(27 röster)
Loading ...
Jag har aldrig smakat en så här rik sparrisgrädde! Den har en mycket konsistens fin och krämig samtidigt men inte alls täppt. För övrigt, sparris De är idealiska för dieter eftersom de är mycket diuretiska.
Många av er kommer att undra hur ljus det är om det har grädde i dekorationen på fotot. Ja, det är lätt eftersom vi använder en matlagningsgrädde av märket Puleva som bara har 5% fett, till skillnad från resten av matlagningskrämer som har mellan 15 och 18%. Det är viktigt ta inte bort denna ingrediens, eftersom den lägger en touch av tjocklek till grädden och samtidigt mjukar upp den eventuella starka smaken av sparrisen.
Jag provade detta recept för första gången i en speciell ljus Thermomix® -kurs och jag älskade det. Jag fick sällskap av min syster som, utan att vara laktosintolerant, känner sig bekvämare varje dag efter en mjölkfri kost. Vid ett tillfälle frågade han om grädden kunde ersättas för att undvika laktos men utan att förlora krämigheten i receptet? Och det var där vi fick reda på att det finns vegetabiliska krämer, det där innehåller inte laktos för intoleranta eller veganer.
Jag vill dra nytta härifrån till tack till Beatriz, de las Rozas, för hennes vänlighet att lösa våra tvivel och hennes intresse för bloggen.
Mer information - Ångad vild sparris
Anpassa detta recept till din Thermomix®-modell
Den gröna sparrisen och jag klarar mig inte så bra, märker du inte den starka smaken att de har för mycket?
Eftersom strukturen är bra med det hebreiska som de är.
Kyssar.
Prova det, vi älskar det, det är väldigt lätt och sparrisens starka smak märks knappt. Min man är inte från vild sparris och han tyckte att den var utsökt.
Istället för den grädden kan du använda perfekta förångade mjölk-kyssar
Det är ett annat alternativ, som också kan ge en fin touch. Försök och berätta hur.
Vilken snygg, Silvia! Förresten, är det min grej, eller i år är den vilda sparrisen väldigt dyra ????
Manu, det är inte din grej, de är väldigt dyra men jag älskar dem och denna kräm kommer bra ut. Jag motstår inte att inte göra det, jag rekommenderar det.
Mitt uppriktiga tack för ditt engagemang. Bra recept och presentation också. Eftersom jag är nybörjare kommer jag att gå lite efter lite men jag är säker på att jag kommer att ha kul med termomixet och din kunskap.
Tack så mycket för dina ord, vi kommer att fortsätta att lägga enkla recept som hjälper oss alla.
god natt, jag är mycket nöjd med dig och dina recept. Jag har termomixen i mer än ett år men den nya tekniken går inte mycket med mig men varje dag går jag in på din sida och jag kopierar snabbt recepten, just nu gjorde jag bara länd med sin Pedro Ximenes sås och pinten är fantastisk. Tack så mycket.
Jag är väldigt glad att du gillar våra recept. Du kommer att berätta för oss hur var filén med såsen, vi älskar det.
hälsningar
Skandalfilén, jag är från Villamanrique (Sevilla) och idag firar vi Andalusiens dag och de har redan gratulerat mig, jag har också gjort tonfisken empanada och den är lyxig. tack för att du svarade på mig en kyss
Tack så mycket för dina recept Jag älskar det Jag planerar att göra denna sparriskräm, jag vet bara inte varför jag skulle kunna ersätta grädden för att ta bort kalorier.
M. Carmen, den här grädden är lätt, den grädde du har är en ny med 5% fett, det är väldigt lite och ger den en perfekt touch. Prova och berätta vad du tycker.
Jag var också i den här lätta kursen och det verkade fantastiskt, sparriskrämmen förtrollade mig, men det som också fascinerade mig var kaninen med de fina örterna, jag gjorde det i morse till lunch och det var smaskigt ... hälsningar.
Dessa kurser är ett nöje, förutom att se det utarbetat testade vi det och mellan oss alla har många nya idéer bidragit.
