kvantiteter som jag anger, kommer 4 eller 5 portioner ut. Så förutom enkelt och snabbt är ekonomiskt.

En annan anledning till att jag älskar denna efterrätt är på grund av lukten. När du öppnar glaset luktar det geleböna och omedelbart därefter vet du att du efterrätt det kommer att bli en framgång.

Lätt jordgubbskum

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Läcker efterrätt gjord i en hand med bara 4 ingredienser.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept typ: efterrätt
• Kalorier: 65
• Serveringar: 4

• Tillagningstid: 8M
• Total tid: 8M

Ingredienser

• 150 g frysta jordgubbar
• 80 g björksocker eller xylitol
• 1 streck citronsaft
• 1 äggvita

Förberedelser

1. Det första vi ska göra är att pulverisera björksockret genom programmering 15 sekunder, progressiv hastighet 5-7-10. Vi sänker dammet mot knivarna.

2. Tillsätt jordgubbar utan avfrostning, strö dem med citronsaft och krossa under 30 sekunder, hastighet 5. Det är möjligt att jordgubbarna förblir fast vid glaset under krossningen, i det här fallet kommer vi att stoppa maskinen, sänka blandningen mot knivarna och fortsätta tills tiden är ute.

3. Därefter placerar vi fjärilen på knivarna. Tillsätt äggviten och slå till 7 minuter, hastighet 4.

4. I slutet av tiden distribuerar vi snabbt det lätta skummet i de valda behållarna och serverar utan dröjsmål.

Vill du veta mer om det lätta jordgubbskummet?

Varför är det lätt? Av många anledningar; den första för hans mousse konsistens och det andra för när du använder det xylitol istället för vitsocker vi drar 30 kalorier per portion. Otroligt sant ?.

Idag har vi gjort det lätta skummet av jordgubbar men det är också utsökt med hallon och mango.

Denna efterrätt kan göras i förväg men när timmarna går så tappar den volymen. Så om du kan rekommenderar jag att du förbereder det i sista stund.

Om du vill dekorera glasögonen som de på bilden finns en ofelbart knep: Fukta glasets kant lätt med äggvita. Lägg sedan sockret på en tallrik och placera glaset upp och ned så att det är täckt med sockret. Du får se hur den sitter fast och inte ens rör sig.

Du kan också sätta några paraplyer som om det vore en cocktail eller något myntablad för en touch av färg.

Mer information - Hemlagad frukt och agargelébönor

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell