(32 röster)
Loading ...
Detta är en av de favoriträtter från min man, ja och min också. Det är väldigt enkelt och snabbt att göra och resultatet är jättebra.
inclusive från den ena dagen till den andra är de mycket rika. Jag brukar göra dem att äta, men det blir alltid rester och min man tar dem under veckan (jag äter på jobbet och han hemma, vilken tur!) Och han säger att de fortfarande är väldigt goda.
La äkta recept Den har ett ägg men den här versionen är annorlunda och lämplig för äggintoleranta. Det är från den grundläggande Thermomix-boken.
Spaghetti carbonara
Ett mycket enkelt recept med ett mycket rikt resultat.
Mer information - Att känna till den äkta pasta carbonara
Källa - Bok Oöverkomligt av Thermomix®
Anpassa detta recept till din Thermomix®-modell
det ser bättre ut !!!!!!!!!!!
Jag gillar dem mer på ett traditionellt sätt men min man älskar dem på det sättet och jag gör dem mycket.
Små kyssar
Se hur bra, jag visste inte vad jag skulle göra idag för att äta och du har gett mig en idé ... TACK
Jag hoppas att du gillade dem, Mª Angeles. Med vänliga hälsningar.
Hej Elena !!! Jag vet inte mycket om italiensk mat, men min syster som var i Rom på Erasmus (som förresten heter som du) lade händerna mot huvudet när hon såg mig förbereda pastan så här, carbonara har ingen grädde i det !!! bara ett ägg och pancetta ... titta på det på den goda sidan, mindre kalorier för kroppen!
Kyssar !!
Det är sant, Honeybunny! Jag har redan sett hur de tillverkas i Italien. Tja, jag tycker att blanketterna är fantastiska! Jag ska hitta ett italienskt recept och försöka anpassa det till Th, låt oss se hur de blir!
Tack för att du gav oss receptet utan ägg, för sanningen är att vi hemma gillar det med flytande grädde (även om det inte är det autentiska italienska receptet) Jag gjorde bara spaghetti carbonara en gång i Thmx, resten alltid i potten! !!
Glad att du gillar det här receptet Jessie! Hemma gillar vi dem mycket och jag gör dem väldigt ofta, de ser perfekt ut. Med vänliga hälsningar.
Jag bor i Italien, och det är sant att carbonara tillagas med ägg, det vill säga de är faktiskt gjorda med vispade ägg och det läggs i när vi tar bort pastan från värmen, för att förhindra att den curdlar!
Hur som helst, så det är också bra. Prova med grädden och lite naturlig tomat eller till och med stekt, bara lite ... det är en glädje !!!
Tack tjejer!
Tack så mycket, Maria! Jag ska prova dem med en liten tomat. Med vänliga hälsningar.
Buenisimossss !!
Jag har aldrig gjort dem, men snart kommer jag att prova dem.
De ser ut som ... ummmmm
Tack Elena !!
Jag hoppas att du gillar dem, Delfi! Hälsningar och tack så mycket för att ni träffade oss.
Hur bra de ser ut, jag ska prova dem imorgon, TACK
Jag hoppas att du gillar dem, Marisol, säger du till mig. Med vänliga hälsningar.
Jag bara gjorde det !!
Det är väldigt bra, min fråga är om den kan frysas, jag har tillräckligt med kvar men jag har aldrig fryst en sås med grädde. Det är möjligt?
tack så mycket
En kyss
Hej Estefanía, de kan frysas, men när du tiningar upp och värmer upp dem, gör det långsamt, värm dem så småningom så att grädden förblir bra. Med vänliga hälsningar.
Jag har precis gjort dem, de ser utsökta ut men jag har två dudillor, eftersom det är två av oss som jag har tillagat mindre pasta, såsen kan frysas ytterligare en dag. Och å andra sidan verkade det som en bra idé att mikrovågsbacon men jag skulle vilja veta om smörpapper är viktigt och var du kan få det.
Tack så mycket för allt och grattis på bloggen. Jag älskar det!!
Hej Toñy, ja du kan frysa såsen och vegetabiliskt papper finns i nästan alla stormarknader. Det kallas smörpapper eller pergamentpapper. Jag köper den på Mercadona. Du kan ersätta detta papper med några kökspapper. Du lägger ungefär 4 eller fem nedan och en annan så många ovanpå. Hälsningar och jag är väldigt glad att du gillar vår blogg.
Hej. Jag har provat det idag och av någon anledning när jag satte vattnet med 1100gr har glaset redan varit väldigt fullt. Så då har jag bara lagt 250gr pasta, men ändå har det kommit tillbaka lite. Vad har jag gjort fel? Jag har kontrollerat beloppen och skulle säga att de var bra. Ändå har de varit bra, såsen lite flytande.
Hej Cándido, det är normalt att när pastan kokas, när den kokar med bägaren på, kan den rinna över. När det händer dig, ta bort bägaren och häll ett stänk olivolja och fortsätt laga utan bägaren. Berätta för mig vad sägs om nästa gång! Detta carbonara-recept är verkligen utsökt. Jag är glad att du gillade det 😉 Tack för att du följde oss!
