Ingia o Jisajili na kufurahiya ThermoRecipes

Thermomix ni nini?

Hadithi yake

El Mchakataji wa chakula cha Thermomix, iliyoundwa na Vorwerk, ilitengenezwa miaka ya 70 na mtindo wa VM 2200. Roboti hii, ambayo iliboresha vifaa vingine vilivyoundwa katika miaka iliyopita, ilibadilika polepole na kupanua kazi zake, kupitia mifano anuwai mpaka tutakapofikia toleo ambalo tunajua leo. Hasa VM2200, inayoweza kufanya kazi na chakula moto na baridi, ilikuwa toleo la kwanza kufika Uhispania.

Picha ya Thermomix

Picha ya Thermomix

Mfano wa kwanza katika safu ya TM ilikuwa 3300 na ilitolewa miaka ya 80. Kifaa hiki kingeweza kupika bila kuponda shukrani kwa kapu. Hii ilifuatiwa na TM-21, ambayo ilijumuisha usawa na vifaa vipya kama vile Varoma, hata ikiruhusu kupika kwa mvuke. Mwisho, mnamo 2004 TM31 ilizaliwa, toleo linalofanywa upya na uzuri na riwaya kadhaa kama muundo mpya wa kifuniko na vile au zamu ya kushoto. Kwa mtindo huu, TM31, mapishi kutoka Thermorecetas.com yameandaliwa

Kazi zake 12

kazi za thermomix

Kazi zinazofanywa na Thermomix ni anuwai na sahihi kwamba zitakuruhusu kupata matokeo bora jikoni yako.

  • Chop na ukate. Ni moja ya kazi ambayo hutumiwa zaidi, kwani inafanikiwa kukata kila aina ya chakula, iwe laini au ngumu, na hata kwa idadi kubwa.
  • Kuponda. Kwa kazi hii, tunaweza kupata kutoka kwa puree iliyo na muundo laini kwa cream nzuri sana ambayo haiitaji kupitishwa na Wachina.
  • Kusaga na kusaga. Shukrani kwa nguvu ya mashine na vile vyake sugu, viungo kama sukari, mkate, kahawa, karanga, mikunde, nafaka, chokoleti, viungo, mimea yenye kunukia, n.k itapunguzwa kuwa poda kwa sekunde chache. Hii itaturuhusu kutengeneza msimu wetu wenyewe au unga au wabigaji. Ambayo ni akiba nzuri kwa wale ambao wanakabiliwa na kutovumiliana kwa chakula au mzio, kwani wanaweza kuandaa vyakula vyao maalum.
  • Turbo. Ni kazi inayofaa ikiwa tutakata viungo ngumu sana kama vidokezo vya ham, jibini lililoponywa au barafu kwa sekunde chache.
Mfano wa nyakati na kasi
CHAKULA TIME KASI
Sukari 30 sekunde 10
Nyama mbichi 10 sekunde Kasi ya kuendelea 5 - 10
Vitunguu 4 sekunde 5
Chocolate 12 sekunde 8
Unga (kutoka kwa karanga, ngano, mchele, soya ..) Dakika 1 Kasi ya kuendelea 5 - 10
Hielo 10 sekunde 5
Pan 10 sekunde Kasi ya kuendelea 5 - 10
Viazi 2 sekunde 4
Parsley 5 sekunde 7
Pilipili au karoti 3 sekunde 5
Jibini laini (Aina ya kihemko) 5 sekunde 5
Jibini ngumu (aina ya Parmesan) 10 sekunde Kasi ya kuendelea 5 - 10
Serrano ham tacos Kikombe kilichofungwa na viboko 5 vya turbo
  • Shake. Tunaweza kuchanganya viungo tofauti kufanikisha muundo kamili na kumaliza. Tunaweza kupiga mayai kwa omelette rahisi au keki za kupendeza na keki. Kwa kuongeza, unaweza pia kuchanganya viungo vya kioevu na kutengeneza laini nyingi, visa au supu. Ikiwa unatumia maandishi tofauti, ni bora kukata au kusaga viungo vikali kwanza ili kupata matokeo bora. Basi lazima tu kuongeza viungo vya kioevu na kupiga wakati na kasi iliyoonyeshwa kwenye mapishi.
  • Emulsify. Hii ni moja ya kazi ngumu sana kufanya kwa njia ya jadi na kwamba Thermomix yetu inaweza kufanya kwa urahisi. Inahusu kujiunga au kuchanganya vimiminika viwili ambavyo, kwa kanuni, havichanganyiwi, kama mafuta na siki. Shukrani kwa kazi hii tunaweza kutengeneza michuzi, vinaigrette au muslin na utaalam wa mpishi wa kweli.
  • Mlima. Muhimu sana wakati wa kuingiza hewa katika maandalizi yetu na kuwapa kiasi kikubwa na muundo mzuri. Tutapanda cream, mayai, wazungu, viini, maziwa, jibini la cream, nk.
  • Kanda. Shukrani kwa kazi ya spike, Thermomix pia inaruhusu sisi kufikia donge bora za mkate, pizza, biskuti, keki, biskuti, biskuti, empanadas na mengi zaidi. Shukrani kwa operesheni yake kwa vipindi, inachanganya mchanganyiko wa viungo sawa na kukanda kitaaluma.

