(6 röster)
Loading ...
Kan det vara så att vi inte hade receptet på original tiramisu en Thermorecetas? Nej, det var det inte. vi hade en lätt tiramisuJag en med jordgubbar, En version av grönt te och fram till zigenararm med tiramisu... Allt gott, men vi saknade äkta tiramisu, det traditionella receptet på en av de mest kända italienska desserterna.
Jag har använt en pläteringsring för att forma den. Det räcker med att lägga ringen ovanpå en tallrik och lägga lagren av grädde och kex inuti den, bryta kexen och ge dem lite form genom att trycka mot ringen. Sedan låter vi den svalna ett par timmar i kylen. Och när du packar upp så är den där, en majestätiskt rund och otroligt rik tiramisu.
Original tiramisu
Originalrecept för äkta italiensk tiramisu, snabbt och enkelt med thermomix.
Likvärdigheter med TM21
Tiramisu är utsökt, varför inte göra en jordgubbsmortkaka?
Hej hej ... Vad är hårda soletillakakor? Jag har alltid använt svampkakan ...
Hej Pilar. Det finns två typer av soletilla-svampkakor, de mjuka, bredare och plattare, som är som nygjorda svampkakor. Och de hårda, som jag tror är bakade i ett ägg eller något liknande, har rundade spetsar, är smalare och högre och är hårda, som krispiga.
Hallå
Snälla, när tar du
Choklad eller kakaopulver?
tack
Hej Ana,
Som anges i receptet ströms kakao ovanpå vid servering.
Njut av det!!!
en kram
Äggulorna är råa eftersom vi inte vid något tillfälle har ställt in temperaturen, det kommer inte att vara farligt
Hej Carlos. Ja, de blir råa. Om ägget är färskt är det säkert, men naturligtvis är det rå ägg, då måste det vara friskt och bör inte lämnas ut ur kylen. Det kan inte heller förvaras i kylskåp i mer än ett par dagar. Många recept, som den ursprungliga tiramisu, använder råa ägg. Du måste vara försiktig med det, men det betyder inte att vi inte kan använda dem. En kram, Carlos!
Hallå
Idag har jag förberett det enligt ditt recept och när det var dags att forma av det var det super flytande och allt har krossat.
Jag har haft det hela morgonen i kylen
Vad hände med mig????
Jag kan inte veta, Vero. Jag kommer att ställa frågor för att se om vi får rätt: har du bara lagt två tydliga? Var det flytande när du fick mascarponeblandningen och äggulorna ur glaset? När du har blandat dem med de vita, har du gjort det med spateln, för hand och långsamt? När blandningen gjordes, var den rinnande eller var det som en mousse? kexen, har du bara doppat dem i kaffe? våt med handen? eller har du lämnat dem på kaféet? Berätta för mig och se om vi kan ta reda på det. En kyss!
Jag gjorde det och gick ... .. I MITT LIVET PRÖVADE EN BÄTTRE RECEPT ... TACK FÖR ATT DU BIDRAG A 10
Jag är väldigt glad, herma! En kyss!
Hej, kan ostmaskerna ersättas med en annan? Jag vet inte det och jag kan inte.
Hej Sabrina. Osten kallas mascarpone, den är en italiensk ost, och den är basen för tiramisu, förlåt men den kan inte ersättas med en annan. Var kommer du ifrån? Se om jag kan hjälpa dig att hitta den. En kram
Jag har gjort tiramisen för att fira min dotters födelsedag och eftersom Vero har slut på vätska har jag följt instruktionerna steg för steg. Blandningen av osten och äggulorna har varit flytande. Smaken är fantastisk men presentationen är ödesdigert
Jag förstår det inte, Elena. Var mascarpone osten? Är att mascarponeost är som smör och flytande med 3 äggulor och 250 g ost, jag kan inte förstå det.
Måste jag ta bort fjärilen när jag har satt de vita?
Jag ställer samma fråga som Paki, måste du lämna fjärilen för att slå de fyllda med sockret?
God eftermiddag istället för Mascarpone-ost, vilken annan ingrediens kan jag använda ...
Hej!!! Jag är rädd att det är viktigt att göra tiramisu till mascarpone. Jag kan inte tänka mig en annan ingrediens för att ersätta den ...
En kram!
Jag gjorde just detta recept och jag älskade det. Jag hade gäster hemma på min födelsedag och de slickade fingrarna.
Tack tjejer från thermorecetas!