TACK FÖR RECEPTEN SÅ BRA OCH SÅ VARIERADE
Jag är glad att du gillar våra Angelines-recept. Tack för att du följde oss. Med vänliga hälsningar
Jag är på din blogg! ... Vilken illusion !! 😉
Som jag nämnde för dig när vi träffades är jag en av dina största fans. Jag är så glad att jag var till hjälp.
Denna grädde är utsökt. Min pojke kan inte ens se sparrisen och när jag tillagade det här receptet var jag tvungen att lura honom genom att säga att det var zucchini så att han kunde prova ... Han hamnade med att äta två skålar på en gång!
Jag älskar din blogg!
Tack Bea, för ditt stora bidrag och för att du är en så lojal följare. Jag är glad att du gillar våra recept och att du uppmuntras att prova nya saker med dem.
En stor kyss och jag hoppas träffa dig på mer än en kurs. Det var ett nöje!
Jag gillar inte sparris, väl grön som de säger. Inte heller colabacin men jag gjorde din grädde och det här riktigt bra så jag ska våga med sparrisen eftersom det ser ut som en halvliter ... ... Jag berättar om det.
Visst gillar du det eftersom jag redan har provat det flera gånger med människor som knappt är gröna som du säger och de älskar det. Du kommer att berätta för oss.
god eftermiddag,
Kan spetsarna på sparrisen som du behåller som dekor, kan jag också lägga dem i grädden så att den håller längre ???
Tack så mycket för dina recept.
Jag älskar alla dina recept !!! .. du är jättebra, jag inser att jag är ansluten till dig, varje gång jag får ett e-postmeddelande från dig, kommer en glädje in i min kropp som du inte kan föreställa dig. Jag är väldigt kockar och sanningen är att av alla recept som du har skickat har jag väldigt få att göra.
Tack för ditt arbete.
Hej Silvia, jag älskar idén, jag har en bricka med sparris i kylen som säger att »få mig härifrån yaaaa !!
Och det är redan säkert med detta recept, som alltid kan jag inte hitta en ingrediens i Miami och den här gången är det vegetabilisk grädde, vad lägger jag mer som är lätt?
Skummjölk ??, avdunstat lågt fett? Jag kan inte tänka på mycket annat som jag har sett här, skulle det vara lika mycket?
Förresten, förra veckan gjorde jag kaninen (från porslinet) med fina örter och det var smaskigt, jag följde med brödet i Pyrex och min man sugade den och gjorde den våt.
Tack för dina recept !!
Susana
Hej Silvia, hur mycket mängd sparris är det? Tack för dina recept, hälsningar
Charo, just nu har jag inte gäng sparris hemma för att se grammen men jag tror att varje gäng är 400 gr, det vill säga cirka 800gr mer eller mindre för receptet.
Hej Silvia, jag förstår att du också kan göra salladskräm, kan du snälla lägga receptet, om du vet det, uppskattar jag det, tack så mycket. Kyssar.
Marisa, jag har aldrig gjort det men jag har hittat receptet för dig. Jag sätter länken åt dig.
http://www.vorwerk.com/es/thermomix/html/recetas_thermomix,recipe,view,641,30,recipe-list_cat-1-30.html
Jag gillar alla recept jag försöker, de är fantastiska men de kan göras med mindre olja, de blir lika bra
I många recept minskar jag vanligtvis oljemängden lite och de är väldigt bra. Testa det.
Silvia, tack så mycket, för att du svarade mig så snabbt, du är jättebra, imorgon kommer jag att göra det, för jag köpte mycket sallad till salu, och vi gillar det mycket, och jag kom inte ihåg hur jag gjorde det, Jag sa, tack så mycket, kyssar.
Du kommer att berätta för oss hur det har varit för dig.
Hej där.
Jag har gjort det den här "helgen" och det har varit en stor framgång... som allt jag gör på din webbplats.
Grattis och sluta aldrig !!!
Pepi, hemma har denna kräm blivit en av våra favoriter och min man är inte tillverkad av sparris. Med vänliga hälsningar
Jag gjorde det till imorgon, det hade ingen grädde och jag använde 4quesitos. Mycket bra !!!
