Blodiga ögon
Dessa blodiga ögon har varit det sista receptet jag har förberett för årets mörkaste natt !!! De är ostflansor från Burgos ...
Gypsy potten
Detta recept är en Murcia-gryta. Som jag redan har kommenterat vid flera tillfällen kommer min mans familj från detta vackra land och ...
Orange Curd - Orange Cream
Denna apelsinkräm är en söt version av den berömda Lemos Curd, en utmärkt idé för att dra fördel av citrussmaken. Resultatet är…
Knasiga öron
Denna dessert är en tradition i köket i Castilla y León. När du äter en kan du inte sluta ta en till och en till, tack...
Ossobuco i sås på en bädd av halmpotatis
Jag hade aldrig provat ossobuco och de hade alltid sagt till mig att det var ett väldigt saftigt kött, väldigt rik på smak, billigt och enkelt att göra ...
Ossobucos Milanese
Detta ossobuco-recept är typiskt för Lombardiet, särskilt Milan. Det är enkelt att förbereda, särskilt om vi använder vår Thermomix. På italienska betyder osso ben ...