(10 röster)
Loading ...
Vilket fynd !! Med detta recept förbereder vi oss 3 sorters puréer eller barnmat samtidigt: kött, fisk och kyckling. Hemma försöker jag alltid ha hemlagad potatismos till den lilla, men ibland saknar jag tid ... och nu när han är ett år gammal och att han också äter salt på natten ... Jag måste göra mer variation och mer kvantitet. Så med detta recept har alla mina problem lösts: med samma ansträngning har jag 3 olika sorter.
Tricket är att lägga en god mängd grönsaker med vatten i glaset, och i varombehållaren kommer vi att linda kycklingen i transparent film, å andra sidan fisken och å andra sidan fläsk och / eller kalvkött. Så senare måste vi bara dela upp glaspurén i tre lika delar och krossa köttet eller fisken i var och en av dem. Vad tror du? Du sparar tid Jag försäkrar dig!
Förresten, glöm inte att besöka delen av barnmat, där du kan hitta recepten klassificerad efter åldern på dina små. Du kommer att se hur barn tycker om att äta hälsosamt och varierat.
Trippel barnmat
Tre burkar eller puréer: nötkött / fläsk, fisk och kyckling. På bara några minuter får ditt barn den bästa maten i 2 veckor.
- Irene Arcas
- Recept typ: krämer
- Kalorier: 300
- Serveringar: 12
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
För purén i ett glas:
- 80 g extra jungfruolja (mild smak)
- 300 g purjolök skivad (endast den vita delen)
- 700 g vatten
- 500 g tärnad potatis
- 100 g gröna bönor
- 300 g morot, hackad
- 300 g hackad zucchini
- 100 g ärter
- 1 mogen tomat, kvarts
- 50 g spenat
För varoma:
- 200 g nötkött eller fläsk skuren i kuber
- 300 g fryst kummel eller sula
- 200 g kycklingbröst skuren i kuber
Förberedelser
Vi slår in nötköttet / fläsket i plastfolie och även kycklingen i en annan film. Å andra sidan slår vi in fiskfiléerna. Vi lägger varje paket i varomabehållaren.
Vi lägger i alla ingredienser i puréen (utom oljan) i glaset och hugger 5 sekunder, hastighet 4.
Vi stänger glaset och placerar varoma i sitt läge. Vi programmerar 25 minuter, varom temperatur, hastighet 1.
Vi tar bort varomen, tillsätt oljan och placera bägaren och krossa purén 2 minuter, progressiv hastighet 5-7-10.
Vi tar bort puréen från glaset och häller köttet och den matlagningsjuice som finns kvar i filmen i glaset. Vi strimlar 10 sekunder, hastigheter 7. Vi sänker resterna och lägger till 1/3 av purén som vi tagit bort. Vi strimlar 1 minut, progressiv hastighet 5 - 7 - 10. Vi häller i burkar och tvättar glaset.
Nu sätter vi kycklingen och vi upprepar samma operation än med kött. Vi tvättar glaset igen.
Och slutligen lägger vi till 1/3 av den puré som vi har reserverat och fisken. Vi programmerar 1 minut, progressiv hastighet 5-7-10.
anteckningar
Eftersom det är barnmat kommer vi inte att tillsätta salt. [br][br]Vi måste låta burkarna svalna innan de fryses in. [br][br]Med dessa mängder kommer vi att ha cirka 12-15 portioner (200 g till 250 g), så att barnet konsumerar cirka 50 g protein per portion.
TM21-ekvivalenser
Källa - anpassning av "Easy and Healthy Cooking", Vorwerk.
Spenat kan inte tas förrän 18 månader eller något bredblad.
Hej Laura, det viktiga när vi förbereder recept för spädbarn är att följa instruktionerna som vår barnläkare har gett oss. I mitt fall bör dessa gröna bladgrönsaker introduceras 11 månader, men om du i ditt fall måste vänta till 18 kan du ersätta den med andra grönsaker som bönor, zucchini, morötter, potatis ...
Jag antar att vattnet är införlivat efter skivning, eller hur?
Hej María Dolores, vi lägger till vattnet tillsammans med grönsakerna, i steg 3. Tack för att du skrev till oss!
