(7 röster)
Loading ...
Jag gör denna kycklingbuljong mycket ofta. "Soppan" är en av de middagar mina små favoriter och jag är inte förvånad eftersom den är väldigt tröstande och hälsosam.
Det är väldigt enkelt att göra och stöder många variaciones beroende på vilka ingredienser vi har hemma. I det här fallet är den som inte kan saknas kycklingen. Jag brukar lägga till ett iberiskt skinkben och grönsaker som purjolök, gröna bönor, morot, tomat osv.
En annan bra sak med det är att det är mycket mångsidigt och vi kan använda det som en bas för ris eller andra beredningar. Vi kan till och med frys den portionerad för användning i andra grytor
detta hemlagad buljong Det kommer att påminna oss om vad mormödrarna brukade göra, med all sin kärlek och omsorg.
Kycklingsoppa
Ett grundläggande recept så traditionellt att det aldrig går ur stil.
Anpassa detta recept till din Thermomix-modell
Jag har TM-21 och den har inte skedhastighet, vilken hastighet måste jag ställa in, till exempel för att göra denna kycklingbuljong
hälsningar
Victoria du måste lägga det lägsta som din termos har att om jag inte tar fel är hastighet 1.
Denna buljong är underbar, hemma gör jag den mycket. Jag hoppas du tycker om det.
Jag skulle vilja hitta ett recept för kokt i thermomix som är värt det, jag litar mycket på dig, hälsningar
Eva, när kylan börjar komma kommer jag att muntra upp med det receptet och vi kommer att publicera det åt dig.
hälsningar
Hej Eva, om några dagar hoppas jag kunna publicera kakreceptet. Nu förbereder vi några saker för Hallowween, men senare publicerar vi receptet på grytan som är mycket bra. Med vänliga hälsningar.
Hej, jag är väldigt nybörjare så jag har två ganska grundläggande frågor, men hej .. Kommer de 1300 ml vatten när du väger dem i termomixet, hur många gram skulle det vara? Och det andra, när du säger att laga några nudlar i ett par minuter, menar du i samma buljong eller isär? Även med termomixet?
Tusen tack och tack för bloggen, den är jättebra !!
Agnés, vattnet när det vägs in i thermomix är 1300gr och du kan laga några nudlar i thermomix utan tvekan. Vad som händer är att eftersom mycket buljong kommer ut och jag brukar förbereda med nudlar till mina två döttrar lägger jag vanligtvis den åt sidan i en liten kastrull och lagar några, men du kan göra det så bra du kan.
hälsningar
Hej Elena,
Jag har aldrig haft en så rik buljong som denna. Eftersom jag inte har alla ingredienser hemma brukade jag normalt köpa färdig buljong direkt ... men detta recept är med mycket enkla ingredienser och smaken av buljongen är FANTASTISK !! Fantastiskt ... bara av vana lade jag till ett piller med avecrén buljong som kanske inte hade varit nödvändigt.
Jag tror att jag kommer att dricka denna buljong hela året ...
tack
Sanningen är att om Pilar, den som smakar denna buljong, tänker två gånger på att ta den köpta. Det kommer bra ut och det är väldigt enkelt att göra.
Min familj och jag älskar det.
Hej skinkbenet, menar du serranoskinka eller färsk skinka?
hälsningar,
Catarina
Catarina, är benet från Serranoskinkan. Det ger grönsaksgrytorna och buljongen en fantastisk smak. Med vänliga hälsningar.
Hej Elena, antas det att den totala vikten på köttet du lägger inte ska överstiga 300 gr.?
Tack.
Hej Maria Antonia, i händelse av att du gör nötköttsbuljongen bör du lägga till cirka 300 gr. Om du gör kycklingbuljongen måste du lägga till ingredienserna som anges i receptet. Hälsningar och jag hoppas att du gillar det.
Jag gjorde denna soppa till middag igår, och resultatet är STOR.
Som alltid hade jag fel med mängden nudlar ... Jag lade till 90 gr. och de uppskattades knappast, så nästa gång försöker jag 150 .. (barnen gillar det tjockt)
Tack så mycket för recepten!
Mina små älskar den här jävla med stjärnor och sanningen är att som du säger att de gillar något spegel.
hälsningar
Hej. Jag har gjort denna buljong ett par gånger och med de ingredienser som den hade. Jag gillar att lägga till det om jag har en liten bit pumpa eftersom det ger den en fantastisk smak. Igår gjorde jag det med en bit kycklingbröst och ett skinkben. Eftersom jag var ledsen att lämna köttet i kylen gjorde jag några kroketter, och middagen var rund, för även om det var en liten mängd för de två barnen och för min man och för mig var det komplett: soppa och kroketter. Jag gillade kläderna för att du genast tar av dig hela middagen. Tack för ditt arbete.
Jag är ny på thermomixen, och jag har upptäckt din pad och det verkar jättebra. Igår gjorde jag buljongen och det kom bra ut och utan att behöva bli nästan något smutsigt, bara thermomix-glaset.
Tack för din hjälp och jag kommer säkert att följa dig och göra många fler saker.
Hej tjejer, jag är också en nybörjare att jag bara har haft Thermomix hemma i ett par dagar och eftersom du har ett så gott rykte är det första jag har gjort att leta efter din blogg.
Det är fantastiskt och jag planerar att besöka dig väldigt ofta. Tack för ditt engagemang.
Nuria Välkommen !! Jag är väldigt glad att du gillar vår blogg, nu ska du börja jobba och börja göra läckra saker. Du kommer att älska att laga mat med det kommer du att se. Med vänliga hälsningar
Jag har haft TM21 i mer än tre år, jag är nöjd med det och jag har gjort många recept från de tre böckerna som jag har; Jag har nyligen använt en dator och internet; jag har upptäckt dig av en slump, jag har inte gjorde några av dina recept ännu, men de ser alla bra ut. När jag gör något berättar jag för nu, jag gratulerar dig och jag uppmuntrar dig att fortsätta så här.
Hej, jag har provat det här receptet idag och jag vet inte om jag har gjort något fel men jag har inte kunnat avsluta det i termomixet, för hela tiden knivarna hakades i köttet stannade maskinen och i i slutändan valde jag att avsluta den i en kruka. Hur gör du så att knivarna inte fastnar, lägger du köttet utan ben? Tack för din kokbok, det hjälper mig mycket. Med vänliga hälsningar.
Kanske satte du inte vänster sväng så att knivarna inte hakade köttet och om du har TM-21-modellen och du inte har vänster vänster, sätt fjärilen på bladet med hastighet 1.
Hej Patri,
Försök lägga grönsakerna i mindre bitar (du kan till och med strimla dem i några sekunder på hastighet 4).
Låt oss se om det här är perfekt för dig.
Kyssar!
Hej !! Jag är ett ovillkorligt fan av din sida ... nu när jag är på semester tittar jag på recepten varje dag och jag väljer flera rätter att göra. Tvivel; kan jag använda varom medan buljongen görs? Ska jag höja temperaturen från 100 till varoma? Tack !!!
Hej bra!!! Jag är ny och idag har jag bestämt mig för att göra buljong. Faktum är att i slutet luktade det bra men när det var dags för middagen och jag värmde två koppar var det surt. Några råd???
Hej!
Idag åt vi de fyllda auberginerna som jag redan har gjort andra gånger och så mycket som i min familj! Och nu gör jag buljongen för att hålla den i frysen och göra nudelsoppa till ikväll, mina barn äter middag.
Jag älskar dina recept! Tack så mycket för att du delar.