(19 röster)
Loading ...
Pasta är en av min mans favoriträtter. Jag minns att jag gjorde såserna med roboten lite efter att ha använt Thermomix®, men jag vågade inte Koka pasta. Jag föreställde mig att det skulle trassla i knivarna och det skulle bli en riktig katastrof.
Som många redan vet är min mamma en presentatör och det är hon som, förutom att ge mig den här underbara gåvan, har fått mig att vilja upptäcka allt jag kunde göra med den här fantastiska enheten. Så det var hon som berättade för mig vad bekväm som visade sig laga pasta i Thermomix®. När han såg ansiktet jag gjorde insåg han att han aldrig hade lagat det och sa till mig: "imorgon måste du prova det ..."
Och "sagt och gjort". Dagen efter började jag laga min pasta utan att vara övertygad om att det skulle bli bra. När jag öppnade glaset och såg min perfekta spaghetti, helt al dente, utan att gå över kände jag världens lyckligaste kvinna. Nu om spagettin skulle komma ut bolognese av min perfekta pojke.
I steg-för-steg-receptet erbjuder vi dig två olika förberedelsealternativ, båda fungerar mycket bra.
Så, hur kan det annars vara det här receptet Jag ägnar det åt min mamma för allt hon lär mig varje dag.
Pastamatlagning
Två alternativ beroende på mängden pasta som vi ska laga:
- Alternativ 1: För 2 personer: 200-250 g pasta
- Alternativ 2: För 4 personer: 400-500 g pasta
Mer information - Bolognese sås
Anpassa detta recept till din Thermomix®-modell
Ja, det är perfekt. Jag gör det också i termomixet, det går inte sönder med knivarna och det försvinner aldrig. Jag tar också tillfället i akt att göra den efter att ha gjort tomatsås så att jag inte behöver tvätta maskinen två gånger.
Sonya.
Tja, det förvånar mig vad du säger att du aldrig har gjort pasta i termo, med de rätter du gör !!! Jag gör det i termo från första dagen, så du undviker också att få smutsiga krukor och så vidare.
Till den rika pastan !!!!
Silvia har gjort det länge, men jag har haft termomixen i ungefär tio år och de första åren vågade jag inte. Med TM-21-modellen minns jag inte att jag lagade pasta, då när jag bytte den till TM-31 uppmuntrade min mamma mig och nu gör jag det alltid i min termo. Med vänliga hälsningar
Någon kan berätta för mig hur man gör aiolisås, jag förstår det inte i maskinen
kunder@artehierro.com
Jag krossar 3 vitlök i hastighet 5, tillsätt ägget vid rumstemperatur, lite salt och ett stänk citron, 5 sekunder vel.5. Vi lägger koppen med lite vatten inuti (den är så att den väger lite) och vi släpper 300 olja (jag solros), med koppen inställd på hastighet 4, 3 minuter.
Jag har inte gjort det igen med mixern, det blir bra.
Jag förstår inte bägaren, med vattnet inuti om jag lägger bägaren där oljan tillverkas? Tack
... Låt oss se conchi, bägaren är full av vatten (halvvägs), du lägger den på sin plats på locket och du häller oljan direkt i locket, och sedan faller oljan genom springan som finns kvar mellan bägaren och hålet på locket långsamt, om du vill fylla på en snabb vätska, lägg inte vatten i bägaren.
Jag hoppas att min förklaring hjälper dig
med vibrationen sipprar oljan
Hallå
Vi är redan två, jag har inte heller gjort pastan i termomixet
Varje dag upptäcker jag nya saker om den här enheten, så nästa gång i termomixet
Tack för inmatningen
Animera Carmen som blir spektakulär.
Hej !!! men pastan trasslar inte in i knivarna? Jag måste lägga korgen och sätta pastan genom munstycket och att den ligger ovanpå korgen ?? eller vad måste jag göra så att den gör inte trassla? Tack !!!!
Jag upptäckte det också nyligen, och jag tillagade det också efter att ha gjort såsen, jag räddade mig från att rengöra glaset men det är också makaronerna som har varit mest framgångsrika hemma.
En dag försökte jag göra spagettin, men de fastnade i bladen och det var svårt för honom att snurra, jag vet inte vad han skulle göra fel ... Fastnar du dig inte i knivarna?
Sanningen är att de inte har trasslat in mig. Du kanske inte ställde in skedhastigheten rätt.
Idag ska jag göra testet. Kan du föreslå en annan sås än tomatsås? Tack!