Vilken krämig glädje! Det är gott. Jag har förberett det för att äta imorgon.
hälsningar
Idag har jag gjort den här läckra grädden, och sanningen är att vi gillade den mycket, även om jag märkte sparrisens fästning lite, kan det bero på att jag har minskat mängden buljong för att göra den tjockare? barn.
det finns ekologiska soja- och havregrädde. Specifikt är sojabönan från provamel (santiveri) spektakulär. Tänk på att soja är en av de vanligaste transgena livsmedlen så märkningen "ekologisk" är viktig. De säljer det i stormarknaden vid det engelska hovet
Hej Silvia, jag har fått detta recept för länge sedan och det fångade inte min uppmärksamhet.
Men häromdagen kom min svärfar upp med en påse full med sparris, föreställ dig, jag gjorde rostad sparris, kryddad sparris, sparris zopa (väldigt typisk här i Andalusien), men jag hade fortfarande sparris.
Jag letade efter receptet på bloggen och jag vågade göra det utan mycket illusion (erkänner jag).
Vilken överraskning jag har varit med detta recept, det är väldigt mjukt och gott, ja, gott.
Jag försäkrar er att jag kommer att upprepa det mer än en gång under hela säsongen. Och framför allt är det lätt !! Vad mer kan du be om. Tack än en gång för att du fick oss att njuta av maten. Hälsningar.
María, jag erkänner att när jag såg det här receptet för första gången väckte det inte heller mycket uppmärksamhet, men när jag väl provat var jag mycket glad, jag har faktiskt ett par gäng sparris i kylen som väntar på mig att förbereda en grädde.
Hej tjejer, jag ville berätta om en förändring som jag har gjort i receptet, anledning, jag är på diet och även om jag hade en lätt grädde hemma (11%) har jag bestämt mig för att ta bort den, jag har bytt ut den med skummjölk och skummjölkspulver (totalt 175 gram) Jag vet inte hur det kommer att vara med grädden men det var utsökt så jag kom ihåg det här tricket du gav mig eftersom jag inte hittar förångad mjölk här.
så ingenting om någon vill ta bort fler kalorier, du vet ... tack igen för dina recept
DET ÄR DET BRA TOOOOODOOOO
Receptet ser fantastiskt ut, jag äter en middag hemma och jag vill göra det men jag tvivlar. Vegetabilisk buljong köps vätska eller piller eller det måste göras och en annan sparrisen att dekorera är rå, kokta ...
tack så mycket
Jag brukar göra buljongen innan med vatten och en grönsaksbitar och den dekorativa sparrisen är några som du tar innan du maler dem.
Har någon försökt att ändra grädden för äggvita för att se vad?
Som det är ... Receptet kommer utsöktaaa !! Tanken att sautera sparrisgulorna för att kunna lägga dem senare på grädden är fantastisk. Jag har följt den med vitlökskrutonger och en dropp olivolja…. Spektakulär!!! Tack!!
Tack så mycket Peter 😉
Mycket bra recept !! Om vegankräm ville jag kommentera. Var försiktig med Mercadonas vegetabiliska grädde eftersom den är gjord med vegetabiliska oljor, inklusive palmolja, vilket inte längre är ett lätt recept eftersom palm har mycket kolesterol. Jag använder mandel- eller sojakräm eller havregryn som de säljer i någon herbalist och det är hälsosammare.
Hej, jag behöver veta hur mycket vikt "två klasar" är, jag har en påse på 750 gr. Och jag har ingen aning om hur många sparris som finns i ett gäng, för jag antar att de beror på storleken.
Hej Susan:
Massorna är cirka 400 gram vardera. Så för receptet behöver du cirka 800 gram.
Kyssar !!
Hallå där! Idag har jag gjort receptet till punkt och pricka och det smakar inte som någonting! Jag har inte lagt märke till hur mycket sparrisen vägde, för eftersom jag satte 2 klasar är det vad jag har.
Hur som helst, några idéer för att spara grädden eller kasta den?