Hej Elena, tack för den här fantastiska bloggen, jag har nyligen upptäckt dig och jag är mycket glad.
Denna maträtt ser bra ut, men jag har en fråga,
Sätter du inte vänster?
Tack för din uppmärksamhet och vi ses snart.
Christina.
Hej Cristina, det är inte nödvändigt att svänga till vänster. Du ska berätta för mig hur. Hälsningar och tack så mycket för att ni träffade oss. Jag är glad att du gillar vår blogg!
Bra men verkligen !!!!
För hur många människor är receptet? Eftersom jag har gjort det och jag har fått mycket av det. Tack
Män är också från thermomix
Hej Jose Manuel, vi tar det som en enda maträtt och det är för 4 personer. Jag är glad att du gillar det. Med vänliga hälsningar.
Bra!, Men jag gjorde en liten förändring för att göra receptet lättare och de blev en framgång: Du förstår, jag bytte grädde för indunstad mjölk, ideal mjölk, och resultatet blev skandalöst. Uppmuntra dig att prova förändringen, mycket lättare och smaka väldigt bra.
Tack för receptet, det kunde inte bli enklare. En kyss
Så bra, Marién! Jag kommer att bevisa det. Med vänliga hälsningar.
min man har älskat spaghetti carbonara, som han alltid har ätit med tomat. Tack tjejer, nu äter han mer varierat och till och med hans mamma säger till honom att han är tunnare.
TACK SÅ MYCKET ...
Jag är väldigt glad, elenairene!
ummmm ... vilken härlig sak !!!! Jag hämtade precis köket, som för övrigt med termomixen avslutar jag i en plis plas, och jag har gjort detta recept som jag såg i morse. Mitt folk älskade det ... som om de kämpade om vad som var kvar att äta ikväll eller imorgon. Jag föreställer mig att även om de inte äts för tillfället kommer de att vara desamma, eller hur? Det enda jag bytte var bacon för serranoskinka, eftersom min man inte gillar bacon ... och det var jättebra. En stor kyss och fortsätt så ...
Hej Elena !! Jag gjorde makaronerna med såsen, sanningen är att den är väldigt bra men den är väldigt flytande och jag gillar såsen lite tjockare så att den är impregnerad i pastan. Vad kunde jag ha gjort fel? på bilden såsen är tjock. Berätta att jag är nöjd med din blogg.
uuuuummmm, uuuuummmmm, nnnmnm, nmnm, mnm ,,,, mmmmmmnnnmmmm !!!!
Bra kommentar Diana! Det finns inget mer att lägga till, förutom att tacka dig. Jag är väldigt glad att du gillade dem så mycket hehehehe.
Hallå
Om det görs i 6, lägger jag ingredienserna i proportion och tiderna?
Tack
Hej maite,
Jag skulle ändra tiderna men jag skulle inte fördubbla dem. Jag skulle förbereda det enligt följande:
Lägg lök, smör, olja, bacon och lite peppar i glaset. Vi slipar 20 sekunder, med hastighet 4.
Vi sänker resterna som har blivit kvar på locket och på glasets väggar med spateln.
Vi programmerar 9 minuter, varomtemperatur och hastighet 2.
Tillsätt grädden och riven ost. Vi slipar i 15 sekunder, vid hastighet 7 och programmerar 10 minuter, temperatur 100º och hastighet 3.
Vi testar om det behöver salt och i så fall lägger vi till lite. Vi reserverar såsen i en skål.
Resten av receptet skulle lämna detsamma.
Jag hoppas att det ser bra ut på dig!
Kyssar!
Ja, det är tjockt, men om du gillar det lättare kan du lägga till ett stänk mjölk. Jag älskar det, faktiskt, denna lördag har vi förberett det för att äta. Läckra !!
vilken bra sak jag fick !!!!
Vi är glada att du gillade det här klassiska receptet !!
Kyssar!
MADRE MIA !!! JAG GJORDE DEM BARA I ETT NÅGONS INGENTING OCH DE ÄR LOVELY !!!! JAG HAR VARIERAT RECEPTEN EN LITT TILLFÖLJNING I STADET MED 500 ML KRÄM, 350 SKUMMJÖLK MED LITT MJÖL FÖR BIND DET, OCH SÅ DE ÄR LITT MER MER ... HAHAHAHAH !!! TACK FÖR RECIPEAAAAA
Så bra Jandri, vi är väldigt glada! Mycket bra ljusanpassning; P
Jag har gjort receptet många gånger men den här gången var såsen inte så tjock, varför?
Kanske har du bytt ost eller grädde? Om det händer igen, låt såsen koka längre, så kan grädden avdunsta och såsen tjocknar. Tack för att du skrev till oss! En kram 🙂
Hej!
I receptet är det nödvändigt att vända omvänd när du lägger till spagetti xq om de inte krossas mycket.
Hej Ruth, för att laga pasta är det inte nödvändigt att svänga åt vänster, men om pastan är mjukare och lagar mat tidigare, för säkerhet kan vi perfekt sätta svängen åt vänster. Tack för att du följde oss !!