Vi kommer att lägga nya såser som passar pastan. Jag föreslår den här som vi brukar göra för kött men andra har redan provat pasta och de säger att de är lyxiga.
http://www.thermorecetas.com/2010/05/20/Receta-Fácil-Thermomix-Salsa-de-cebolla-y-champiñones/
Tja, jag måste alltid laga den några minuter längre än vad som finns i förpackningen, (även om jag lagar den i kastrullen), det måste vara för vattnet, som är svårt här. Annars den bästa makaronen och spagetti.
Ska vi inte vända till vänster? Och kan jag också göra det med den fyllda pastan?
tack.
Hej!! Jag har TM21, hur kan jag laga pasta? Det är att det inte finns någon skedhastighet.
Det skulle göras genom att ställa in hastighet 1 istället för skedhastighet.
Tack så mycket Silvia, jag ska prova och berätta hur det gick.
Ska vi inte vända åt vänster så att den inte smuler när vi lägger pastaen?
I tvivel gör jag det så här, jag hoppas att de passar mig bra ...
Det är inte nödvändigt, det fungerar bra med skedhastighet.
Silvia, trasslar inte spagetti i knivarna? Är det inte nödvändigt att sätta fjäril eller sväng åt vänster?
De trasslar inte och med att sätta skedens hastighet ser de bra ut.
Jag gör det också i termomixet sedan dess äter jag pastan vid dess tidpunkt, jag vrider den också till vänster för alla fall tack
Jag lagar vanligtvis inte pastan i temat heller, men mer för en snabbhetsfråga, för medan pastan kokar i kastrullen gör jag såsen i termo och på detta sätt sparar jag tid.
Vi kommer att prova det för att se hur pastan kommer ut ...
tack!
Jag har aldrig kokt dem i maskinen heller men jag kommer att prova i helgen.
Tack för att du gav oss alla dessa recept. En kram.
Jag har thermomix 21 det skulle vara att sätta fjärilen och i hastighet 1 frågar jag tack ……………… ..
På T-21, eftersom det inte finns någon skedhastighet, eller vänster sväng, är det bäst att göra det i korgen, de ser väldigt bra ut.
Prova det, du lagar inte mer pasta i en kastrull. Kyssar
Att sätta hastighet 1, istället för skedhastighet, skulle räcka.
Varje dag överraskar du mig mer, med dina recept men jag skulle aldrig tänka på att laga pasta i termo, förutom att min är 21 och jag har varken kvar eller sked. Grattis till dina underbara recept. Tack
Att vara TM-21, skulle allt göras detsamma, du ändrar bara skedhastigheten för hastighet 1.
Hej Silvia, bara imorgon ville jag lägga pasta att äta, men kan du lägga receptet på Bolognese snälla?
En annan sak, i de flesta recept i slutet står det, servera omedelbart, som ger mig tillbaka, för jag måste lämna maten tillagad på natten, eftersom jag kommer hem klockan halv tre och jag inte kan börja laga mat. Vad ska jag göra så att maten är nylagad?
Tack så mycket för dina recept och råd.
Du har rätt Silvia, du måste lägga receptet på Bolognese-såsen. Notera.
I allmänhet lägger vi serveringen omedelbart eftersom det är hur skålen kommer ut vid sin tidpunkt, men det kommer att bli nödvändigt att anpassa sig till varje familjs förhållanden och om det måste göras dagen innan och vila i kylen finns det problem.
hälsningar
Hej, om jag har provat spagettin att laga dem i Thermomix och det blir perfekt, men jag har också läst att de kan ångas i varomabehållaren, har jag inte provat den här metoden än, men när jag gör dem igen med Bolognese sås, medan den här är beredd, lägger jag dem i Varoma och vi får se hur de kommer ut. Med vänliga hälsningar.
Tack Carol, jag måste också prova det här. Med vänliga hälsningar
Tack Silvia, det har varit en riktig upptäckt, jag gjorde dem igår och de kom perfekta. Hemma köpte vi Thermo för 6 månader sedan för att min fru gillade den och till slut är den som använder den jag och varje dag är jag nöjdare med den lilla maskinen, ja, jag är en spis och det underlättar ditt arbete, fortsätt som detta med de här underbara recept som du gör.
hälsningar
Jag skulle gärna vilja att min man ska laga mat åt mig, det är en lyx för en kvinna !! Jag är glad att du gillar din thermomix så mycket och att du gillar vår sida.
Jag ska göra det imorgon, låt oss se hur jag trodde att du lade korgen och jag ser att det är lättare, du kommer inte att ha en annan carbonara sås än den i boken, eller hur? mina döttrar älskar det. Tack så mycket för dina recept
Sanningen är att jag brukar göra den i boken men om jag hittar en cool kommer jag att lägga den på dig.
hälsningar
Hej. Jag ska försöka göra pasta med thermomix 21. Kan du också göra fylld pasta? Jag skulle också vilja veta en sås a la carbonara underlättar. Tack
Angela, jag har aldrig provat fylld pasta men jag tror att det kan göras utan problem. Så snart jag gör en carbonara-sås publicerar jag den för dig som den bolognesiska såsen som jag publicerade häromdagen.