Tack för att du följde oss !! Vi är mycket glada att det blev en framgång success
På helgen firade vi barnets födelsedag och han älskade tiramisuen, den är utsökt. Tack för receptet! Låt oss se när jag har ett annat speciellt tillfälle att göra det.
Hej, jag planerar att göra den som en födelsedagstårta men jag är rädd att konsistensen är för mjuk för transport utan kylskåp, hur ser du det?
Hälsningar.
Hej Sora, det är möjligt att du kommer ner under transporten lite ... Jag föreslår en annan lösning: http://www.thermorecetas.com/brazo-de-gitano-de-tiramisu/ Det är verkligen spektakulärt, det fungerar väldigt bra under födelsedagar och att transportera det är perfekt. Jag har transporterat det och det har aldrig gett mig några problem. För att se om du gillar det!
Tack för receptet ... det är utsökt.
Jag gjorde det här tiramisu-receptet igår .. och det är helt flytande .. Jag gjorde allt som sattes i receptet ..
Hej, Martha,
Var den redan flytande när du blandade osten med äggulorna? Använde du mascarpone? Var det klart väl monterat?
Kanske var det en annan ost ... Jag skulle behöva mer information för att hjälpa dig ...
En kram!
Hej! Mascarponen måste vara väldigt kall, om inte, kommer den att flytas.
Tack för dessa läckerheter
Hej!
Tack så mycket för ditt recept 🙂
En fråga, äggulorna borde inte kokas? Jag menar om de äts råa ..
Tack!
Hej Violeta, om de används råa är de inte kokta. Tack till dig för ditt meddelande !!
Tja, i receptet som kommer i Thermomix, både i 21 och i TM5, är mängden mascarpone 500 gram med 2 ägg, en äggula och 130 gram socker och grädden blir bra. Tjock men mjuk. Med vänliga hälsningar.
Du lämnar alltid fjärilen för att lägga till äggulorna med sockret och mascarponen kommer också ut flytande och till slut kommer jag att ge upp.
Hallå
Istället för att använda mascarponeost kan den ersättas med gräddeost
och du kan slå det vita och äggulorna i en bain-marie eller som kan påverka beredningen
tack
Hej Gladys,
Jag föredrar att använda Mascarpone, som alltid används för att göra tiramisu.
Om ägget ... Jag förstår inte riktigt frågan ... säger du det för att inte använda det rå?
en kram
Hälsningar. Jag ställer samma fråga som andra användare som inte fick svar. Tar fjärilen bort efter montering av vita? Det vill säga i steg 4 redan med blad? Tack.
Hej Antonio,
Ja, för det beloppet och med den hastigheten kan du åka utan fjäril. Även om du tar på den kommer den också att se bra ut för dig.
Jag hoppas du tycker om det.
En kram!
Hej,
Jag har precis gjort receptet och Mascarpone-blandningen och äggulorna har också varit rinnande. Jag följde den exakta andelen och alla ingredienser var kalla. Vad är problemet?
Tack så mycket,
DELICIOSSSSO, i min familj, och den första jag, håller de för honom. GRATTIS!!! Och TACK för att du delar med dig, det ger mig några supertrevliga stunder som är värda att "bränna" på gymmet ……… ..Placer de Dioses !!!!
Hej. Idag har jag gjort det och monterat det i enskilda portioner (som små koppar) och det var jättebra, kanske lite port ... Nästa kommer jag att lägga till en till, men ändå tack så mycket för att du delar ditt recept.
Hej till mig, det förblir också flytande, men från början har jag inget som mousse eller äggvita ... Jag använder mascarpone
Hej Alicia! Om de vita inte är monterade kan det vara orsaken till att du har vätska kvar. Du måste tvätta och torka glaset väl efter malning av choklad. Montera sedan de vita med glaset mycket rent och torrt genom att sätta fjärilen och i hastighet 3 1/2. Försök att inte lägga salt.
När du blandar de vispade vita med det andra preparatet (av mascarpone och äggulor), gör det alltid ömtåligt så att de vita inte faller sönder för mycket.
Låt oss se om det är så det ser ut på fotot. Du kommer att berätta för oss 😉
En kram!
Hej, det här receptet får mig alltid att lyckas. Modifierar jag det lite? I stället för söt sprit lägger jag rom och när jag lägger till de vita lägger jag alla tre ... Jag visste inte vad jag skulle göra med bara en? ... Jag presenterar det i platta glas cava eller glass och jag avslutar den med ren kakao och ett par mynta blad. Det är super vackert och utsökt.
GOD JUL! ??????
Det är super trevligt