(7 röster)
Loading ...
Denna rulle är gjord på en krämig ost av olika slag och en crunch täckt med nötter, lök och blåbär. Den är idealisk för mellanmål och speciellt till förrätt denna jul.
Med hjälp av vår Thermomix kan vi göra det där knapriga av nötter och kunna göra den perfekta blandningen med de olika ostarna som receptet innehåller.
Om du gillar påläggsost kan du alltid göra blandningen med en annan typ av ost om du vill. Du kan också komma på den crunch du vill, eftersom du kan byta ut till exempel löken och lägga till russin, valnötter, mandel eller vad du tycker bäst om. Så låt oss njuta av denna förrätt!
Ostrulle med bacon och nötter
Njut av denna förrätt med en läcker blandning av ostar och dess krispiga täckning med nötter, lök och bacon.
- Alicia tomero
- kök: spanska
- Recept typ: inkommande
- Kalorier: 180
- Serveringar: 8
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 300 g grädde typ Philadelphia
- 160 g getost
- 60 g riven cheddarost
- 1/4 kopp pistaschmandlar
- 1/4 kopp torkade tranbär
- 1/4 kopp krispig stekt lök
- 100 g bacon
- 5 matskedar olivolja
Förberedelser
I vårt Thermomix-glas tillsätter vi 100 g bacon skuret i små bitar tillsammans med 5 matskedar olivolja. Vi schemalägger det under 15 minuter vid varoma temperatur och hastighet 1,5. Vi måste ha baconet stekt och knaprigt, om inte så programmerar vi det några minuter till.
Vi tar bort baconet från glaset och dränerar dess olja. Vi lägger tillbaka baconet i glaset och vi ska programmera det för 5 sekunder vid hastighet 5,5. Vi tar bort baconet i en skål.
I samma glas lägger vi till 1/4 kopp torkade tranbär och 1/4 kopp pistagenötter. Vi schemalägger det under 5 sekunder vid hastighet 7. Vi tar bort det och blandar det med baconet. Tillsätt 1/4 kopp krispigt stekt lök och rör om så att det blandas väl.
I vårt rena Thermomix-glas tillsätter vi 300 g färskost, 160 g getost och 60 g riven cheddarost. Vi schemalägger det under 20 sekunder vid hastighet 3,5.
Vi lägger ostblandningen på en yta av aluminiumfolie. Tanken är att vi med pappret kan hjälpa oss själva att forma en rulle och kompaktera den mycket bättre. När formen är gjord lägger vi den i frysen i 40 minuter.
Vi tar ut rullen och lindar upp den från aluminiumfolien. Vi kommer att märka att det är något svårare att täcka den med den knapriga blandningen av bacon och nötter. När vi gör det kan vi låta det vila i kylen eller servera det direkt vid ditt bord.
