(6 röster)
Loading ...
Vi tillbringar sommaren i en underbar stad i Valencia och sedan vi anlände finns det något som inte kan saknas i kylen och det är en bra valensiansk tigernötter horchata. Det är en drink utsökt och mycket uppfriskande att det tar mycket kallt och åtföljs av några typiska rullar som kallas "futton".
I sommar upptäckte jag att det med Thermomix® kan göras hemma naturligt och utan konserveringsmedel eller konstgjorda färger. Endast riktiga tigernötter, vatten, socker, kanel och citron.
Eftersom det inte innehåller konserveringsmedel är det inte lätt att konservera hemlagad tigernut horchata eftersom den kan bli sur. Så om du har rester och inte kommer att konsumera det de följande dagarna, är det bästa frys den och ta ut det några timmar innan servering. Det kommer att bli utsökt och lika uppfriskande som om det vore nyligen gjord.
Tiger mutter milkshake
En uppfriskande, naturlig dryck utan konserveringsmedel.
Mer information - fartons
Anpassa detta recept till din Thermomix-modell
Jag vill redan få några bra tigernötter och prova, med ditt inträde idag blir det mindre svårt att komma tillbaka från semester haha det verkar som att jag fortfarande är på en terrass :)
Sorian kyssar
Det ser så bra ut! Problemet är att det här i Madrid låter inte som om jag har sett tigernötter någonstans för att köpa dem. Var tror du att jag kunde titta?
Kyssar!
Jag vet inte vad jag ska säga dig. Jag antar att det var i ett varuhus eller nötteraffär eller i El Corte Inglés, men jag vet inte. Jag åker mycket till Valencia och utnyttjar resorna för att köpa tigernötter eller någon annan liten sak. En kyss.
i godisbutikerna kan du hitta tigernötter utan problem
På Andrés Mellado 46 gatan i Madrid. (Casa Ruiz bulk)
Hej.
Kanske hittar du dem i Mercadona eller i den engelska domstolen, som Elena säger.
Förresten, jag försökte göra horchata hemma och jag tyckte inte om det.
Jag ansträngde det och samlade och återkontrakol, men ingenting, jag snubblade fortfarande.
Smaken var rik för att jag gillar tigernötter, men strukturen, caxissssssssss, var inte vad jag trodde.
Jag måste säga att jag är valencian och jag älskar horchata, men ingenting, det kommer inte ut.
Du måste sila den med en mycket fin trasa eller sil, jag har en liten väska som jag har gjort med rent tyg och det fungerar bra, du kan också använda en gasbind av dessa som de säljer på apoteket, storleken på en servett så du kan hantera det klämma bra
Hej!
Idag upptäckte jag detta recept och jag ska prova det eftersom min son älskar horchata.
Jag gjorde det vid ett tillfälle och det kom inte bra ut, det var väldigt vattnigt, jag försökte igen men när jag inte lämnade gav jag upp. Jag hoppas att jag kan säga att det blev bra.
Du är underbar.
En kyss
Jag hoppas att du gillar María A., vi gillar verkligen horchata och sanningen är att vi älskar detta recept. Hälsningar och tack så mycket för att ni träffade oss.
Det kom också lite vattnigt ut. Om jag lägger mer mängd tigernut eller mindre vatten, kommer jag då att lösa det?
Hej Sergio:
Om du vill ha en mer intensiv smak, tillsätt mindre vatten. För mig är det ideala förhållandet 1 del tigernut till 4 vatten, det vill säga i detta recept skulle det finnas 250 g tigernut per 1 liter vatten.
Glad sommar!!
Hej Elena, jag har letat efter de valencianska bullarna som blir våta i horchata men jag vet inte vad de är, i mitt hus gillar alla horchata mycket, jag köper alltid den gjort men nu med ditt recept ska jag gör det, kan du berätta vad de här kakorna heter? Och om du har recept från dem? . Jag väntar på ditt svar och tack så mycket. EN HÄLSNING
Ha, och »VIVA LA BLANCA PALOMA»
Idag kommer «Hdad d Huelva» ut hehehehe, du vet inte vad som bildas i Huelva
och "LÄNGE LEVE DAGEN"
Hej Immaculate, de där muffinsarna heter "Fartons" och jag har ett recept väntande. Jag ska försöka sätta på den snart. Länge leve Rocío och La Blanca Paloma!.
Hur bra det har visat sig, jag har lagt lite is och det är lite hagelstorm. Det är lyxigt, bara jag lägger inte kanel eller citron för det är för marängmjölk. En hälsning.
Jag är glad att du gillar det, Mako! Med vänliga hälsningar.
