Med denna ruccola och macadamia pesto kommer du att kunna ge den en modern och annorlunda touch till dina pastarätter.
Du vet redan att vi älskar det italienska köket och att vi brinner för pesto. Så vi kunde inte missa i vår samling av recept en rolig och originell version som idag.
Det bästa med denna peston är att den är gjord med enkla ingredienser och du kan använda den inte bara i dina pastarätter utan också i bruschettas eller rostat bröd, sallader eller för att ge det en annan touch till dina traditionella recept.
Ruccola och macadamia pesto
En traditionell sås gjord med ingredienser som kombinerar perfekt.
Vill du veta mer om ruccola och macadamiapesto?
Är en mycket grundläggande förberedelser gjord med enkla ingredienser som spelar en mycket viktig roll så att denna sås blir balanserad.
Å ena sidan har vi den härdade Manchego-osten som ger den en väldigt spansk touch och även tillför smak. Å andra sidan hjälper macadamia med sin krispiga konsistens. Och det har vi såklart arugula som ger en intensiv grön färg och en lätt bitter och kryddig smak.
Också olivolja har sin ledande roll. Använd en som är slät för om den har mycket smak kan den grumla nyanserna i resten av ingredienserna.
Denna pesto kan du använd den i otaliga recept pasta men det finns också väldigt bra kombinationer som denna med ris eller den här en annan med grönsaker. Fast det går också med fisk y grönsaker.
Den här såsen är bevara väl några dagar i kylen så länge den ligger i en ren behållare och att den är täckt av ett tunt lager olja som ska fungera som ett skydd.
Mer information - Tostas med äggröra och pestosås / Varm potatis, broccoli och fisksallad med hemgjord pesto / Pesto hummus / Ris med pesto och torkade tomater / Blomkål och krispigt bacon med pesto béchamel och cashew crumble / Ångad kummel med pesto och tomat / Bönor med pestosås
Anpassa detta recept till din Thermomix®-modell