Vifaa vyako

Kipepeo ya Thermomix

Kipepeo ya Thermomix

  • Kupika kwenye glasi. Uwezo mkubwa wa glasi, joto lake la kupikia nane na kasi 11 hutuwezesha kufanya kutoka kwa maandalizi ya kitamaduni na ya jadi hadi kwa avant-garde zaidi. Lazima tu uchague kichocheo na uweke wakati, joto na kasi. Zilizobaki tayari zimetunzwa na Thermomix ambayo, shukrani kwa teknolojia yako, inafanikisha joto na harakati kila wakati ili sahani zetu ziwe kamili. Krimu, kitoweo, kunde, mchele au dessert ni za kushangaza, bila hitaji la kuchafua vyombo vingine na bila juhudi yoyote. Na wakati mchakato umekamilika, inatuonya na ishara ya sauti. Kwa njia hii hatutalazimika kufuatilia kila wakati mchakato wa uzalishaji. Ni vyema kutumia kasi ya kijiko kuchochea kwa uangalifu, kama vile bibi zetu wangefanya na kijiko chao cha mbao.
  • Kupika kwenye kikapu. Kifaa hiki kinaturuhusu kupika viungo ambavyo tunataka kuweka katika muonekano wao wa asili, kama mchele, clams, broccoli, nk. Au maridadi kama samaki, mboga na mayai. Pia inazuia viungo ngumu, kama vile mifupa, kuzuia blade. Ili kuondoa kikapu kwa njia nzuri, tutafaa notch ya spatula na tutafanya harakati kidogo kuinyanyua. Inaweza pia kutumiwa kama chujio.
  • Kupika mvuke na chombo cha Varoma. Chombo hiki kinaturuhusu kuweka vyakula tofauti katika urefu mbili. Kwa njia hii tunaweza kuandaa, kwa mfano, samakigamba au samaki na, wakati huo huo, mboga zingine kwa ajili ya kupamba.
  • Kipepeo. Vifaa muhimu sana vya kuchochea chakula kikubwa wakati wa kupikia, kama sahani ya watu 4-6. Pia ni nyongeza muhimu ya kupiga viboko au wazungu na emulsifying.
  • Spatula. Nayo, tunaweza kuondoa chakula kwa mikono na pia kuondoa yaliyomo, na pia kufuta kuta za vasp. Ina kituo ili tuweze kuitumia wakati mashine inafanya kazi bila hatari ya kufikia vile vinavyohamia na hivyo kusaidia mashine katika utengenezaji wa ice cream nyingi au slushies.
  • Beaker. Mbali na kuwa kitengo cha kipimo, inaruhusu glasi kufunikwa ili kusiwe na kutapakaa na kwamba kutoroka kwa mvuke ni kidogo. Kwa kuongezea, inawezesha ujumuishaji wa viungo kwenye jar kwa njia iliyodhibitiwa sana, kama mafuta kuandaa mayonesi.
  • Usawa. Tunaweza kupima viungo tofauti ndani ya glasi. Lazima uwe mwangalifu kuwa mashine iko kwenye uso laini, kwamba kebo haikosewi na kwamba, kitufe cha mizani kinapobanwa tu, mashine haipaswi kuhamishwa kuepusha kuifungua. Ikiwa viungo kadhaa vitapimwa, kitufe cha usawa kinapaswa kushinikizwa kila wakati mpya itaongezwa au kupimwa.

Video kuhusu Thermomix

Ikiwa unataka kuona maelezo zaidi juu ya Thermomix inayofanya kazi hapa tunakuwasilisha video kamili.

Thermomix au MyCook?

Wakati wa kuchagua mashine ya jikoni moja ya maswali ambayo kila mtu anauliza ni ¿ninanunua robot gani ya jikoni?. Kwa ujumla chaguzi ni mbili: Thermomix au MyCook. Ikiwa unataka kujua faida na hasara zote za kila kifaa, ninapendekeza uweke sehemu hiyo Thermomix dhidi ya MyCook.