Hej Elena, den här veckan har jag premiärvisat i den "läckra" horchatan, denna lyx.
Bara i receptet när jag gick för att göra det stod det 1/2 cm. av citronskinn, jag lägger huden på en halv citron men bara den gula och kanelen satte 1/2 cm. Jag satte 1/4 av en pinne.
Jag vet inte om det var så men det blev bra och vi har klädd i våra stövlar, ja jag gjorde det två gånger ... vi ses snart *****
Jag är väldigt glad att du gillar det, Nuria52!. Jag lägger till mycket lite citron- och kanelskal eftersom det i själva verket bara är gjort med tigernötter. Med vänliga hälsningar.
Jag skulle vilja veta, om tigernut läggs i varmt eller varmt vatten, är det hydratiserat tidigare? Resuslta att i eftermiddag har jag besökare och i går kväll glömde jag att sätta dem i blöt. Tack
Hej Rosa, sanningen är att jag inte vet det och inte har provat det. Jag lägger dem alltid i kallt vatten. Med vänliga hälsningar.
Som valencian älskar jag horchata, eftersom min mamma nästan köpte det på sommaren från horchateria och hon gav det till mig för ett mellanmål. Nu gör jag det i min tmx och det blir utsökt, det gör jag inte citronskal eller kanel.
Jag älskar det också, Ana! Det är gott. Med vänliga hälsningar.
Buaaa chicaaaas!!! du blir bättre för varje recept... just nu har jag gjort horchatan, jag har haft tigernötterna sedan igår att blöta... mmmmmmmm !!! Jag kunde inte föreställa mig att den skulle bli så läcker ... Jag har gjort den utan kanel och citron (även om jag tvivlade mycket) men eftersom min favorit är den från «la jijonenca» (glassfranchise) och den där tar inte, för jag har till slut ägnat mig åt att göra den ensam med tigernötter och socker... vad synd att inte också ha fått receptet på fartongerna för i så fall kommer de säkert att få mig att vinka till mellanmålet … .jijijijij, tack så mycket för att du delar med dig av recepten, hälsningar
Jag är väldigt glad att du gillar det, Pascu!. Och vilken tillfällighet! Jag blötlagde bara tigernötterna för att göra horchata imorgon. Med vänliga hälsningar.
ja, vilken tillfällighet !! gjorde du det med citron och kanel? har du någonsin gjort det bara med socker och tigernut? Jag har redan gjort ett par gånger, nu förbereder jag ytterligare ... mmmmm
Hej påsk, jag brukar bara göra det med tigernötter och socker, men ibland gillar jag att lägga till en bit citronskal och kanel för att ge den en ny smak. Med vänliga hälsningar.
Hej, om jag vill göra kokosnöt, hur många gram kokosnöt ska jag lägga? samma belopp eller mer? Tack
Hej Risell, jag är ledsen att jag inte kan hjälpa dig. Jag har aldrig försökt göra det med kokosnöt och jag vet inte mängderna. Med vänliga hälsningar.
Den perfekta tigernötter horchata, mycket bra. Om det smyger in som du förklarar finns det inga snubblar som de säger i en kommentar.
Jag tillsatte inte citron och kanel, jag bytte socker för fruktos och Agavesirap. Jag tar tillfället i akt för att göra alla som besöker din blogg medvetna om hur skadlig konsumtionen av socker är, vare sig den är vit eller brun. Du kan fråga vår vän google: konsekvenser av sockerkonsumtion och du kommer att se vad du hittar.
Tack för ditt recept.
Hej,
Jag har haft Thermomix i mer eller mindre ett och ett halvt år, och jag har följt den här webbplatsen i mer eller mindre ett och ett halvt år. Jag hade aldrig föreslagit att skriva en kommentar, men idag provade jag detta recept och när jag såg resultatet kunde jag inte motstå. Jag har turen att bo i C. Valenciana och därför njuta av "orxata" var som helst, men så här ... ingen.
Tack så mycket, mycket för receptet.
Tack för din kommentar, Cristina. Vi är mycket glada att du gillade det. Du måste prova farton, de är läckra. Titta, jag lämnar receptet: http://www.thermorecetas.com/2012/08/09/fartons/ Och om du vågar kan du också prova några av våra recept med horchata http://www.thermorecetas.com/?s=horchata&submit=Buscar Tack och ett beslag!
Det har visat sig mycket bra för mig, jag har äntligen kunnat göra ett recept med tigernötterna som jag alltid har sett i butiken och jag visste inte hur de tillverkades. ^ _ ^
Så bra Soraya! Vi är mycket glada att du äntligen har kunnat njuta av dessa tigernötter 🙂 Tack för att du skrev till oss och för att du följde oss !! En kram