Hej Laura, det viktiga när vi förbereder recept för spädbarn är att följa instruktionerna som vår barnläkare har gett oss. I mitt fall bör dessa gröna bladgrönsaker introduceras 11 månader, men om du i ditt fall måste vänta till 18 kan du ersätta den med andra grönsaker som bönor, zucchini, morötter, potatis ...
Ärterna varken eller grisen; förrän efter året
Tack!! Det sparar mycket tid.
Bra för att du säger för spädbarn ... för att jag redan skulle äta lite mat som du har tillagat. Vilken pint de gör !! hee
Jag tycker att det är ett mycket bra alternativ, så du sparar tid och har variation i frysen.
En fråga: passar allt som passar i termomixet? Eftersom jag bara gjorde det och jag var tvungen att lägga grönsakerna två gånger eftersom det inte passade alla. Naturligtvis kommer 12 fantastiska puréer till min bebis.
Vad jag gör är att lägga grönsakerna, krossa dem och sedan tillsätta vattnet och det är rätt vid 2-litersmärket. Hur som helst, om du vill kan du lägga mindre vatten för att laga grönsakerna och bara tillsätta lite vatten innan du maler dem, men en gång kokt när du ska blanda dem med köttet / fisken. Du kommer att berätta för mig!
Jag gjorde det och dessa mängder passar inte i termomixet, det förblev överflödigt och efter kokning fortsatte det att rinna över, det verkade som en mycket bra idé men nästa gång kommer jag att minska
De mängder grönsaker som anges i receptet är omöjliga att tillaga i tm5, som antas vara den med glas med hög kapacitet.
Hej Maria, vi har modifierat kvantiteterna som minskar zucchini och morötter till 300 g vardera så att det inte finns något problem med kapaciteten. Tack för att du skrev till oss !! En kram 🙂
Hej! Jag har just förberett det här receptet, jag har mosat grönsakerna två gånger för att bladen inte började på en gång, jag var också tvungen att laga mat i ytterligare 2 minuter eftersom köttet inte var kokt ännu. Har det någonsin hänt dig eller är det möjligt att min termo inte värms bra?
Hej Carolina, jag tror att du kanske lägger grönsakerna och köttbitarna för stora ... Försök lägga dem mindre och om samma sak händer dig igen, kontrollera att det inte beror på temperaturproblem.
Hej!
Jag älskar dina recept.
Jag vill göra dem och sedan göra dem i ett vattenbad, kan jag göra det? Kommer potatisen att komma ut okej?
Tack så mycket.
En hälsning.
Hej Txeli,
Tack för ditt meddelande! Ja du kan, men var försiktig: om vi pratar om mat för spädbarn / barn där måste vi vara mycket mer försiktiga. För att konserver i ett vattenbad ska vara helt säkra måste de som tillverkas av grönsaker konsumeras på högst 4 dagar och förvaras i kylen.
Jag lämnar en länk till en av våra artiklar om hur man pastöriserar och konserverar i vakuum, främst fruktgröt:
En kram 🙂
Den här gången har de mindre klippta bitarna kommit perfekt. Bra recept, tack.
Bra Carolina !! Jag är väldigt glad 😉
Hej! Min bebis är nästan 5 månader gammal och vi började med de salta puréerna på nolltid. Ayayay, vilken skräck! Jag brukade tillaga min äldsta sons puréer med termomixet, men utan att tillsätta potatis, för jag förstod att när de avfrostade förblev de inte bra ... Vad han gjorde var att lägga den kokta potatisen i purén som han hade avfrostat. Är receptets puré bra för dig när det har avfrostats? Om det går bra är sanningen att det är en bra tidsbesparing. Du kommer att berätta för mig. Hälsningar och tack!
Kan de frysas med potatis ??? Tack
Hej ny mamma, ja eftersom mängden potatis är liten och den har många andra ingredienser. Tack för att du följde oss!
God morgon! Jag har lagt alla ingredienser de känner och det har varit nästan omöjligt att mala ... och när jag tillsatte vattnet flödade det ... jag var tvungen att lägga varom åt sidan för att kunna laga köttet och fisken ... jag följde receptet till punkt och pricka ... men vad kunde jag ha gjort fel? Tack!