Hej, jag gillar verkligen dina recept och kommentarer, jag ber dig en tjänst, jag har tm21 och jag skulle vilja att du också tillhandahåller dem för den modellen. Tack så mycket Silvia
Pilar kommer att fortsätta försöka hjälpa dig med de två modellerna. Ändå kan nästan alla recept göras med TM-21, om du har frågor om ett specifikt recept, fråga om vi alla kan hjälpa dig.
hälsningar
Tack så mycket, om jag har några frågor kommer jag att meddela dig, jag kommer att följa dina recept.
JAG TILLBAKAR PASTA, SANNINGEN ATT JAG ÄR BEKLAGT, TACK FÖR GOD RÅD ...
ja! Det är fenomenalt, al dente, som det borde vara att laga en god pasta.
hej tjejer Jag gillar verkligen dina recept Jag har 3 recept för den här veckan, samtidigt har jag lagat macaeeone i termen och det är stor nåd för dina bssss recept
Sanningen är att det är ett nöje att se hur väl pastan ser ut med termomixen.
Jag måste göra något fel! Jag har provat det två gånger, en med spagetis och en annan med kort pasta och de trasslade i knivarna och de som var under bröt. total katastrof!
en hälsning.
Det ger mig att det finns ett steg som inte är rätt. Vilken modell har du av thermomix?
31 tm, men ingenting, det håller fast vid mig ... och den som är kvar längst ner går sönder. Jag ska försöka igen! Tack.
Jag älskar din blogg grattis, idag gjorde jag Bolognese såsen som du uttryckte den, och den har kommit ut läcker en kyss och tack för dina underbara recept och engagemang för din underbara blogg
Visst att du har varit allt bra. Det är väldigt enkelt att göra pastan med termomixet, det är ett nöje!
Spagetti var jättebra och såsen var jättebra, från och med nu kommer jag att göra det så här, jag ska laga pasta i mina tider och så smutsade jag bara maskinen och inget annat, hela köket plockades upp och städade så det är trevligt, tack igen.
Sanningen är att det är ett nöje att se allt samlat in och allt gjort med termomixen. Vi verkar renare än Arguiñano, he, he ... Jag är glad att du gillade pastan. Med vänliga hälsningar
Tja, pastan är svår för mig, och jag lägger till mer vatten och tillagningstid, med så många varv, det är nästan en gröt (till och med att vrida bakåt och skedhastighet). Jag tycker att termo är perfekt för såser, men för pasta ser jag det inte.
Du behöver inte tillsätta mer vatten, tillsätt bara några minuter till så att det passar dig. Sanningen är att detta recept ska vara al dente.
Låt oss gå ner till det Daniel! Tack för förslaget och tack för att du följer oss.
Jag tvivlar. Vi köpte nyligen Tm5, men när jag började tillverka makaronerna kom vattnet ut (i små mängder) genom bägaren. Det är normalt? Eftersom jag stängde av det tog jag bort vatten från det och det fortsatte att gå ut.
Hej isbael:
Jag har inte sett problemet men jag kan säga att det inte är normalt att vatten kommer ut ur munstycket om du inte har lagt för mycket.
Jag föreslår att du upprepar receptet och följer det till punkt och pricka, med stor uppmärksamhet åt de markerade beloppen. Om problemet kvarstår bör du prata med din säljare eller din delegation.
Hälsningar.
Tja, jag tror att om det är normalt, lägger det till och med det i den enkla och hälsosamma kokboken, det står att utan att sätta koppen OCH ATT OM SKUM ÖVERFLÖDAR, GÖR ETT OLJESLIT. Jag har gjort det och det fungerar.
Jag vet inte vad med spagetti eftersom det ger mig intrycket att det är styvt och sticker ut ur munnen när du lägger dem när du vrider bladet kommer att dela dem ... Även om jag ser att de inte går sönder ...
Hola Sara,
att laga pasta i thermomix är jättebra. Jag använder den mycket när jag gör fler saker samtidigt, för på det sättet ser jag till att det inte kommer att hända mig och att det alltid kommer att vara al dente och att vattnet inte läcker ut ur kastrullen.
Var lugn med spagetti så att knivarna inte skär dem. Tänk på att vi arbetar i mycket små hastigheter för att det de gör är att röra. 🙂