Ingia o Jisajili na kufurahiya ThermoRecipes

Hake na mousseline ya peach

Samaki48 dakika2 watuKalori 320
1/52/53/54/55/5 (Kura 18)
Inapakia ...

Kwa Alicia tomero

Hake na mouselina ya peach

Sahani hii ya samaki ni wazo tofauti ambalo utapenda. Tutafurahia kufanya kichocheo kilichofanywa na muslin ya peach, cream sawa na mayonnaise, lakini kwa kugusa tofauti.

Kwanza tutafanya muslin na blender mkono, ambapo sisi emulsify yai na mafuta na peach. Kisha tutaweka viuno vya hake kwenye tray na muslin na tutairuhusu.

Mwishowe tutakaanga vipande vya viazi, ambapo tutaviweka kwa uwasilishaji mzuri, pamoja na lettuce ya kondoo na hake iliyooka. Ni kichocheo cha asili na uwasilishaji maalum na ladha. Kufurahia!

Hake na mouselina ya peach

Chapisha mapishi
Kwanza
karibuTafadhali ingia

Hakuna akaunti bado? Jiunge

Sahani ya kupendeza ambapo tutaonja upole wa hake na ledsagas tajiri ya viazi, lettuce ya kondoo na mousseline ya peach. Wazo tofauti ambalo utapenda.

  • Alicia tomero
  • Chumba cha Jiko: Kihispania
  • Aina ya mapishi: samaki
  • Kalori: 320
  • Huduma: 2
  • Wakati wa maandalizi:
  • Wakati wa kupika:
  • Jumla ya muda:

Ingredientes

  • Viunga 4 vya hake
  • Yai ya 1
  • 1/2 peach katika syrup
  • Juisi ya limau nusu
  • Viazi 2 za kati
  • Mafuta ya mizeituni au alizeti kwa muslin
  • Ngumi 4 za kanuni
  • Sal
  • Parsley safi ya kupamba (hiari)
  • Chumvi ya pink na rosemary kupamba (hiari)

Preparación

  1. Kata peach na kuiweka kwenye chombo ili kupiga na blender ya mkono. Tulipasua.

  2. Ongeza juisi ya limau 1/2, yai 1 na chumvi kidogo. Tunapiga tena na tutaongeza mafuta kwa namna ya thread, kidogo kidogo. Wakati huo huo tunapiga, tutafanya harakati za kufunika kutoka chini kwenda juu, kama tunapotengeneza mayonesi. Inapaswa kuwa emulsified na kupigwa.

  3. Katika sahani ya kuoka, ongeza safu nyembamba ya mafuta. Weka ngozi ya viuno vya hake chini na msimu na chumvi. Ongeza muslin juu na kuiweka kwenye gratin katika tanuri 200 ° kwa dakika 8.

  4. Chambua na safisha viazi. Kata ndani ya pete na mafuta ya joto kwenye sufuria ya kukata. Wakati ni moto, ongeza kwa uangalifu viazi na uiruhusu kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Futa na uziweke kwenye sahani.

  5. Wakati wa kuweka sahani tutatafuta sahani nzuri kwa uwasilishaji. Tunaweka msingi wa viazi na sura nzuri. Ongeza ngumi kadhaa za lettuki ya kondoo na uweke viuno viwili vya hake juu. Pamba parsley iliyokatwa kidogo na chumvi ya pink na rosemary.


Gundua mapishi mengine ya: Chini ya saa 1/2, Samaki, Mapishi bila Thermomix, Jadi

Yaliyomo kwenye kifungu hicho yanazingatia kanuni zetu za maadili ya uhariri. Kuripoti kosa bonyeza hapa.

Kuwa wa kwanza kutoa maoni

Acha maoni yako

Anwani yako ya barua si kuchapishwa. Mashamba required ni alama na *

*

*

  1. Kuwajibika kwa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Kusudi la data: Kudhibiti SpAM, usimamizi wa maoni.
  3. Uhalali: Idhini yako
  4. Mawasiliano ya data: Takwimu hazitawasilishwa kwa watu wengine isipokuwa kwa wajibu wa kisheria.
  5. Uhifadhi wa data: Hifadhidata iliyohifadhiwa na Mitandao ya Occentus (EU)
  6. Haki: Wakati wowote unaweza kupunguza, kuokoa na kufuta habari yako.